大气压等离子体处理对生菜种子萌发和生长发育的影响

利用自制新型大气压等离子体装置对生菜种子进行处理,研究了不同电压的大气压等离子体处理对生菜种子萌发、幼苗生长及产量品质的影响。试验结果表明:不同电压的等离子体处理对生菜种子萌发的影响效果不同。其中,5610和5950 V处理对种子的萌发有促进作用,种子的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数与对照相比均有所提高,而6290~7310 V处理则抑制了种子的萌发,且电压越高抑制效果越明显。同时,等离子体处理种子α-淀粉酶活性提高,电导率降低,幼苗地上部鲜干质量、地下部鲜干质量、根体积、根活力及过氧化物酶活性也有不同程度的增加。不同电压的等离子体处理促进了生菜定植后的生长发育,产量最高比CK提高12.52%;生菜的维生素C、叶绿素、硝酸盐、亚硝酸盐含量等品质也有所改善。综合来看,5610和5950 V的等离子体处理效果较优。     

江淮稻区不同穗型粳稻品种主要农艺和品质特性的比较分析

依据着粒密度，对江淮稻区大面积生产应用的和新近育成的36个粳稻品种(系)进行聚类分析。结果表明，供试品种可分成半密穗型(Ⅰ)、偏密穗型(Ⅱ)和密穗型（Ⅲ）三类。随着水稻品种由散穗型向半密穗型、偏密穗型和密穗型的演变，产量性状、品质性状、形态性状和部分生理、生化性状发生了明显的变化，产量、每穗总粒数和实粒数显著增加，而穗数/m²、千粒重和结实率呈下降趋势；株高增加，上部三张叶片变长、变宽，生物日产量增高；穗部一、二次枝梗数增多，着粒密度变大；抽穗期和成熟期叶片、茎秆的含氮量和叶片叶绿素含量增高；糙米率和整精米率下降、垩白粒率降低、胶稠度变硬、蛋白质含量呈上升的趋势。     

三个不同品质类型冬小麦品种籽粒淀粉积累动态及其有关酶的活性变化

在池栽条件下，研究了3个不同品质类型冬小麦品种藁麦8901（强筋）、豫麦49（中筋）和洛麦1号（弱筋）籽粒灌浆过程中淀粉及其组分积累动态和与之有关的酶活性变化。结果表明，3个品种籽粒灌浆过程中支链淀粉的合成均与直链淀粉的合成同时进行，灌浆中后期支链淀粉的合成比直链淀粉的合成快。豫麦49籽粒中直链、支链和总淀粉积累速率均高于其它两品种。3个品种籽粒中腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（AGPP）、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（UGPP）、可溶性淀粉合成酶（SSS）、淀粉粒结合的淀粉合成酶（GBSS）、淀粉分支酶（SBE）活性变化均呈单峰曲线。豫麦49在灌浆期上述各酶活性变化的峰值均高于其他两品种，且大部分酶类在灌浆中后期仍维持较高活性。可见，与藁麦8901和洛麦1号相比，豫麦49具有较强的淀粉合成能力。     

中间砧对“茂谷橘橙”树体和果实品质的影响

以蕉柑、芦柑和改良橙作为茂谷橘橙的中间砧，对各中间砧组合的亲和性、树体及枝梢生长表现、产量和果实品质等进行比较研究，结果表明，3种中间砧与接穗的亲和性无显著差异，均表现为亲和力强；改良橙作中间砧的冠径，春梢、夏梢、秋梢的生长量和早期产量均显著地低于蕉柑、芦柑的。高接5年后，3种中间砧对产量的影响无显著差异。3种中间砧对茂谷橘橙果实外观品质和内部品质的影响都不明显。     

氮素用量及有机无机肥料配比对烤烟产质量的影响

通过田间小区试验，初步研究了土壤不同氮素用量及有机无机肥料配比对烤烟产质量的影响，试验结果表明：每株烟施纯氮7g、油枯28g，烟叶产量适中、上等烟比例高、效益最好。     

挂面在储藏期间的品质变化

在实验室条件下进行了两种挂面的储藏实验.在储藏过程中分析了挂面的水分,脂肪酸值和烹煮特性的变化.实验结果表明,挂面的水分随空气中的湿度而变化,脂肪酸值随储藏时间而增加,增加到一定程度又开始下降.在挂面烹煮特性方面,挂面的吸水率在储藏期间开始呈增加的趋势,然后变化较平缓,最后开始下降.面汤中直链淀粉含量随储藏时间迅速减少.挂面的烹煮损失呈下降趋势.     

精量播种条件下冬小麦的高产优质初探

为了研究冬小麦在小播量条件下的产量和品质表现，2001～2003年在北京安排了两个年度的秋播试验。参试品种有DS1号、临抗1号、冀麦30、鲁麦21和京411，京411是对照品种，播种量是22．5kg／hm^2。2001-2002年度，参试品种中临抗1号的最高产量达到6652．5kg／hm^2；2002-2003年度中，京411、鲁麦21、临抗1号、DS1号、冀麦30的平均产量分别达到8537．6，7403．7，7353．75，6836．25，6169．8kg／hm^2，品种的品质也较好。试验中，这些品种有正常的生育表现，较强的分蘖能力，旺盛的生理活动。在产量结构中，这些品种的单株穗数较多。     

Selection of wheat based on economic returns per unit area

This study aimed to investigate a cultivar selection criterion based on income ha⁻¹ in common wheat. Regional yield trials with 20 entries were planted in Diyarbakır, Hazro and Ceylanpınar in southeast Anatolia in the 2004/2005 growing season. A randomized complete block design with four replications was employed. Grain samples from each location were subjected to quality analyses, and then presented to randomly selected grain purchasers with the local commodity market for market price estimations. Entries 1, 9, 10, 7 and 6 were the top five ranking entries for grain yield, giving 5,320, 5,290, 5,280, 5,140 and 5,130 kg ha⁻¹, respectively. From the market price perspective, entries 17, 3, 7, 20 and 8 received the five highest marketing price offers with the values 239.0, 238.1, 237.1, 236.9 and 236.7 US$ tonne⁻¹, respectively. There was a US$ 10.94 tonne⁻¹ market price difference between entries with the highest and the lowest market price. The only quality analyses showing significant correlations with market price were Zeleny sedimentation value and hectolitre weights (kg hl⁻¹). From thev production income [= marketing price (US$ tonne⁻¹) × grain yield (kg ha⁻¹)] point of view, entries 9, 10, 1, 7 and 6 were ranked from 1st to 5th for production income ha⁻¹ with the values 1,241.0, 1,238.0, 1,219.9, 1,214.2 and 1,209.3 US$ ha⁻¹, respectively. All five high yielding entries were also high-income entries. A rank stability analysis further indicated that entry numbers 6, 7, 8, 4 and 1 stable for high production income ha⁻¹. A simulation study, based on allocation of additional premiums for high quality indicated that entries 9,1,10, 7, and 6 would be top ranking for high income ha⁻¹ if given an additional premium of as much as twice the standard deviations of market price for each entry (the highest premium limit; 20.24 US$ tonne⁻¹). The order for cultivar preference for high production income ha⁻¹ would change and would generate 1,321.94, 1,296.20, 1,281.11, 1,258.06 and 1,243.01 US$ ha⁻¹, respectively. It was concluded that the relatively quality conscious Şanlıurfa commodity market does not offer adequate premiums for the high quality grains. This results in farmer preference for high yielding lower quality cultivars. Even though quality cannot be neglected, and cultivar preference could change with additional premiums, breeders must give more attention to high production income ha⁻¹.     

科技期刊编辑应具备的素质刍议

编辑是科技期刊出版工作的主角，其思维方式左右着科技期刊的总体设计，他对科技期刊出版的全过程、科技期刊的内容质量、论文的取舍起着决定性的作用。本文通过分析编辑对科技期刊出版的影响，指出编辑的素质是影响科技期刊质量的关键，并论述了在新时期下，为了提高科技期刊的质量，科技期刊编辑须具备以下素质：有较高的政治素质及良好的职业道德；有一定的学术水平和相关的专业知识；拥有广博的知识、必要的文学修养；掌握编辑出版专业知识；有一定的社会活动和组织能力等。     

小麦品质性状分子标记多重PCR体系的建立

小麦高分子量谷蛋白亚基组成、1B/1R易位、籽粒硬度、直链淀粉含量和穗发芽抗性等性状与加工品质密切相关，建立相关性状的多重PCR体系在小麦品质分子育种中具有重要意义。本研究利用现有品质性状基因的分子标记，建立了适合不同品质类型品种评价和分子聚合育种的3个多重PCR体系，并用已知基因的品种（系）进行验证。多重PCR体系Ⅰ包括ω-secalin（1B/1R）、Vp1B3和Pinb-D1b基因的分子标记检测，可用于一般的品质检测；体系Ⅱ包括ω-secalin、Ax2*、Bx17和Dx5 基因的检测，可望用于强筋小麦品种的选育；体系Ⅲ包括Wx-A1、Wx-B1和Wx-D1位点的检测，可用于淀粉品质或糯小麦的选育。每个体系内的引物之间不存在相互抑制作用和错配，检测品种（系）的结果可靠、重复性好，成本低。3个多重PCR体系用于小麦品质育种的亲本评价和杂交后代优质基因的聚合，将会提高优质专用小麦品种评价和选育的效率。