酸性蛋白酶及其在畜牧业中的应用

酸性蛋白酶能在酸性环境中水解蛋白质，广泛用于制革工业，医药业，酿造业和饲料工业，酸性蛋白酶作为一种新型的饲料添加剂，可以明显促进幼龄动物的生长发育，降低断奶带来的应激效应，饲用效果非常显，是一类应用前景非常广阔的酶制剂，本对酸性蛋白酶的酶学特性及其在畜牧业中的应用研究进展进行了综述。     

乳链菌肽产生菌的筛选及其鉴定

乳链菌肽产生菌中乳链菌肽编码基因、乳链菌肽抗性基因和蔗糖发酵基因紧密连锁.根据该原理,在添加乳链菌肽、蔗糖及溴甲酚紫的M17选择培养基上,从新鲜牛奶样品中定向筛选到6株能在选择培养基上生长的菌株,通过细菌生理生化指标鉴定、16S rDNA序列测定,以及发酵产物的抑菌试验,获得了两株产乳链菌肽的乳酸乳球菌和两株只对乳链菌肽具有抗性但不产生乳链菌肽的乳酸乳球菌.     

硅胶控释型丁酸对断奶仔猪生长性能和肠黏膜屏障的影响

本试验以硅胶为控释载体,制备和表征了硅胶控释型丁酸( SG-B),并以丁酸钠为对照,旨在研究SG-B对断奶仔猪生长性能和肠黏膜屏障的影响.选用平均体重为(5.8±0.2) kg的54头21日龄“杜×长×大”断奶仔猪,按胎次一致、体重相近的原则随机分为3组:1)对照组,饲喂基础饲粮;2)丁酸钠组,饲喂基础饲粮+0.10％...     

十字花科植物抗根肿病研究进展

对十字花科植物根肿病菌的致病性分化、接种方法、不同作物的抗性反应、抗根肿病的遗传研究、抗根肿分子生物学研究等方面进展作了较为全面的综述,以期为中国开展十字花科植物抗病育种的研究提供借鉴.     

甜菜碱对中华鳖肌肉和裙边食用品质指标的影响

选用780只中华鳖（Trionyx sinensis)成鳖分两组,分别饲喂添加0.6000mg/kg甜菜碱的饲料,进行200-500g生长期的养殖试验,试验结束后,解剖中华鳖,取腿肌和裙边样品,分析肌肉中肌苷酸,肌酸酐,肌酸、氮基酸含量和裙边中胶原蛋白含量等生化指标,结果表明：甜菜碱使肌肉中鲜味肌苷酸,肌酸酐,肌酸和游离甘氨酸含量分别增加了14.06%,25.34%,12.80%,8.95%;裙边粘度及其相关的总胶原蛋白和可溶性胶原蛋白含量分别提高了44.37%,25.34%,12.80%,8.95%;裙边粘度及其相关的总胶原蛋白和可溶性胶原蛋白含量分别提高了44.37%,16.91%,19.13%。     

大麦抗营养因子及其抗营养机理

大麦抗营养因子为非淀粉多糖 ,包括 β -葡聚糖、木聚糖和纤维素。非淀粉多糖的抗营养机理为增加食糜粘度 ;营养屏障作用 ;改变肠道微生物菌群和降低饲料能值     

不同载体蛋白制备克伦特罗人工抗原的比较

克伦特罗（clenbuterol）4-氨基-α-（叔丁氨甲基）-3，5-二氯苯甲醇，是一种人工合成的β2-肾上腺受体激动剂，临床一般用其盐酸盐，分子式C12H18Cl2N2O．HCl，分子量为313．65Rdd。结构式如下：     

OPA柱前衍生法测定饲料中的氨基酸含量

在ＫＮＡＵＥＲ－８３０型氨基酸全自动分析仪上,ＯＰＡ柱前衍生法能快速、准确地测定饲料中的氨基酸含量．色谱条件为：流量１ｍｌ／ｍｉｎ,反应时间５ｍｉｎ,柱温４５℃,洗脱液为醋酸钠和甲醇混合液,采用梯度洗脱．饲料中氨基酸含量的变异系数在０．３７％～７．０３％之间．氨基酸回收率除蛋氨酸外,其余都在９５％～１０５％之间．氨基酸含量与峰面积的相关系数在０．９３２９～０．９９９７之间．     

螺旋藻的氨基酸含量测定

测定了螺旋藻的氨基酸组成,结果表明螺旋藻氨基酸总量达５５．９６４％,ＥＡＡ／ＴＡＡ为４１．３２％,ＥＡＡ／ＮＥＡＡ为０．７０４。