出口洋葱新品种金红叶的选育

金红叶洋葱为黄皮中熟类型一代杂种。母本016A是由日本优质黄皮洋葱品种红叶3号中的雄性不育株和可育株连续多代测交回交选育而成；父本05—17B是从富永中生的变异株进行诱变处理，再经过多代系统选育而成。金红叶的球型指数为0．8，鳞茎紧实丰圆；单球重400-450g，外皮坚韧，红铜色；品质好，风味佳；高抗霜霉病、灰霉病，抗紫斑病；平均每666．7m^2产量7500-8000kg，适合在北纬320400地区种植。     

固定化酵母粒子强化及其对甜高粱茎秆汁液乙醇发酵的影响

采用正交试验设计开展了三亚乙基四胺(TTA)和戊二醛(GLU)的浓度和处理时间对海藻酸钙固定化酵母粒子的化学强度影响的试验研究，并以甜高粱茎秆汁液为原料，在5 L的反应器中进行乙醇发酵试验，考察强化后的固定化酵母粒子对乙醇发酵的影响。结果表明，最优的固定酵母粒子强化处理的方案为：TTA浓度为0.5%，处理时间为120 min；GLU浓度为0.5%，处理时间为8 min。连续8批次的甜高粱茎秆汁液乙醇发酵试验结果表明，最优组合强化后固定化酵母粒子用于乙醇发酵时，平均乙醇得率和变异系数(CV%)分别为84.78%和8.08%，而未强化的固定化酵母籽子为84.32%和9.68%，可见，最优组合强化后的固定化酵母粒子的发酵性能略优于未强化的固定化酵母籽子。该文为固定化酵母发酵甜高粱茎秆汁液制取生物乙醇技术的研究提供了参考。     

响应曲面法建立超临界CO2萃取结晶穿心莲内酯工艺模型

以穿心莲内酯含量为30%的穿心莲浸膏为试验原料，采用响应曲面分析法(Response Surface Methodology，RSM)建立了超临界CO₂萃取结晶穿心莲内酯结晶率的二次多项数学模型，验证了数学模型的有效性，并探讨了萃取结晶压力、温度、时间对结晶率的作用规律。根据该模型进行了工艺参数的优选，以结晶率为指标，试验所得穿心莲内酯超临界CO₂萃取结晶优化工艺条件为：压力20.88 MPa，温度50.27℃，时间97.02 min，该条件下结晶率高达74.77%。     

不同用量SO2处理对两类葡萄冷藏中抗氧化性能的影响

用不同剂量的SO₂对两个葡萄品种进行处理，研究葡萄经SO₂处理后果梗、果肉的质膜透性、丙二醛(MDA)含量和抗氧化性能的变化情况。结果表明，在贮藏期间，葡萄的质膜透性随SO₂处理剂量的增加和时间的延长而增大，果梗和果肉中MDA含量增加。SO₂处理期间几种保护酶活性变化不同，超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性呈先升后降的变化趋势，过氧化氢酶(CAT)活性下降。葡萄中抗氧化物质(Vc)在SO₂伤害(超量处理)下含量下降。两个供试品种的抗氧化系统对SO₂处理的反应存在一定差异。     

妊娠猪舍氨气及氧化亚氮浓度测定与排放通量的估算

在北京选择一典型猪场，对不同季节妊娠舍的氨气及氧化亚氮浓度进行了为期1年的试验测定，并根据二氧化碳平衡原理，对猪场不同生长阶段的妊娠猪含氮气体的排放通量进行了估算。结果表明：冬季2004年11月氨气和氧化亚氮的平均浓度分别为11.64±4.36，（1.17±0.2）mg／m³，夏季7月舍内氨气和氧化亚氮的平均浓度分别为3.31±2.67，（0.6±0.02）mg／m³；妊娠猪饲养期间的氨气排放通量为每头（185.2～500.8）mg／h，氧化亚氮为（3.85～35.93）mg／h。     

关爱也是一种生产力

<正>8月25日,在百奥明公司举办的2009亚洲营养论坛上,南奥地利动物健康管理兽医师Ferdinand Leopold Entenfellner博士说,中国规模养殖场的选址和隔离条件都挺好,在设备方面也很不错,也实行全进全出模式;但是,如果在动物健康管理方面做的更好的话,中国养殖场还有增长30%～40%动物生产性能的可能。     

在豆粕型饲料中添加蛋氨酸羟基类似物(MHA)对虹鳟鱼生长性能的影响 (一)饲料配方中最适豆粕用量

1前言在传统的鱼类饲料中鱼粉是主要的蛋白源,肉食性鱼类,如虹鳟的饲料中鱼粉的使用量大约为30%~50%。在过去的10年中全球鱼粉的产量或多或少是非常稳定的,只有在发生厄尔尼诺现象的年份,产量会相应降低。鱼粉产量降低会直接导致其价格升高,因此,饲料生产厂商转而寻求价格较低的植物蛋白,如豆粕,这种原料的产量大,来源广,相对鱼粉而言,价格也低廉。水产养殖业是全球发展最快的产业之一,但是他的发展也增加了对环境的压力。氮和磷是水产养殖过程中排放到水体的最主要营养素。因此,降低氮和磷的排放是高密度养殖条件下环境控制最关键的因素。…     

后备蛋鸡限制饲养方式的选择

新母鸡在育成期间实行自由采食(不限制饲养),不但是印度而且是亚洲许多发展中国家仍普遍应用的饲养方式。然而,有些养鸡的人在育成期采用某种方式的限制饲喂以削减饲养成本而又不影响以后的产蛋性能。由于饲料是养鸡生产中很重要而又很昂贵的投入,因此,有必要评价目前的和新近创立的一些新母鸡饲养制度,以便向育成鸡饲养者推荐出最佳的饲     

飞刀切向反向进给加工蜗轮工作后角分析

为了避免飞刀加工蜗轮过程中可能出现的加工抗刀现象并保证蜗轮齿面的加工质量，须控制飞刀左、右侧刃的实际工作后角不致过小。根据理论分析，给出了飞刀切向反向进给加工蜗轮时飞刀左、右侧刃工作后角的计算方法，并用实际算例说明所给方法的正确性。     

真正的动物之美

中国文人传统上强调写意自然,因而在认识自然时不求甚解,失误也就成为了“传统”:国画上,有老天爷都没见过的松鹤延年,草原虎啸;成语“螟蛉有子、蜾蠃负之”里本是螟蛉天敌的蜾蠃反被认贼作父;文学作品里,不管是草原上的狼群还是城市里的鸟群,种种人间的喜怒哀乐、悲欢离合、勾