香椿主要加工产品与技术应用现状

香椿具有丰富的营养功能和良好的发展远景,但其不易贮藏的特点阻碍了香椿的产业化进程。综述了香椿产业的发展现状,从传统加工和工业化加工2方面介绍了香椿的加工技术及其制品,针对香椿制品存在的传统加工短板、营养物质流失和不能满足周年需求等问题,提出了相应的解决办法,并对其发展前景进行了展望。     

羊乳特性研究进展及行业发展趋势

对羊乳的营养特性和加工特性进行了综述,分析了羊乳行业国际、国内发展现状及国内羊乳粉的行业竞争格局,并对国内羊乳行业发展趋势进行了展望。     

哈密瓜田间生产环境监测系统集成关键技术研究

热带作物田间生长环境信息包括风速、风向、光照强度、空气湿度、土壤湿度、CO2浓度、降雨量等数据，这些环境信息对作物的生长环境调控和作物田间科学管理非常重要。本研究围绕热带瓜果哈密瓜田间环境信息采集这一问题，研究哈密瓜田间生产环境智能传感与检测关键技术。采用tiny210硬件核心板，利用安卓系统和Java语言进行编程，集成空气温湿度传感器、光照一体传感器、土壤湿度传感器、风向传感器、风速传感器，建立热带瓜果哈密瓜田间生产环境智能传感与检测系统，主要解决哈密瓜田间生长环境信息动态采集和数据管理，为田间生长环境调控提供参考数据。     

中国热带农业科学院网络指纹考勤管理信息系统研究

简要分析中国热带农业科学院现有考勤方式的不足，提出网络指纹考勤系统，对其功能和工作流程进行了重点介绍，并探讨了网络指纹考勤系统的软件设计及其实现，以期发挥更好的效率和实用性。     

基于MapX的北碚旅游查询GIS的设计与实现

在北碚旅游查询地理信息系统成功建立并执行的基础上,基于MapX二次开发和ADO数据库技术,分析了系统数据库结构和功能,详细介绍了系统模块的设计和实现,突出了系统的特色。     

基于空间信息的农业干旱综合监测模型及其应用

为提高农业干旱监测的准确性,采用遥感信息与地面气象观测数据相结合的方法进行农业干旱监测研究。选择适合高植被覆盖区旱情监测的标准化植被供水指数及适合热带气候区旱情监测的综合降水指数作为参数,通过与同步实测土壤含水量的数据融合构建了海南岛农业干旱综合指数模型。经检验,模型的均方根误差RMSE为4.65%,相对均方根误差RMSEr为19.28%,模型具有较高的精度,可以用来监测海南岛的农业干旱。应用模型对2004年10月至2005年1月海南岛农业干旱进行了监测。结果表明,海南岛旱情西部重于东部、北部重于南部、四周平原重于中部山区。2004年10月上旬起旱情持续加重,12月上旬达到旱情高峰,12月中旬旱情略有缓解,但直至监测末期2005年1月下旬旱情依然严重。旱情最严重的时段(2004年12月上旬),海南岛干旱影响范围广,水田和旱地的重旱面积比例分别为59%和61%,其他林地的重旱面积比例也达到了20%。监测期内,海南岛作物生长过程受到明显抑制,干旱造成NDVI累积值较上一生长季同期下降6.34%,2004年10月至12月海南岛天然橡胶减产约1.16万t。该文为农业干旱监测提供参考。     

基于工作任务的《食品微生物检验技术》课程改革

《食品微生物检验技术》是一门应用性较强的专业课程,通过整合教学内容、改进教学手段与方法、强化实践操作能力,对该课程进行改革和探索,调动了学生的学习积极性,增强了学生对理论知识和实践技能的掌握程度,提高了教学质量和效果,特别是增强了学生毕业后从事食品微生物检验技术岗位的工作能力。     

猪尿中莱克多巴胺残留量快速检测方法的建立

为了现场灵敏、特异、快速地检测猪尿中莱克多巴胺(RAC)的残留情况,试验用胶体金标记RAC单克隆抗体构建一种能够快速检测猪尿中RAC的免疫层析试纸条,通过正交试验优化试纸条中标记抗体的量、胶体金结合垫上胶体金单克隆抗体(CG-mAb)溶液的体积和牛血清白蛋白封闭的莱克多巴胺(RAC-BSA)的浓度得到最优组合,并测定试纸条的特异性、稳定性、检测时间和检测限。结果表明:经过优化后得到的最优组合为标记抗体的量1.5μg/mL,胶体金结合垫上CG-mAb溶液的体积1.5μL,RAC-BSA的浓度0.2 mg/mL;该试纸条可在3 min内特异性地检测RAC,检测限为3 ng/mL,在室温条件下能保存12个月。说明试验构建的快速检测猪尿中RAC试纸条能达到现场使用的要求,适用于快速筛查猪尿中RAC的残留。     

蜂产品农兽药残留检测技术研究进展

蜂产品由于具有极高的营养价值而深受消费者的青睐。随着全球蜂产品消费量的逐渐扩大,农兽药残留的问题日益严重,危害人类的健康,影响蜂产品的出口。本文结合蜂产品农兽药残留的现状,重点阐述了农兽药残留检测的方法,并展望了未来蜂产品农兽药残留检测技术的发展趋势。