6种高丛蓝莓叶片形态解剖特征的比较研究

以辽南地区引种的6个高丛蓝莓品种为试验材料，通过叶片扫描、“指甲油印迹法”和石蜡切片法对比研究了各品种叶片形态解剖特征。结果表明：北高品种叶片的分形维数高于南高，大粒蓝金最大，库帕最小，但北高品种叶厚小于南高；南高品种气孔大于北高，而气孔密度小于北高品种，品种间气孔形状无明显差异；气孔分布随观察视野的变大皆呈均匀分布到随机分布，北高品种先于南高变为随机分布；南高品种表皮细胞、栅栏组织、海绵组织厚度大于北高，角质层和中脉厚度南北差异较小，但北高品种的中脉与叶片厚度之比高于南高品种；叶片组织紧密度、疏松度和栅海比南北两大种植品系之间无规律性变异，品种之间却存在显著差异。     

蓝莓新品种“皖引-薄雾”的选育

‘皖引-薄雾’是南高丛蓝莓中综合性状表现最好的新品种之一。平均单果重2.22g，果实扁圆形、果形指数0.78，可溶性固形物含量15.26%，有机酸含量0.74%，维生素C含量44.50 mg?kg-1，花青素含量49.00 mg?kg-1。     

美国最新公布越桔属品种及特征

2014年由克莱姆森大学及美国农业部（USDA-ARS)公布了一些越桔属新品种，包括蓝莓新品种33个，具体包括北高丛蓝莓10个、南高丛蓝莓14个、兔眼蓝莓7个、还有2个未知类别的蓝莓新品种；除公布蓝莓新品种外，还公布了1个蔓越桔新品种。从公布的这些数据可以看出，近年来蓝莓的的育种趋势多集中于早熟品种和晚熟品种，另外，鲜食品种多于加工品种，以及一些具有其他功能的蓝莓新品种也日益受到重视；蔓越桔品种的育种方向依然是开发大果、高产和抗病性好等优异性状的品种。通过该统计结果可知，开发具有多种优异性状的南高丛品种是蓝莓育种的大趋势，其次是北高丛蓝莓和兔眼蓝莓，这也为开发出具有我国自主知识产权的蓝莓新品种指引一定的方向。本文将主要介绍蓝莓、蔓越桔新品种以及它们的特征。     

蓝莓新品种新昕1号

鉴定编号:苏鉴果201312。该品种由江苏省植物研究所于2012年育成,属南方高丛蓝莓类型,适宜江苏南部土壤p H值<5.5的地区种植。盛果期平均株产量4.39公斤,亩产量966.53公斤。树势强,树冠直立向外扩展。1年生枝绿色光滑,3年生枝灰褐色,表面较粗糙。叶色亮绿,椭圆形或卵圆形,叶渐尖,基部锲形,叶背面有少量绒毛。花梗长0.9厘米,总状花序,每花序3~6朵花。平均单果重1.32克,最大单果重2.59克,可溶性固形物含量9.9%,果色为蓝紫色,果粉厚,坚实,蒂痕小而     

南高丛蓝莓品种‘密斯梯’在辽宁日光温室引种试验

‘密斯梯’(‘Misty’)为美国佛罗里达大学1989年选育的南高丛蓝莓品种,辽宁省果树科学研究所2009年由吉林农业大学园艺学院引进该品种,定植于辽宁省果树科学研究所内资源圃进行系统观察,同时在丹东、大连、沈阳等地进行区域试验。经连续5年观察研究,该品种综合性状表现良好、稳定,于2015年4月通过辽宁省非主要农作物品种备案鉴定。‘密斯梯’果实近圆形,成熟时呈蓝色,果粉厚,平均单果重2.5 g,最大单果重4.9 g;肉质中硬、多汁,风味甜酸,可溶性固形物含量13.7%,可溶性糖含量12.3%,可滴定酸含量0.67%,维生素C含量182.0 mg/kg,品质上等,鲜食为主;早果、丰产,5年生树平均株产2.9 kg;适于辽宁省蓝莓主产区日光温室栽培。     

日光温室蓝莓大树移栽技术

对胶东半岛的"公爵"蓝莓大树日光温室当年栽植当年结果技术进行了试验研究,栽植当年为了缓苗,留果量仅是其正常留果量的30%左右,每667m~2产蓝莓200kg左右,效益仍达到3万元以上;第2年每667m~2蓝莓产量近400kg,第3年达正常产量水平。采用蓝莓大树当年栽植当年结果技术较日光温室栽植大钵苗提早2~3年进入丰产期。其主要栽培技术包括:日光温室建造要求、增加土壤有机质和将pH值调整到5.0、移苗和栽植、栽后温度、水肥管理和开花结果期管理及采摘技术等。     

吉林省东部山区蓝莓棚式防寒技术的研究

以美登等4个蓝莓品种为试验材料,在吉林省东部山区进行冬季棚式防寒新技术与覆土防寒效果的比较研究,结果表明：棚式防寒较覆土防寒可节约成本4 485元·hm-2,果实产量增加收益12 942元·hm-2,总体收益提高了17 427元·hm-2,经济效益十分显著。     

蓝莓开花结实生物学特性研究

通过对4个蓝莓品种开花结实生物学特性的研究,结果表明,花期在13—20d,时间在3月中下旬至4月上旬之间。果实生长发育有2个高峰期。海岸的平均单果重最大,高达2．55g;蓝雨最小,只有海岸的50％。蓝雨果实可溶性总糖最高,达到21．43％,分别高于奥尼尔、夏普蓝、海岸29．4％、25．0％、20．0％。蓝雨、海岸两品种花青素含量较高,分别达到1．699mg／g、1．681mg／g,比奥尼尔、夏普蓝高21．7％-68．8％,是提取花青素的优良品种。     

美国高灌蓝莓及其栽培技术

美国高灌蓝莓(Vaccinium corymbosum)又名蓝浆果、越桔,属杜鹃花科、越桔属植物[1],由于果实呈蓝色俗称蓝莓.美国高灌蓝莓由山东省果树研究所1998年从美国引进,高灌蓝莓又分为北方高灌蓝莓和南方高灌蓝莓.北方高灌蓝莓包括伯克利(Berkely)、蓝丰(Bluecrop)、公爵(Duke)等品种,南方高灌蓝莓包括乔治亚姆(Georgiagtm)、瑞韦尔(Rereille)等品种.株高可达2m左右,抗寒性强,一般能耐-25～-30℃低温,适合北方酸性土壤地区栽培.     

果肉型蓝莓饮料的研制

以蓝莓为主要原料,甜味剂、酸味剂,稳定剂等为辅料,采用正交实验设计,确定果肉型蓝莓饮料的最佳配比。实验结果表明,果肉型蓝莓饮料的最佳配方为：果汁200mL;糖度10Brix％;柠檬酸0．06％;苹果酸0．06％;CMC-Na0．20％、黄原胶0．06％、卡拉胶0．06％;均质压力：25MPa;杀菌条件：90～100℃,10min。最终产品口感细腻,质地均匀,具有天然蓝莓特有的香气,酸甜可口,适合各类人群。