苹果采收适期与果实生物学指标的相关研究

对新红星、金冠等５个品种果实生物学指标在果实成熟和贮藏期变化规律进行了研究，并对其各自在判断果实成熟和确定采收适期中的作用和意义进行了评价。认为果实糖和酸含量、糖酸比例、可溶性固形物、维生素Ｃ等项指标只能指示果实品质的优劣；果肉硬度在果实成熟衰老过程中变化激烈，但进入成熟期有一缓慢变化时间，也降低了其判断成熟的精确性，只可作为参考指标；果实淀粉的消长规律直接反映果实的成熟状态，是果实成熟的重要标志。果实剖面淀粉磺－碘化钾染色面积大小，在一定程度上指示了果实成熟度，不同品种有其特定染色图谱。     

现代化低成本果蔬冷库的建造和使用

以TZFGZ、TZDGZ和YGXZ 3个系列的现代化低成本自动冷库为例 ,探讨现代化低成本果蔬冷库的特点、选建原则和使用要点。提出我国产地果蔬保鲜贮藏冷库升级的经济途径。     

金太阳杏的贮藏保鲜试验初报

利用自行研制的TZFGZ-10型土建装配复合式桂机自动冷库对金太阳杏进行贮藏保鲜试验初步看出：金太阳杏耐低温能力较强。在0--1℃条件下，用适宜的保鲜袋包装可贮藏45天，好果率87%以上，可加工果率97.9%，在适宜的包装条件下，保鲜贮藏过程中金太阳果实的可溶性固形物含量变化不大，但硬度变小。     

鲜桃贮藏保鲜的技术要点

桃果贮藏保鲜，宜选采七八成熟的果实，人工无伤采收，在0－3℃条件下贮藏，也可用间歇升温法贮藏。生理小包装袋藏，氧气浓度5％－14％，二氧化碳不超过8％。     

套袋红富士苹果摘袋时间对果品质量的影响

套袋红富士苹果摘袋时间对果品质量的影响郭秀章，朱春华，刘玉刚，王淑贞（山东省莒南县果茶中心２７６６００）从９月１５日到１０月５日对套袋果（小林双层袋）每５天１批，分３批摘袋，先摘外袋，间隔４天再摘内袋，每批摘２株树，约３００个袋。１０月３０日采收时，...     

保鲜工程技术的革命 --兼论挂机自动冷库气调库及配套保鲜技术

提出了保鲜工程学的概念。保鲜工程技术体系的主体是保鲜设施，其中冷库和气调库的发展进步，与工业技术发展进步密切相关。具有创新性、低成本、高效、低噪音、全封闭涡旋压缩式制冷机组配置的挂机自动冷库、气调库，代表了我国冷库配机的发展方向，具有现代化特点，是我国保鲜工程技术发展进步的一个重点内容。建设适合我国现行体制的现代化经济实用的保鲜工程技术体系，是加入世贸组织后我国保鲜业发展的迫切任务。     

中西医结合治疗奶牛球虫病

庄河市光明山镇平山村村民刘某于2003年5月16日从赤峰市某奶牛厂购入4头奶牛(其中1岁2头，1．5岁2头)，饲养了10天后相继出现腹泻、下痢、出血性肠炎等症状。通过对其流行病学的调查、临床表现、病理剖检变化以及实验室诊断、治疗效果分析，确诊为奶牛球虫病。现将有关诊治情况报告如下。     

柔性气调库的建造和应用

阐述了柔性气调库(FACA)的原理、结构和特点。与常规气调库的区别在于制冷机组采用壁挂式，气调单元空间柔性密封可变，配套技术规范，操作简单。可用于各种鲜活产品的保鲜贮藏，效果等同或优于常规气调库。