紫花苜蓿的栽培与利用

苜蓿以产量高,营养丰富、适口性好而享有"牧草之王"的美誉.全世界种植面积为3300万公顷,在美国种植业中已成为仅次于小麦、玉米和水稻的第四大农作物,种植面积近1000万公顷,目前我国苜蓿栽培面积150万公顷.……     

苜蓿黄酮抗氧化性研究

将紫花苜蓿黄酮粗提物以0.02%,0.05%,0.2%,0.5%,1%的比例加入到猪油中,70℃恒温保藏,定期取样用Na2S2O3-I2滴定法测定POV值,并与0.02%BHT、0.05%VC的抗氧化效果进行比较。结果表明:添加苜蓿黄酮粗提物对猪油具有良好的抗氧化作用,其中以添加0.2%者抗氧化效果最佳,但不如BHT和VC效果好;另外VC和VE等对苜蓿黄酮粗提物具有明显的协同抗氧化作用,效果优于单独添加0.2%黄酮粗提物和VC、BHT。     

精氨酸对雄性动物生殖机能的影响

大多数哺乳动物中,精氨酸是通过肠肾途径由谷氨酸盐、谷氨酸酯和脯氨酸合成,其降解通过多途径由精氨酸酶、一氧化氮合酶(NOS)、精甘转移酶和精氨酸脱羧酶发起,产生一氧化氮(NO)、多胺、脯氨酸、谷氨酸盐、肌酸和胍基丁胺,发挥极其重要的生物学效应.精氨酸是机体降解氨的必需物质,能够调控器官间的能量代谢和功能.试验和临床研究都表明,精氨酸是营养性必需氨基酸,参与精子发生、胚胎存活、新生儿生长和血管血液维护,通过调节生殖激素、精子运动来提高雄性动物生殖机能[1].     

不同饲喂方式对生长猪背最长肌中钙蛋白酶抑制蛋白表达量以及肉嫩度的影响

为研究不同饲喂方式对猪背最长肌钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)表达量以及肉嫩度的影响,选用54头约60kg的三元杂交生长肥育猪,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复6头猪,分别按照自由采食组(对照)、限饲组(30%)、补偿生长组(前20d限饲30%后20d自由采食)进行不同的饲养。试验结果表明:自由组、补偿生长组、限饲组的肌纤维剪切力和钙蛋白酶抑制蛋白表达量依次显著升高,且随着钙蛋白酶抑制蛋白表达量的增多,剪切力值有上升的趋势。     

苜蓿多糖在畜禽饲料中的应用

苜蓿多糖(alfalfa polysaccharides,APS)是豆科牧草紫花苜蓿中提取的植物活性多糖,性质稳定,含葡萄糖、甘露糖、鼠李糖等活性成分,通过促进畜禽免疫器官的生长和淋巴细胞的增殖转化来提高畜禽的免疫功能,通过清除自由基起到抗氧化作用。另外苜蓿多糖还具有抗肿瘤、抗感染、降血脂、降血糖、抗菌、消炎等多种生物学功能。因其提取来源丰富且无毒害作用而倍受学者们的关注,本文对苜蓿多糖在畜禽饲料中的应用研究进展进行综述。     

饲料中非淀粉多糖的营养

一般植物性饲料中的多糖,从化学上分为两种类型,即贮存多糖和结构多糖。贮存多糖主要为淀粉,而结构多糖通常称为非淀粉多糖(Ｎｏｎ-ＳｔａｒｃｈＰｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ,ＮＳＰ)。饲料中的非淀粉多糖与饲料纤维在某种程度上曾有混淆,这种混淆原因在于饲料纤维含义并不确定。纤维曾被看成是一种不能被哺乳动物消化酶所消化的日粮组成成分,后来根据化学方法又把纤维看成是ＮＳＰ和木质素的总和。最新的看法认为饲料纤维包含三层含义,即它是非同质的许多单个成分共同体现一种特殊生理作用的复合体;其组成包括结构性和非结构性成分;其分…     

饲料蛋白质测定方法的研究进展

本文对凯氏定氮法、分光光度法、滴定法等在蛋白质测定中的应用,及各种方法的特点和适用条件进行综述.     

日粮不同蛋白质水平对猪骨骼肌钙蛋白酶抑制蛋白和钙蛋白酶基因表达及嫩度的影响

为研究饲料不同蛋白质含量对calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量,选用54头约50 kgLY(长×大)二元杂交去势公猪.随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复3头猪,分别饲喂蛋白质水平为10%、18%和26%的日粮,各日粮能量及氨基酸模式保持一致,饲养76 d后屠宰取样,用荧光相对定量PcR测定猪背最长肌中calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量,及其对剪切力的影响.结果表明,日粮不同蛋白质水平对calloastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量有显著影响(P<0.01).calpastatin mRNA在骨骼肌中的表达量随日粮蛋白质水平的升高而升高.μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量随日粮蛋白质水平的升高而下降.骨骼肌剪切力与calpastatin表达量显著正相关,骨骼肌中calpastatin mRNA的表达量越高,骨骼肌剪切力值越高(P<0.01),相关系数为0.859.骨骼肌剪切力与μ-calpain显著负相关,骨骼肌中μ-calpain mRNA的表达量越高,骨骼肌剪切力值越低(P<0.05),相关系数为-0.748.骨骼肌中calpastatin mRNA的表达量与μ- calpain mRNA的表达量显著负相关,calpastatin mRNA表达量越高,μ-calpain mRNA的表达量越低(P<0.01),相关系数为-0.875.即日粮不同蛋白质水平对calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量有显著影响.     

稀土壳糖胺螯合盐对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及粪中微生物菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加稀土壳糖胺螯合盐(rare earth-chitosan chelate,RECC)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及粪中微生物菌群的影响。试验选取240头28日龄健康纯种大白仔猪,随机分成4组,每组4个重复,每个重复15头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.02%、0.03%和0.04%RECC的饲粮。试验期28 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮添加0.02%和0.03%RECC显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量(P0.05)、显著降低料重比(P0.05),各RECC组断奶仔猪腹泻率均显著降低(P0.05)。2)饲粮添加0.02%和0.03%RECC显著提高断奶仔猪血清生长激素和免疫球蛋白G含量(P0.05)。3)饲粮添加0.02%和0.03%RECC显著提高断奶仔猪对干物质、粗蛋白质和粗脂肪的消化率(P0.05),饲粮添加0.02%RECC显著提高仔猪对Ca和P的消化率(P0.05)。4)饲粮添加RECC对仔猪粪中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数影响均不显著(P0.05),但有降低大肠杆菌数的趋势。综上所述,饲粮中添加RECC可以通过提高断奶仔猪体内的激素含量、调节微生物平衡,进而改善仔猪的生长、免疫等功能,且RECC在断奶仔猪中较为适宜的添加量为0.02%。