细胞外信号调节激酶信号途径及其与动物肌肉生长发育的关系

细胞外信号调节激酶（ＥＲＫ）是信号转导的重要分子,也是丝裂原活化蛋白激酶家族中的重要成员。ＥＲＫ信号途径是多数生长因子、细胞因子调控细胞增殖的重要途径,参与细胞分化,调控细胞的周期循环。本文总结了 ＥＲＫ信号途径的特点及其在细胞凋亡中的作用,并结合屠宰后肌肉变化的信号级联反应特点,阐述了 ＥＲＫ信号途径与动物肌肉生长发育和屠宰后肌肉变化的关系。     

小肽转运载体1的生物学特性及其功能

小肽转运载体1(PepT1)是H+/肽偶联的转运载体。该载体通过利用肠腔到肠细胞的质子梯度来转运二肽和三肽。PepT1对游离氨基酸、多肽在动物肠道内的转运调控具有重要作用。本文综述了PepT1的分类、生物学特征及功能,并探讨了影响PepT1活性调控的因素。     

动物体内细胞色素酶P3A4与饲料黄曲霉毒素B1毒性的关系

黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)作为黄曲霉主要的代谢产物之一,进入动物体内后主要影响动物的抗氧化系统和免疫系统,是霉菌毒素中主要的致病致癌物质。AFB1代谢主要存在于动物肝脏中,肝微粒体中的细胞色素酶P450(cytochrome P450,CYP450s)是动物体内参与多种药物及毒物代谢的主要酶类。细胞色素酶P3A4(cytochrome P3A4,CYP3A4)是CYP450s的同工酶,主要参与肝脏内AFB1的代谢。进入动物机体内的AFB1经CYP3A4代谢的产物一部分与DNA、RNA结合产生致毒效应;另一部分在谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽硫转移酶(GST)等作用下进入血液和尿液,发生解毒效应。在饲料中添加抗氧化剂对于缓解AFB1的毒性有良好效果。饲料中添加一些天然物质或化学成分可以适当抑制肝脏内CYP3A4的活性,对于研究AFB1对机体的损伤具有重要意义,还可为开发新的饲料添加剂提供新思路。     

小花碱茅茎适应盐胁迫的显微结构研究

小花碱茅的茎对盐胁迫的适应性在显微结构上主要表现为茎的角质层、表皮层及机械组织加厚;维管束贴近茎边缘分布,髓腔所占比例较大;维管束的排列不很规则;维管束数目明显增多,导管的运输能力在高盐胁迫下显著提高.     

红三叶寡肽酶解制备工艺研究

本试验以水解度为指标研究不同蛋白酶对红三叶叶蛋白的水解作用.通过单酶筛选试验确定了中性蛋白酶Ⅱ(来源于1398枯草芽孢杆菌)为最佳水解酶,进一步的单因素试验和正交试验结果表明,酶解最佳工艺条件为酶解温度40 ℃,pH值7.6,酶活添加量5000 U/g,底物浓度1%,酶解时间3 h.     

牛磺酸对种公猪精液品质、血清激素含量及精浆抗氧化能力的影响

本试验旨在研究牛磺酸(Tau)对种公猪性欲、精液品质、血清激素含量及精浆抗氧化能力的影响。选用24头年龄、体重相近的健康成年大约克夏种公猪,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂牛磺酸添加水平为0(对照组)、2、4、6 g/kg的饲粮,试验期90 d,分为1~45 d和46~90 d 2个阶段。结果表明:1)试验46~90 d时,添加6 g/kg牛磺酸显著提高了种公猪的性欲(P0.05)、采精量(P0.01)、精子活力(P0.05),4 g/kg牛磺酸改善了精子密度和精子畸形率(P0.05);2)与对照组相比,6 g/kg牛磺酸水平组极显著提高了种公猪血清促黄体素(LH)含量(P0.01),显著提高了睾酮(T)含量(P0.05);3)试验46~90 d时,6 g/kg牛磺酸显著降低了种公猪精浆丙二醛(M DA)含量(P0.05),显著提高了超氧化物歧化酶(SOD)活力(P0.05),4 g/kg牛磺酸显著提高了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力(P0.05)。由此可见,饲粮中长期添加牛磺酸可以调控种公猪血清激素含量,增加精浆抗氧化能力,进而增强种公猪性欲,提高种公猪精液品质,本试验条件下牛磺酸适宜添加水平为6 g/kg。     

纤维型秸秆发酵剂发酵秸秆的育猪效果

用含绿色木霉的纤维型秸秆发酵剂发酵秸秆,发酵后营养成分：CP 8.18%,EE 2.82%,CA 7.48%,Ca 0.30%,P 0.16%,NDF61.35%,ADF 36.18%,HC25.17%,CEL29.66%,AIA1.99%,ADL4.53%;绝干物质消化率48.74%。选用杜长大三元杂交猪108只,分4组,分别饲以基础日粮、基础日粮＋15%发酵秸秆、基础日粮＋30%发酵秸秆、基础日粮＋45%发酵秸秆的混合饲粮,结果表明：饲喂发酵秸秆对肥育猪生产性能在0.05水平上无差异。饲养试验结束后选体重90 kg的对照组和10%试验组的肥猪各5头屠宰,测定结果表明饲喂发酵秸秆对猪屠宰率、胴体重、背膘厚、眼肌面积在0.05水平上无差异。研究结果提示纤维型秸秆发酵剂发酵秸秆对秸秆营养成分的改变有限;秸秆发酵饲料喂猪不利于猪增重。     

仔猪骨骼肌注射pGRF基因质粒的促生长及代谢调控效应研究

给体重约 5 0kg的长白×太湖仔猪以 0 2 5、0 5、1 0、2 0mg剂量半腱肌部位注射 pGRF基因的表达质粒 ,5～ 10kg阶段终体重分别比 0mg组增加 4%、17%、2 0 %和 16 % ,日增重增加 8%、37%、43%和 36 % ,采食量提高 17%、2 7%、2 3 %和 11% ;耗料增重比 ,0 5mg组、1 0mg组及 2 0mg组分别比 0mg组降低 8%、14%和 18%。1 0mgpGRF基因质粒使血液中生长激素释放因子 (GRF)比对照组升高 1 6倍 (P <0 0 5 )、生长激素 (GH)升高2 5倍 (P <0 0 1)、类胰岛素生长因子 (IGF Ⅰ )升高 2 3倍 (P <0 0 1) ,血液中尿素浓度降低 2 0 % (P <0 0 5 ) ,血液中甘油三酯浓度 (TG)明显下降 (P <0 0 5 )。试验研究还证明生长抑素 (SS)分泌的增加是限制 pGRF基因质粒高用量时正效应发挥的重要因素 ,1mg为 5～ 10kg阶段仔猪注射 pGRF基因质粒的适宜剂量。