致富领路人——梁平福

<正> 近年来,平凉市柳湖乡八里村发生了巨大变化:村中不见了低矮破旧的土坯房,取而代之的是宽敞明亮的砖瓦房;陈旧的家具被彩电、冰箱、洗衣机所取代;摩托车、汽车、电话、VCD等已经进入了普通农家,往日贫穷的村庄呈现出了小康的风貌。淳朴善良的村民们在享受现代生活所带来的喜悦的     

果蔬速冻的工艺流程和方法

(一)原料选择选新鲜幼嫩、无病虫害、成熟度已达到速冻保藏要求的原料。(二)原料预冷预冷以快速进行为宜，其方法有空气冷却、冷水冷却、真空冷却。实践上通常采用冷水冷却。即常用冰或冷凝管冷却的水进行喷淋或在冷水槽内浸渍。此法预冷速度快，但所用水要注意清洁和更换。     

市场需求是产业布局的关键--柳湖乡调整农业结构见成效

平凉市柳湖乡在发展"两高一优"农业中,顺应市场需求的变化,优化产业结构,走出了一条效益好、收入高的路子,使全乡的农业生产呈现出勃勃生机,现全乡多种经营产值已达10.85亿元,农业总产值达到3 350万元.去年全乡农民人均纯收入达到2 571万元,比上年净增113元.     

奶牛产后瘫痪的治疗

产后瘫痪是奶牛的常见病,多发于高产奶牛分娩以后。以丧失知觉、四肢瘫痪、体温下降至常温以下、咽舌及肠道发生麻痹,以及昏迷等主要临床症状为特征。常因诊治失误,导致死亡。笔者曾遇7例,经治疗,全部痊愈,现报告如下:     

利用高光谱技术预测采前猕猴桃干物质含量的可行性试验

为实现采前猕猴桃果实干物质含量的实时、连续、大量预测,该研究就利用高光谱技术在室外开放环境下进行采前猕猴桃干物质含量预测试验。该研究以种植于贵州省息烽县、修文县的贵长猕猴桃为试验对象,利用高光谱相机获取采前猕猴桃样本果实的高光谱数据;对原始数据进行白板校正、ROI（Region of Interest）裁剪、多元散射校正等处理,获得样本果实光谱反射率曲线;根据光谱曲线特征,选取特征波段,构建多光谱指数;将样本果实划分为训练集、测试集;利用多光谱指数将训练集样本果实特征波段光谱反射率换算为指数值,分析指数值与干物质含量的相关性,确定最优指数,将其拟合公式作为干物质含量预测模型,利用测试集计算误差情况并验证模型预测效果。结果表明,果实干物质含量高,光谱反射率低,反之则光谱反射率高;根据特征波段构建的拟合效果最佳的多光谱指数,所对应的干物质含量预测模型决定系数为0.88,预测值最大绝对误差为1.31%,最大相对误差为8.23%,相对误差均值为3.13%,均方根误差为0.65%,具有较好的预测效果。试验证明,利用高光谱技术进行采前猕猴桃果实干物质含量预测是可行的。     

甜樱桃和酸樱桃品种果实性状的综合评价

以‘早大果’、‘红灯’等14个生产上早栽培甜樱桃品种和1个酸樱桃品种‘CAB'为试材,研究了不同品种间形态性状、内在品质和主要内含物含量的差异显著性,并对各项测定指标进行相关性检验.结果表明:15个樱桃品种以单果均重、总酸、还原糖、可溶性固形物、花色苷、总酚和维生素C含量差异最明显,可见樱桃果实大小、风味和内含物含量受品种影响显著.相关性检验显示,总酚与总酸;花色苷与还原糖、可溶性固形物;果形指数与总酸、pH值;单果均重与单核均重;果实汁液色泽与糖酸、可溶性固形物、花色苷和总酚呈显著相关关系.     

“入世”后福建农业发展的政策取向

针对福建省农业化水平低，农业科技创新能力弱、生态农业发展滞后的现状以及我省对台农业发展的相对优势，探讨了“入世”后福建农业发展的政策取向，以加快福建农业与国际接轨的进程。     

次生林冠下红松造林及抚育技术研究

人工控制的阔叶林冠下营造红松林,应选择阴坡、半阴坡的中下部、土壤肥沃、排水良好的地段。栽针保阔的冠下造林,既能减少病虫害,又能减少梢杈分杈现象。造林14年后进行透光抚育,适当保留有培育前途的珍贵阔叶树,以期培育高质量的阔叶红松林。     

壳聚糖处理对‘早红考密斯’梨虎皮病抑制和贮藏品质的影响

【目的】探索西洋梨贮藏过程中虎皮病的控制方法及发病规律。【方法】以‘早红考密斯’梨为试材,研究水溶性和酸溶性壳聚糖处理对‘早红考密斯’梨低温（0±0.5）℃贮藏期间虎皮病的抑制效果以及品质的影响。【结果】虎皮病的发生会导致‘早红考密斯’梨果皮细胞质壁分离、死亡,形成褐色或黑色病斑。在贮藏第120天时,1.0% 酸溶性壳聚糖和1.0% 水溶性壳聚糖处理的果实虎皮病发生率分别比对照低63.89%和44.44%。酸溶性和水溶性壳聚糖处理均降低了梨果皮中α-法尼烯的生成及氧化产物共轭三烯的积累,降低了膜脂过氧化作用。同时,还降低了梨果实呼吸强度水平,促进了还原糖的积累,抑制了贮藏前期可滴定酸的下降。【结论】采后壳聚糖处理能够有效地抑制贮藏期间‘早红考密斯’梨虎皮病的发生,并且酸溶性壳聚糖处理抑制虎皮病效果优于水溶性壳聚糖。壳聚糖处理可以作为一种有效而方便的方法用于生产上‘早红考密斯’梨虎皮病的防治。