肉鸡神经内分泌免疫网络抗传染性法氏囊病病毒感染的机制

以Ａｖｉａｎ鸡为实验对象，研究了神经内分泌免疫网络在传染性法氏囊病病毒（ＩＢＤＶ）弱毒免疫和强毒感染时发生的调节机制。结果表明，ＩＢＤＶ弱毒免疫能获得高滴度的血清ＩＢ－ＤＶ抗体。未免疫肉鸡感染ＩＢＤＶ强毒后会引起免疫功能抑制。ＩＢＤＶ攻毒后，肉鸡血浆皮质酮、ｃＧＭＰ升高，Ｔ淋巴细胞转化率、白介素－２活性明显降低。ＩＢＤＶ弱毒免疫肉鸡遭受ＩＢＤＶ强毒感染后，血浆ｃＡＭＰ和ｃＧＭＰ同时升高并呈现高阈平衡。ＩＢＤＶ攻毒前后，肉鸡血浆ＡＣＴＨ、皮质酮和免疫功能指标间有显著的相关性，提示外来病原入侵后，肉鸡垂体－肾上腺轴可调节免疫功能，主要是抑制非特异性免疫反应而增强特异性免疫反应     

动物抗菌肽的研究进展

抗菌肽 (antibacterialpeptides)是具有抗菌活性的肽类的总称。目前发现抗菌肽或类似抗菌肽的小分子肽类广泛存在于昆虫、两栖类、水产动物及哺乳动物中 ,这种内源性抗菌肽经诱导而合成 ,在机体抵抗病原的入侵方面起着重要的作用。本文介绍了各种动物抗菌肽的来源和种类 ,抗菌肽的作用及其作用机理 ,并指出了抗菌肽的结构对其活性的影响关系 ;最后 ,本文介绍了抗菌肽基因工程方面的研究进展及其应用前景     

类胡萝卜素在动物体内的吸收代谢及其生理功能研究

类胡萝卜素是动植物体内的一种天然色素，共600多种，是植物和细菌合成的最普遍的一种色素。根据其结构不同可分为胡萝卜素和类胡萝卜素含氧衍生物2大类。本文主要综述了类胡萝卜素在动物体内的分布、吸收、代谢、转运以及其生理功能。     

日粮营养素对水产动物免疫机能的影晌

现代营养学证明,水产动物营养与免疫关系密切,营养因素在水产动物免疫方面有着不可忽视的作用.本文主要介绍了日粮中主要营养物质如蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等对水产动物免疫机能的影响.     

茶多酚对家禽生理生化指标的影响

选用14日龄健康的海佩科肉用仔鸡48羽,随机分成试验(24羽)和对照(24羽)两组,在试验组饲粮中添加0.25％茶多酚(TP),研究TP对家禽生理生化指标的影响。试验结果表明:TP能显著提高(P<0.01)母鸡血液中胆固醇含量和公、母鸡血液中碱性磷酸酶水平,明显降低肉鸡胸肌pH值(P<0.01)和母鸡血红蛋白含量(P<0.05);TP对血清中睾酮含量、公鸡血液中胆固醇含量和睾丸重及胸肌干重均有提高作用,使血清总蛋白、胸肌总色素和公鸡血红蛋白含量均有降低的趋势;TP对血液中红、白细胞数量和肉鸡体重随性别不同产生不同影响,但差异均不显著。     

日粮营养调控动物肠道黏膜免疫研究

肠道黏膜免疫是动物机体防止感染的第一防线，是整个动物机体免疫系统的重要组成部分。目前，营养因子的调控是维持其正常结构和生理功能的重要手段之一，本综述了动物肠道黏膜免疫系统的组成，肠道黏膜免疫系统的免疫机制以及其营养调控。     

微量金属元素对基因表达的调控

微量金属元素不仅对机体具有营养学意义，而且还参与基因表达的调控。这一概念早在３０多年前就已提出。但至今才对其重要性予以特别的关注。本文就微量金属元素参与基因表达时的存在方式、影响基因表达的方式以及几种微量金属元素在基因表达中的调控作用做一综述。１微量金属元素参与基因表达的存在形式根据金属元素参与基因表达的方式不同，一般将其分为三种存在形式：①作为结构物，以保证结合蛋白与基因在发生互作时能保持一定特殊的构型，如锌指蛋白就属于这种类型。这类蛋白可以作为与DNA结合启动子的构件来参与基因表达的调控；②…     

皂甙在饲料中的应用

皂甙(Saponins)广泛存在于自然界，世界上一半以上的植物中含有皂甘弋，海洋生物如海星等也含皂甙。由丁皂甙结构较复杂，属水溶性，分离制纯及结构确证难度较大，直到近20年随着分离技术和结构研究方法的发展，才对皂甙的化学结构和生理活性有了突破性的认识。本文就皂甙的结构、生物活性及其在饲料中的应用作一综述。     

重金属对水生动物毒性的研究进展

有害元素是指不为生物所必需如汞、镉、铅等不具备任何生理功能相反影响生物生长 ,以及如铜、锌、镍等在高离子浓度下 ,具有明显毒性的元素 ,这些元素造成的污染又称为重金属污染。重金属污染的特点是来源广、残毒时间长、有蓄积性、能沿食物链转移自集、污染后不易被发现难于恢复等。重金属污染是近年渔业环境污染的公害之一 ,且形势十分严峻。1　水生动物对重金属的吸收重金属在水生动物体内的积累 ,通常认为经过下列途径 :一是经过鳃不断吸收溶解在水中的重金属离子 ,然后通过血液输送到体内的各个部位 ,或积累在表面细胞之中 ;二是在摄食时 ,水体或残留在饵料中的重金属通过消化道进入体内 ;此外 ,体表与水体的渗透交换作用也可能是重金属进入体内的一个途径。在重金属离子的吸收机理方面 ,尽管很多金属离子的透膜机理被用于解释重金属离子穿过鱼鳃上皮的过程 ,但是对控制重金属穿过鱼鳃上皮的机理尚不甚明了。早期研究认为 ,金属穿过鱼鳃上皮被假定是从水到血液梯度驱动的被动扩散。但后来的研究观察到可饱和的过程控制二价金属穿过吸收上皮 ,表示了一种可饱和的鳃吸收机制。近年来 ,Mc Kina(1994 )的研究认为鲽 (Pleuronectes p...     

日粮营养调控动物肠道黏膜免疫研究

肠道黏膜免疫是动物机体防止感染的第一防线 ,是整个动物机体免疫系统的重要组成部分。目前 ,营养因子的调控是维持其正常结构和生理功能的重要手段之一。本文综述了动物肠道黏膜免疫系统的组成、肠道黏膜免疫系统的免疫机制以及其营养调控