不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响

为研究小麦型日粮中添加不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响,选择22日龄体重相近的健康黄羽肉鸡375羽,随机分成3个处理,每处理5个重复,每重复25羽.对照组饲喂小麦型基础日粮,试验I、II组分别饲喂在基础日粮中添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶的试验日粮.试验期为28 d.结果表明,小麦型日粮中分别添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶显著提高了黄羽肉鸡腹脂率(P<0.01),而对全净膛率、胸肌率和腿肌率没有影响(P>0.05); 显著提高了黄羽肉鸡法氏囊指数(P<0.01)以及血清中T3(P>0.05)、T4、IgA(P<0.01)和IgM(P<0.01)水平,且均表现出试验II组>试验I组>对照组的规律,但脾脏指数却相反.结果提示,两种来源木聚糖酶可提高黄羽肉鸡腹脂率和增强机体免疫功能,且细菌性木聚糖酶的提高幅度均高于真菌性木聚糖酶.     

加强奶源质量控制 确保乳制品质量安全

本文首先介绍了我国奶源的生产和组织形式,并从药物残留、病菌污染、有毒有害物残留、掺杂使假等方面探讨了奶源存在的质量安全隐患;其次,详细分析了当前我国奶源质量安全监管存在的问题;最后,基于上文分析,提出了“建设高标准奶源基地,建立奶源生产HACCP控制体系和第三方检测机制”奶源质量安全监控运行模式和相应的加强奶源质量控制的对策。     

在复合酶中添加β-甘露聚糖酶对樱桃谷肉鸭生长性能的影响

研究在高含量棕榈粕-椰子粕日粮中添加复合酶的基础上补充β-甘露聚糖酶对樱桃谷肉鸭生长性能的影响。选择1日龄樱桃谷肉鸭1515羽,随机分为5个组,每组设3个重复,每个重复101羽。对照组为玉米-豆粕-棕榈粕-椰子粕型基础日粮,试验Ⅰ～Ⅳ组为在基础日粮中添加150g/t复合酶FE806G,并分别添加7.5×104、1.5×105、3.0×105和6.0×105IU/tβ-甘露聚糖酶。试验分为前期(1～14日龄)和后期(14～46日龄),共46d。结果表明:在高含量榈粕-椰子粕日粮添加复合酶FE806G的基础上补充β-甘露聚糖酶提高了樱桃谷肉鸭14日龄和46日龄体增重(P0.05),除试验Ⅲ、Ⅳ组后期平均日增重外,添加β-甘露聚糖酶的各组樱桃谷肉鸭各阶段平均日增重和前期平均日采食量均高于对照组,而试验各组后期和全期平均日采食量均低于对照组(P0.05),前期、后期和全期料重比也都低于对照组(P0.05);试验各组前期、后期和全期存活率均不同程度地高于对照组。综上所述,高含量棕榈粕-椰子粕日粮在添加复合酶FE806G的基础上分别补充7.5×104、1.5×105、3.0×105和6.0×105IU/tβ-甘露聚糖酶均能提高樱桃谷肉鸭的生长性能,而综合考虑添加成本,7.5×104IU/t为适宜添加水平。     

复合生物菌剂发酵豆渣饲喂肉牛的效果试验

采用芽孢杆菌、乳酸菌、产元假丝酵母和白地霉等菌株制备的高酶活复合菌剂发酵豆渣制备糟粕生物饲料;并选用28头体重约360 kg的乡雪牛(利本杂)公牛,随机分为试验组(发酵豆渣组)与对照组(煮熟豆渣组)进行为期60 d的育肥试验。结果表明,豆渣经复合生物菌剂发酵后,适口性好,牛只喜食;经检测,粗蛋白含量达28.35%,较煮熟豆渣提高了20.64%(P0.05),营养成分得到大幅改善;有机酸含量高,pH值下降至3.8;有益微生物丰富,其中需氧菌4.5×10~6 cfu/g,厌氧菌5.0×10~9 cfu/g。试验组牛只头均日采食发酵豆渣10~12 kg、青草10~12 kg、精料3 kg,头均日增重达1.07 kg,较对照组(0.89 kg)提高了20.2%,经济效益显著。     

雏鹅的饲养管理

<正>(续第9期第15页)雏鹅是指0~4周龄的小鹅。雏鹅生长发育快,新陈代谢旺盛,需及时饮水,不可断水,且公母雏鹅生长速度不同,宜分群饲养,雏鹅体温调节能力差,培育温度很重要。雏鹅消化道容积小,消化能力弱,排空速度快,添料宜少量多次,饲喂易消化、营养全面的配合饲料。1.温度可以通过观察雏鹅的行为表现来判断温度是否适宜,如果雏鹅扎堆拥挤,说明温度偏低或有贼风存在;如果雏鹅各自散开,     

蛋白酶对1～21日龄肉仔鸡生长性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响

试验旨在研究饲粮添加蛋白酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡900只[平均体重(62.59±0.28)g],随机分为5个组,每组6个重复,每个重复30只鸡,公、母各半,试验期21 d。试验Ⅰ组为对照组饲粮[粗蛋白(CP)水平为20.53%],试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和Ⅴ组在对照组的基础日粮中分别添加50、100、200 g/t和400 g/t蛋白酶制剂。结果表明:添加蛋白酶制剂后肉仔鸡平均体重(ABW)试验Ⅳ组和Ⅴ组显著性高于试验Ⅰ组(P0.05),添加蛋白酶制剂对肉仔鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)无显著影响(P0.05)。肉仔鸡血清中尿素氮(BUN)含量试验Ⅳ组显著高于试验Ⅰ组(P0.05)。肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ、Ⅳ组和Ⅴ组(P0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)活性试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和Ⅳ组显著高于试验Ⅴ组(P0.05),血清丙二醛(MDA)含量试验Ⅱ组显著低于试验Ⅰ、Ⅳ组和Ⅴ组(P0.05)。由此可见,肉鸡饲粮中添加适量蛋白酶能够在一定程度上增强免疫力,提高抗氧化能力,从而改善其生长性能。本试验条件下,1~21 d肉仔鸡饲粮中蛋白酶制剂最佳添加量以200 g/t为宜。     

小麦为示踪物研究奶牛日粮混合均匀度和颗粒度

全价混合日粮(Total mixed ration,TMR)的制作是奶牛饲养技术的关键,而混合均匀度是全价混合日粮重要的评价指标。本试验通过示踪物小麦不同的添加量水平、不同的搅拌时间、不同的采样点对奶牛的日粮进行混合均匀度和颗粒度测定。结果表明:搅拌机不同搅拌时间8 min、12 min和16 min对奶牛TMR混合均匀度差异不显著(P0.05),但8 min组的整齐度要优于12 min和16 min组,平均的混合均匀度8 min组也要高于12 min和16 min组;1%小麦添加量传送带和料车奶牛TMR的混合均匀度差异不显著(P0.05),但4%小麦添加量组中8 min传送带样本与料车差异显著(P0.05)。而1%和4%小麦添加量组饲槽TMR的混合均匀度均显著低于搅拌8 min时传送带上TMR的混合均匀度(P0.05)。本研究首次以小麦为奶牛全价混合日粮的示踪物,为奶牛全价混合日粮混合均匀度检测方法、考察搅拌机的混合性能和确定最佳混合时间提供了依据。     

鸡囊胚细胞冷冻损伤的评价方法

采用滤纸环法分离鸡囊胚细胞(blastodermal cells,BCs),冷冻复苏后使用二乙酰荧光素(fluorescein diacetate,FDA)测定细胞活率,以及培养24h测定细胞贴壁率简称"贴壁率法",探究2种方法在不同冷冻程序优化试验中对细胞冷冻损伤的评价效果。结果显示,FDA染色法与贴壁率法在冷冻保护剂浓度优化、冷冻及解冻速率优化试验中对细胞冷冻损伤的评价结果差异不显著(P0.05),相关性很好,但也有一定差异;不同冷冻剂浓度优化试验中,5%DMSO冷冻保护液有细胞活率,但无贴壁现象;投入液氮温度对比试验中,-35℃以后,随着投入温度的降低,细胞活率略微升高,但贴壁率呈较明显的下降趋势。因此,2种方法均适合鸡BCs冷冻损伤评价,但贴壁率法能给出更多关于细胞状况的信息,评价结果更加真实可靠。     

瘤胃纤维降解菌区系发育性变化及其演变规律的研究进展

瘤胃微生物在反刍家畜消化代谢过程中承担关键作用,随着反刍家畜生长环境、日粮结构等因素的改变,瘤胃内微生物定植、代谢活动及其对营养物质的消化利用亦受到影响。本文对瘤胃纤维降解菌区系发育性变化及其代谢演变规律进行了综述,为研究瘤胃微生物整个群体中特定菌的功能,进而为基因与分子水平研究提供参考,并对提升反刍家畜畜产品产量与质量的定向调控技术提供借鉴。     

不同抗氧化剂对鸡胚盘细胞冷冻效果的影响

为探究不同抗氧化剂对鸡胚盘细胞(blastodermal cells,BCs)冷冻保存效果,试验在冷冻液中分别添加不同浓度的N-乙酰半胱氨酸(N-acetyl-L-cysteine,NAC)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和番茄红素(lycopene,LP)3种抗氧化剂,用胚胎程序冷冻仪冻存BCs,解冻后测定细胞活率(简称"活率"),并于培养24h后测定细胞贴壁率(简称"贴壁率")。结果表明:在活率上,除了0.05mol/L NAC组(76.7%)与800U/mL CAT组(77.3%)极显著低于对照组外(P0.01),其余各组与对照组差异均不显著(P0.05);在贴壁率上,除了800U/mL CAT组(34.2%)极显著低于对照组(P0.01)外,其余试验组均极显著高于对照组(P0.01),其中NAC、CAT与LP的最佳浓度,分别为0.01mol/L(48.3%)、200U/mL(45.4%)与0.05g/L(39.8%)。因此,在冷冻液中添加适量的NAC、CAT或LP,可以提高BCs冷冻保存活率(差异不显著),极显著提高解冻BCs培养24h后的贴壁率。