魔芋品种选育与改良研究进展

论述了世界上魔芋栽培品种的现状,总结了当前魔芋常规杂交育种、辐照诱变育种、多倍体育种及基因工程育种所做出的成就,并指出魔芋育种应注重3个方面的研究,一是加强魔芋资源收集,并加以筛选、鉴定和利用;二是加强抗病基因转化研究,创造一批抗病高产魔芋新种质;三是大力加强魔芋多倍体种质资源的研究。     

改性魔芋葡甘露聚糖涂膜在果蔬保鲜上的应用研究

[目的]研究改性魔芋甘露聚糖涂膜的保鲜效果。[方法]以猕猴桃（Actinidia chinensis）、巨峰葡萄（Vitis labruscanaKyoho）、番茄（Lycopersicum esculentumMill）果实为试材,研究了没食子酸改性魔芋葡甘露聚糖对果蔬涂膜的保鲜效果。[结果]改性魔芋葡甘露聚糖涂膜处理可有效抑制常温条件下果蔬的呼吸强度,降低其失重率,提高其好果率。随着改性魔芋葡甘露聚糖酯化度的增大,其保鲜效果增强。[结论]该研究可为应用新型膜材保鲜果蔬提供参考数据。     

秦巴山区两种魔芋病害的综合治理

主要研究了魔芋细菌性病害软腐病和真菌性病害白绢病的侵染危害规律,筛选出两种病害的适宜防治药剂;在病害防治方法上,开展了生态防治、农业防治和化学防治技术的研究,开发出魔芋防病营养药袋(纸)和魔芋专用肥等专利产品。这些技术已在秦巴山区示范应用,取得了显著的效益。     

魔芋再制奶酪的研制

以天然切达奶酪和魔芋粉为主要原料,研究了魔芋再制奶酪的生产工艺,采用L9(34)正交试验法,分析了不同切达奶酪添加比例、魔芋粉的添加量、乳化盐添加量和乳化时间对魔芋再制奶酪色泽、滋气味和组织状态的影响,确定了生产魔芋再制奶酪的最佳工艺条件为:不同切达奶酪(3个月成熟∶9个月成熟)添加比例1∶3,质量分数6%的魔芋粉,质量分数2%的乳化盐,乳化时间6 min。由此制得的魔芋再制干酪,不仅可以保持传统再制干酪的组织状态,并且具有魔芋的滋气味。     

魔芋葡甘聚糖化学结构及生理功能研究进展

为了更好地开发利用魔芋葡甘聚糖(KGM),阐明了KGM独特的结构、优良的理化性质,综述了其生物活性的研究进展,分析了其结构与性能的关系,探讨了KGM的研究方向及其应用前景。     

汉中花魔芋的收获与贮藏技术

花魔芋主要分布在陕西汉中、安康和云南、贵州等省的山区.近几年魔芋价格连续攀升,企业加工的魔芋精粉及其制品出 口量日益增长. 由于种殖户缺乏保温贮藏技术,农户常因种芋冻坏而导致种植面积下降,总产量不足,直接影响企业加工和出口创汇.     

魔芋贮藏5法

秋末冬初,正是魔芋收获时节。魔芋收挖后,对来不及加工的商品芋和来年用的种芋都要及时贮藏,以防腐烂。魔芋抗低温能力比芋头、红薯都强,但不耐零度以下低温。贮藏温度宜控制在8～10℃,空气相对湿度控制在70%～80%,要求通风透气。可采取以     

永胜县魔芋生产现状及发展对策

一直以来永胜县各地就有栽培魔芋的习惯,特别是20世纪90年代,由于魔芋市场价格的提高和当地政府的推动,魔芋种植规模一度时期曾有较大的发展。但是,由于缺乏一支长期从事魔芋生产的科技队伍作指导和必要的经费保障,致使我县魔芋产业在发展的过程中,特别是在魔芋种植基地的规划、芋种的选择、种芋的繁殖、     

魔芋叶片中4种总RNA提取方法的比较

本研究分别利用TRIzol法、异硫氰酸胍法、改良的CTAB法及试剂盒这4种方法提取魔芋叶片的总RNA,并用紫外光谱和琼脂糖凝胶电泳对各个提取效果进行鉴定。反复试验的结果表明:TRIzol法难以提取魔芋叶片总RNA,异硫氰酸胍法提取的总RNA浓度低、杂质较多且有部分降解,这两种方法不适宜用于魔芋叶片总RNA提取;试剂盒方法提取的总RNA产率和纯度较高,但稳定性差、成功率低且成本较高;改良的CTAB法利用PVP和β-巯基乙醇去除酚类物质,水饱和酚-氯仿去除蛋白质,醋酸钾去除多糖,该方法提取得到的总RNA的纯度较高,OD260/OD280值为1.893,而且效果稳定,有良好的可重复性。因此,我们认为改良的CTAB法是一种简便、快速且经济的提取魔芋叶片总RNA的方法。     

魔芋的繁殖方法及栽培技术

<正>魔芋别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、蛇头草、花杆莲、麻芋子,属天南星科魔芋属多年生草本植物的栽培种群。主要生长在海拔800米以上的山区和丘陵地带,大面积种植时可与玉米等高秆作物间作。一、繁殖方法繁殖方法有种子繁殖(主要用于育种)、块茎繁殖、切块繁殖(选500克左右重的块茎分切为艹立句艹弱艹立句艹立句