安全水产品如何选

<正>1哪些水产品不宜吃死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹这些水产品只能活宰现吃,死后食之极易中毒甚至有生命危险,所以不能吃。皮青肉红的淡水鱼这类鱼往往鱼肉已经腐烂变质,含组胺较高,食后会引起中毒。染色的水产品如给黄花鱼染上黄色,给带鱼抹上银粉,着色用的化学染料对人体健康不利,购买这类鱼时一定要细心辨别。2怎样选购质量好的鱼类质量好的鲜鱼,眼睛光亮透明,眼球突起,鳃盖紧闭,鳃片呈粉红色或红色,无黏液和污物,无异味,鱼鳞光亮、整洁,鱼体挺而直,鱼肚充实、     

新型青虾饲料高效养殖试验

青虾,学名日本沼虾,又称河虾、湖虾。青虾养殖方式多样,可以实行单养,也可以与河蟹、南美白对虾、罗氏沼虾以及部分鱼类混养或轮养。青虾的环境适应能力强,可自然越冬,且病害较少,生长快,养殖周期较短。因此青虾高效养殖技术是近年来研究和推广的重点之一。     

不同开口饵料对克氏原螯虾幼虾发育及消化酶活性的影响

实验采用丰年虫无节幼体、草鱼鱼糜、水蚯蚓、1号人工配合饲料和2号人工配合饲料为克氏原螯虾的开口饵料,观察幼虾存活率和生长情况。经过40d的培育,对幼虾的胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力进行测定。结果表明：投喂丰年虫无节幼体的实验组幼虾存活率最高,为75,增重率和增长率也最大,分别为4746.00和171.00。幼虾的胃蛋白酶活性与投喂的饵料密切相关,投喂丰年虫无节幼体组幼虾的胃蛋白酶和胰蛋白酶活性分别为2.18U/mgprot和0.96U/mgprot,极显著高于投喂草鱼鱼糜实验组。实验的5种开口饵料中,丰年虫无节幼体是克氏原螯虾幼虾的最佳开口饵料。摄食丰年虫无节幼体可能提高了主要消化酶的活性,从而促进了克氏原螯虾幼体的生长。     

克氏原螯虾土池苗种繁育技术初探

克氏原螯虾因其肉味鲜美、风味独特、营养丰富,深受国内外消费者青睐;特别是盱眙中国龙虾节的连续成功举办,盱眙十三香龙虾更是风靡整个长三角。据统计2010年仅淮安市小龙虾养殖面积就达38.2万亩,但苗种仍依赖自繁,造成病害频发、规格小、养殖效益不高等问题,已成为制约小龙虾产业发展的瓶颈之一。     

利用锅炉大棚增温培育南美白对虾幼虾技术

南美白对虾不耐低温，水温低于15℃时停止生长，在我国不少地区养殖时间只有4个月左右。我们在南美白对虾池塘养殖前期利用锅炉大棚控温培育幼虾，早繁虾苗经30d左右时间强化培育使其规格达3cm左右（生产中称为锅炉苗），再放人池塘中养殖.     

克氏原螯虾亲本强化培育技术

克氏原螯虾（Procambams clarkii），俗称龙虾，原产于美国中南部与墨西哥北部，上世纪20～30年代经日本引入中国南京地区。其肉质鲜美，营养丰富，富含钙质，含有重要的化工原料“虾壳素”，鲜活与加工产品热销国内大中发达城市与欧美等国，国内外市场供不应求，在我国各地一度掀起引种与养殖的热潮。     

克氏原螯虾土池苗种繁育技术初探

克氏原螯虾俗称淡水小龙虾，因其肉味鲜美,风味独特、营养量丰富，深受国内外消费者青睐。据统计2010年仅淮安市小龙虾养殖面积就达38．2万亩，但目前苗种仍依赖自繁，病害多发、规格小，养殖效益不高。苗种问题已成了制约小龙虾产业发展的瓶颈之一。     

改造海水池塘养殖中国对虾初探

<正>丰南区海水池塘养虾始于80年代末90年代初。经历了多年的养殖,现在的海水养殖池塘淤积严重,闸涵、进排水等配套设施年久失修,且单池面积大(2.7~4 hm2)、缺乏电力供应及增氧配     

前进中的中国虾苗业

早在几年前,国内的苗种企业就已经意识到亲虾严重依赖进口这个问题。近年来有关科研单位、一些龙头企业也已经开展了南美白对虾的家系选育工作,但效果似乎不大明显。粤海饲料集团董事长郑石轩在2010年第二届对虾产业论坛时的演讲中就特别指出,虽然现在很多国家级、省级良种场搞亲虾选育,但目前仅仅是停留在商品种苗层面。而作为企业而言,进行南美白对虾选育工作也要承担巨大的风险。能不能成功?要多久才能成功?