鱼类免疫系统的研究进展

介绍了构成鱼类免疫系统的 3大组成部分———免疫组织和器官、免疫细胞、体液免疫因子 ,分析了它们在鱼类行使免疫防御功能时所起的作用     

鱼类免疫机制及其影响因子

介绍了鱼类免疫组织和器官、免疫细胞和体液免疫因子，并分别就这3类免疫系统的组成和免疫作用机制及其影响因素做了简述。     

重金属对水生动物毒性的研究进展（一）

从水生动物对重金属吸收，重金属在水生动物体内的蓄积，分布规律，重金属对水生动物的毒害作用，重金属对水生动物的中毒剂量及其影响因素，重金属在水生动物体内的解毒机理等方面的研究进展开综述。     

光照在水产动物养殖业的作用研究

光是一个比较复杂的外部生态因子，包括光谱、光照强度和光周期。光在水生环境中具有特殊的特征。鱼对光变化的感受性随着鱼种类以及发育水平的不同而不同。水生动物的摄食、生长、发育以及存活等都直接或者间接受到光的影响。主要综述了光照对水生动物在这几方面的影响。     

关于加快发展福建农产品加工业的战略思考

本文在深入调查和分析福建省农产品加工业发展现状、存在问题的基础上 ,提出了加快发展福建省农产品加工业发展的战略构想、对策措施及相应的政策建议。     

饲料和饲料添加剂的安全问题探讨

１饲料和饲料添加剂安全问题的提出１．１消费者对畜产品品质的要求提高 ,对安全问题日益重视随着饲料工业和畜禽养殖业的迅速发展 ,我国的畜产品生产已从短缺状态转变为过剩状态。１９９８年我国肉类总产量达５３６０万ｔ ,禽蛋２１９０万ｔ ,总产量跃居世界第１位 ,肉和蛋的人均占有量超过世界平均水平。畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题 ,而畜产品的品质优劣成了人们关注的重点。畜产品中有害物质残留的日趋严重 ,已对人体健康构成了威胁 ,正逐渐引起人们的高度警惕 ,这也正是当今畜禽产品需求市场处于低迷的原因之一。１．２…     

玉米资源的深加工及综合利用

20世纪70年代以来,玉米深加工开发利用已受到各国的普遍重视.现将玉米资源的深加工和综合利用方法总结如下.     

微量金属元素对基因表达的调控

~~微量金属元素对基因表达的调控$浙江大学动物科学学院!杭州310029@孙德文 $浙江大学动物科学学院!杭州310029@詹勇 $浙江大学动物科学学院!杭州310029@许梓荣     

胰岛素样生长因子-Ⅰ研究与应用

文章对胰岛素样生长因子 (IGF Ⅰ )的结构、在机体中的作用模式、结合蛋白的类型及其对机体发挥的调节作用等作了阐述。指出了IGF Ⅰ在畜牧水产中的应用     

微生物多糖对水产动物免疫作用的研究进展

1 水产动物的非特异性免疫系统 非特异性防御机制是脊椎动物抵抗微生物侵袭的第一道防线,指机体组织和体液中的大量细胞和抗菌的蛋白质、糖蛋白、肽类。鱼类的抗菌蛋白包括粘液胰岛素、金属离子螫合剂（铁传递蛋白、血浆铜蓝蛋白、金属硫蛋白）、蛋白酶抑制因子（α2-巨球蛋白、α1-蛋白酶抑制因子及其他）、溶菌酶（溶解酵素、几丁质酶、非特异性细胞溶素）、补体和外源凝集素。抗菌肽在昆虫、两栖类及哺乳动物的非特异性防御中具有非常重要的作用,在鱼类中的研究发展也极其迅速。干扰素系统是非特异性细胞防御机制的重要组成部分。所谓干扰素（IFN）,是指通过细胞代谢过程（包括RNA和蛋白质的合成）产生的非特异性抗病毒感染的蛋白质（Anonymous,1980）。I型IFN（IFN-α和IFN