农科院校学风现状调查与建设对策——以云南农业大学为例

以云南农业大学为样本,从学生对学校学风总体看法、学生课堂学风、考风与教风及学生对大学学习的认识四大方面25个子项目进行剖析,提出了农科院校学风建设对策.     

棉花化学调控对不同品种的作用效果

通过棉花化学调控对不同品种反应程度,比较海岛棉血统品种（系）、新疆棉花品种（系）和辽棉品种（系）等在相同化学调控条件下的综合表现,结果表明：不同棉花品种（系）对化学调控的反应有明显差别,具有海岛棉血统棉花品种（系）反应不敏感,新疆棉花品种（系）反应较敏感,辽棉品种（系）属于中间类型。同时,化控对于新生的器官影响较大,也印证了化控药剂在植株体内有一个吸收和分解的过程。     

采伐方式对马尾松林下植被和土壤肥力的影响

采伐作业是森林经营中重要环节,不同采伐方式对森林植被和土壤肥力产生不同的影响。文章对32年生马尾松林开展不同采伐方式试验研究,结果表明,随着采伐强度增大,林下植被得到恢复和发展,但皆伐方式导致植被严重破坏;土壤孔隙度、持水量等物理性质及全氮、水解氮、速效磷、速效钾等化学性质均随采伐强度增大不断下降,土壤容重增加;皆伐使土壤理化性质恶化。     

综述式和Seminar教学法在食品专业“分子生物学与生物技术”研究生课程中的应用

从教学内容设计、授课形式、考核模式及结合研究生具体研究课题对食品专业硕士研究生“分子生物学与生物技术”综述式和Seminar教学法进行了阐述。这2种教学方法不仅能够帮助学生全面深入地掌握课程的基本理论知识、熟悉分子生物学研究思路和方法、了解相关研究领域的新进展,并且能够增强硕士研究生对科学研究的兴趣,达到促进研究生科研创新能力培养的目的。     

不同肥料分配方式下高产夏玉米氮、磷、钾吸收、积累与分配的研究

本文设置不同肥料分配方式处理，研究了高产夏玉米氮、磷、钾吸收、积累和分配的变化情况，对肥料分配方式进行了探讨。在氮、磷、钾累进吸收量上，不同处理间存在显著差异（t＝0.05），前重高于前轻，主要表现在吐丝期以前；氮、磷、钾的阶段吸收量和吸收强度，前重高于前轻，但各阶段吸收养分的相对比例和变化动态基本不受肥料分配方式的影响。本研究认为，夏玉米每公顷11250公斤产量以上水平，施肥宜采用前重方式。     

Frozen bread dough: Effects of freezing storage and dough improvers

This review focuses on the effects of freezing storage on the microstructure and baking performance of frozen doughs, and provides an overview of the activities of dough improvers, including emulsifiers, hydrocolloids and other improvers used in frozen dough applications. The overall quality of bread baked from frozen dough deteriorates as the storage of the dough at sub-zero temperatures increases due to several factors which are discussed. Lipid-related emulsifiers such as diacetyl tartaric acid esters of mono and diglycerides and sucrose esters employed as anti-staling agents, dough modifiers, shortening sparing agents, and as improvers for the production of high-protein bread have also been employed in frozen doughs. Hydrocolloids are gaining importance in the baking industry as dough improvers due to their ability to induce structural changes in the main components of wheat flour systems during breadmaking steps and bread storage Their effects in frozen doughs is discussed. Other dough improvers, such as ascorbic acid, honey and green tea extract, are also reviewed in the context of frozen doughs.     

天丝苎麻织物风格与服用性能研究

利用KES型织物手感仪、YG541B型织物折痕回复性测试仪、YG811型织物悬垂仪、Y561型织物透气仪测试天丝苎麻织物的手感风格和服用性能，并与典型的天丝织物、苎麻织物、涤麻织物和棉织物进行了风格对比，为天丝苎麻类产品的开发提供科学依据。     

不同产区浓香型与清香型烤烟内在化学成分含量分析

为了揭示影响烤烟香型风格的主要化学特性指标,研究以湖南郴州、河南许昌、云南文山和福建三明4个烟区的烟叶作为浓香型和清香型烟叶的代表,对烟叶的内在化学成分含量进行了比较分析。结果表明,湖南郴州和河南许昌两个烟区的浓香型烟叶在总糖和烟碱含量上的差异不明显,云南文山和福建三明两个烟区的清香型烟叶在总氮含量上没有差异,这表明总糖和烟碱是浓香型烟叶的决定因素,而总氮含量是清香型烟叶的决定因素。湖南郴州和河南许昌为代表的浓香型烟叶与云南文山和福建三明为代表的清香型烟叶在化学指标上总糖、还原糖、烟碱、糖碱比和两糖差均达到极显著差异(P0.01),表明浓香型与清香型烟叶的差异主要表现在糖和烟碱上,低糖和低碱成为浓香型的烟叶特色。     

取法自然：纳西东巴文美学风格分析

东巴文承载了纳西族古老的美学传统,其文化精神契合于中国传统美学的意境体悟和生命意识.纳西先民以“林泉之心”直接观照自然,继而创造出具有和造化自然一样性质的审美意象,亦即所谓的“同自然之妙有”;同时把任自然的生活形态与精神境界都铸化在这种文字之中,体现了纳西东巴文与自然的亲密关系,而取法自然正是东巴文以主体之心体悟自然生命的结果,也是其最重要的美学风格.     

Reproductive biology of pink dentex Dentex gibbosus (Rafinesque) from the Adriatic Sea, Croatia

A 4‐year study (May 1997–December 2000) of the reproductive biology of pink dentex Dentex gibbosus (Rafinesque) from the Adriatic Sea revealed that this species is a rudimentary hermaphrodite. The smallest mature males and females captured were 38.70 cm in total length (T_L) and 39.80 cm in total length (T_L) respectively. The von Bertalanffy growth parameters estimated for the entire population were: L_∞=107.24, K=0.12 and t₀=−0.90. Fifty per cent of the population were sexually mature at 41.50 cm T_L, while 100% of the specimens were sexually mature at 57.00 cm T_L. Both monthly gonadosomatic index and macroscopically determined gonad stages strongly indicate that the pink dentex from the Adriatic Sea spawn partially in August, September and October. The mean value of absolute fecundity (F) was 1672 × 10⁶ eggs. The results of great fertility of the pink dentex, partial spawning and relatively late sexual maturation suggest that the pink dentex has a high potential for commercial culture.