饲料和饲料添加剂安全问题所造成的严重后果

一、直接危害人类健康 1、有害物质的残留和富集 药物添加剂随饲料进入动物消化道后,短时间内进入动物血液循环,最终大多数的药物添加剂经肾脏过滤随尿液排出体外,极少量没有排出的药物添加剂就残留在动物体内。大多数的药物添加剂都有残留,只是残留量大小不同而已。药物添加剂等有害物质在畜产品中的残留和富集,给人体的生理机能造成破坏,包括致残、致敏、致畸、致癌和遗传上的致突变等恶果已屡见不鲜。     

皂甙在饲料中的应用

皂甙(Saponins)广泛存在于自然界,世界上一半以上的植物中含有皂甙,海洋生物如海星等也含皂甙。由于皂甙结构较复杂,属水溶性,分离制纯及结构确证难度较大,直到近2 0年随着分离技术和结构研究方法的发展,才对皂甙的化学结构和生理活性有了突破性的认识。本文就皂甙的结构、生物活性及其在饲料中的应用作一综述。1　皂甙的结构皂甙是一类比较复杂的化合物,它的水溶液振摇时能产生大量持久的蜂窝状泡沫,与肥皂相似,故名皂甙。它是由皂甙元(Sapogenins)和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成,皂甙植物中的成分,因不同地区、不同季节栽培有所不同。组…     

水产动物免疫增强剂的研究

本文介绍了水产动物的非特异性免疫因子及其作用，探讨了葡聚糖、脂多糖、维生素以及激素等免疫增强剂的研究进展和在应用过程中存在的问题。水产动物主要是通过非特异性免疫历子发挥免疫功能，其非特异性免疫因子包括体液因子和吞噬细胞。免疫增强剂是通过作用于非特异性免疫因子来提高水产动物的抗病能力并减少抗生素等化学药物带来的负面影响。免疫增强剂在水产养殖业中的应用具有重要的意义和广泛的前景。     

表皮生长因子生理功能的研究进展

表皮生长因子是一种低分子量、对热稳定和难透析的多肽 ,分布于哺乳动物的多种组织中 ,具有广泛的生物学功能。本文主要综述了表皮生长因子的分子结构、理化特性及其多种生理功能     

抗生素类饲料添加剂替代品研究进展

抗生素为人类的健康和畜牧业发展作出了巨大的贡献，但长期使用抗生素类饲料添加剂会产生细菌耐药性和畜产品中抗菌药物残留等负面效应，因此，抗生素类饲料添加剂替代品的研究就成为世界性命题，本文介绍了当前四种研究较深入的抗生素替代品；益生素、寡聚糖，中草药和糖萜素的作用机理及应用现状，并探讨了它们的发展趋势及方向。     

饲料营养素对动物免疫机能的影响(下)

(接上期) 4.4铁过高或过低的铁可增强动物对多种病菌和寄生虫的易感性.     

抗生素类饲料添加剂替代品的研究进展

抗生素为人类的健康和畜牧业发展作出了巨大的贡献,但长期使用抗生素类饲料添加剂会产生细菌耐药性和畜产品中抗菌药物残留等负面效应,因此抗生素类饲料添加剂替代品的研究就成为世界性命题.本文将分别介绍当前四种研究较深入的抗生素替代品益生素、寡聚糖、中草药和糖萜素的作用机理、研究和应用现状等.     

绿色鳖用饲料添加剂

1　光合细菌 (ＰＳＢ)光合细菌个体小、繁殖快、适应性强、代谢方式多样 ,其菌体细胞中含有丰富的营养成分 ,蛋白质含量高达 6 0 %以上 ,且必需氨基酸种类齐全 ,含量丰富 ;维生素的含量也比较高 ,尤其是一般水生动物饲料中易缺乏的ＶＢ1 2 、生物素和叶酸的含量极为丰富 ;还含有大量的能促进动物生长的类胡萝卜素、辅酶Ｑ等生理活性物质。姚志军等(1 996 )在试验中设 3个组 ,即添加ＰＳＢ的配合饵料试验组、不添加ＰＳＢ的同一配方对照组、全动物性饵料组。结果表明 ,添加ＰＳＢ的试验组生长最快 ,日增重率明显高于对照组 ,分别比两个对照组…     

乳酸菌的研究及其应用

乳酸菌是动物肠道中极为重要的生理菌群之一，无毒、无副作用，担负着人畜机体多种重要的生理功能。本文简要介绍了乳酸菌的生物学特性，阐述了乳酸菌的几种生理功能及其在畜禽生产中的应用。