紫薯粉-膳食纤维复合挂面工艺研究

研究不同配比的紫薯粉-膳食纤维-小麦复合粉挂面的蒸煮品质和感官品质。结果表明:当紫薯粉的添加量为面粉的20%、膳食纤维添加量为面粉的7.5%、水和食盐的添加量分别为复合粉的30.0%和0.35%时,制得的挂面色泽鲜亮,紫薯清香浓郁,爽滑不黏牙,韧性较强,且软硬适中,在各供试配方中综合品质最好。     

12个海州常山种源间的热值对比分析

海州常山是一种适应性强、生长迅速的多用途木本植物,为探讨其作为生物质能原料树种的可行性,本研究采用弹氧热值分析仪和直接灰分测定法,分析了海州常山12个种源的木质材料热值和灰分含量,试图评价海州常山种源间热值的差异,以便为海州常山生物质能原料优良无性系选择奠定基础。结果表明：海州常山种源间木质材料的平均热值为15.25 kJ/g,与杨树(I-107)1年生枝条（热值为15.34 kJ/g）相当,低于刺槐(18.45 kJ/g);海州常山种源间的热值差异较大,变异幅度3%,说明开展种内生物质能种源选择和无性系选择具有较大潜力;海州常山1年生的枝条灰分含量很少,矿质含量低,具有作为生物质能原料的优良条件。     

汉唐西北农牧分界线变迁原因研究

我国南北经济结构差异明显,而畜牧经济在北方尤其是西北地区的经济结构中占据着主导地位。以经济史学为出发点,通过对汉唐时期西北畜牧业经济区域分界线变迁的梳理和研究,填补中国经济史上关于区域畜牧经济研究的空白,同时也对当前分析、决策西北区域经济发展产生积极的意义。     

园林设计中反季节植物应用的探讨

园林设计是城市建设的重要内容,在园林设计中反季节的植物应用越来越广。本文首先指出了反季节植物在园林设计中应用的重要性,然后分析了在园林设计中应用反季节植物的要求,最后对反季节植物在园林设计中的技术要点进行了探讨,希望能够为提高城市居民的生活质量做出贡献。     

牙鲆卵裂雌核发育纯系的建立及鉴定

在牙鲆家系选择育种中,为了快速的获得具有优良性状的纯系,本研究利用冷冻保存的鲈鱼(Lateolabrax japonicus)精子和2007年构建的牙鲆(Paralichthys olivaceus)优良家系为实验材料,进行了牙鲆卵裂雌核纯系的诱导建立、遗传倍性分析及遗传标记检测等相关研究。卵裂雌核发育诱导结果表明,在水温为17℃条件下,利用灭活鲈鱼精子受精后58 min,以静水压力为590 kg/cm2处理6 min,获得了(32.30±3.34)%的诱导成功率(P0.05)。利用流式细胞仪对正常胚胎、雌核发育胚胎和单倍体胚胎进行检测,结果表明,单倍体的相对DNA含量为17.07,卵裂雌核发育二倍体相对DNA含量为27.75,正常二倍体相对DNA含量为25.63。雌核家系和近交家系的生长对比结果表明,两者差异极为显著(P0.05),生长至6个月,近交家系平均体重可达(48.89±17.01)g,而雌核发育纯系体重为(22.09±6.94)g。利用30对微卫星引物对近交家系和卵裂雌核发育纯系进行鉴定与分析,30个微卫星位点在近交系中均表现为杂合多态基因,24个位点在雌核群体中具有多态性,并对这些位点的等位基因数进行了卡方检验,结果表明,等位基因均符合等位基因的1∶1的遗传分离定律。最后计算得到这两个群体的遗传相似性为0.813 9,遗传距离为0.205 9。研究结果提示,利用冷冻保存的异源精子可成功诱导和建立牙鲆有丝分裂雌核发育系,为构建牙鲆优良纯系提供了理论技术依据。     

6种常见彩叶灌木对干旱胁迫的生理响应

以金边黄杨、紫叶小檗、金叶女贞、洒金柏、洒金珊瑚树、石楠6种常见的彩叶灌木为试验材料,采用PEG-6000模拟干旱的方法,研究不同干旱强度胁迫对彩叶灌木膜脂过氧化、抗氧化酶活性及渗透调节物质含量的影响,利用隶属函数法对耐旱性进行综合评价。结果表明,随着干旱胁迫程度的加剧,彩叶灌木叶片的相对电导率、MDA含量逐渐上升,6种彩叶灌木的相对电导率较对照提高492.21%~886.62%,MDA含量较对照提高72.19%~144.02%;彩叶灌木叶片的保护酶活性先上升后下降,其中,中度胁迫的叶片SOD活性较对照提高96.36%~172.17%,POD活性较对照提高124.80%~221.61%,CAT活性较对照提高61.32%~111.22%;彩叶灌木叶片的渗透调节物质含量逐渐上升,其中脯氨酸含量较对照提高291.59%~462.37%,可溶性糖含量较对照提高41.88%~99.73%,可溶性蛋白含量较对照提高93.91%~178.76%;6种彩叶灌木的评价隶属函数值为0.29~0.45。6种常见彩叶灌木耐旱性由强到弱依次为金叶女贞石楠洒金珊瑚树紫叶小檗洒金柏金边黄杨。     

晋西黄土丘陵沟壑区几种优良牧草水土保持效益的研究

在天然降雨条件下,对种植在试验小区同的沙打旺,串叶松香草、红豆草等７种牧草进行水土保持效益试验,每种牧草的蓄水保土效益都十分明显。其中尤以串叶松香草较为突出,其次是山野豌豆,美国小冠花,沙打旺等。试验还表明：如把豆科牧草与禾本科牧草按适当比例混播,水保效益将会更好,植被度的大小是决定牧草减水减沙效益高低的主要因素,做为人工草地植被度一定要大于６０％才能产生较好的水保效益。     

超声辅助离子液体混合溶剂提取甘薯叶片多酚物质

探究不同类型离子液体及提取条件对甘薯叶片多酚提取的影响,建立一种提取甘薯叶片多酚的高效方法。在超声辅助作用下,将离子液体与70%乙醇组成的混合溶剂用于甘薯叶片多酚的提取,考察离子液体类型、离子液体浓度、提取时间、料液比对多酚提取率的影响。结果表明,多酚提取的最佳条件为:[BMIM]Br的浓度为0.40 mol·L^-1,料液比为1∶40(g·mL^-1),提取时间为40 min,甘薯叶片多酚提取率为55.614 mg·g^-1。离子液体与含水乙醇混合溶剂的使用及超声辅助的协同作用,显著促进多酚的溶出,为甘薯叶片多酚的提取提供了新的思路和方法。     

ZmCYP72A5基因调节玉米株高和抽穗时间的研究

本研究通过CRISPR/Cas9基因编辑技术对玉米ZmCYP72A5基因进行编辑，获得9个基因突变株系，分别命名为L1-L9，进而研究其在玉米生长发育中的功能。研究发现，突变植株平均高度明显降低，但植株节间数没有变化。进一步分析发现，突变植株的第9至11节间和节间细胞长度明显缩短，其抽穗时间延迟了2-5 d，叶片持绿时间延长，衰老变慢，但是籽粒鲜重和百粒重并没有降低。这些结果表明，该基因在玉米生物育种具有良好的应用潜力。     

超声辅助纤维素酶法制备蔗叶膳食纤维及其理化特性分析

为优化蔗叶膳食纤维的超声辅助纤维素酶法制备工艺，分析其理化特性，本试验以纤维素酶添加量、酶解温度和酶解时间为研究因素，以蔗叶水溶性膳食纤维（SDF）得率（%）为评价指标，在单因素试验的基础上，通过Box-Behnken响应面试验优化其制备工艺，并对蔗叶SDF与蔗叶不溶性膳食纤维（IDF）、100目蔗叶粉末的理化性质进行分析。结果表明：制备蔗叶SDF的最佳酶解条件为纤维素酶添加量0.3%、酶解温度49 ℃、酶解时间23 min。在此条件下，蔗叶SDF得率为4.82%。蔗叶SDF与蔗叶IDF、100目蔗叶粉末相比，堆积密度、持水力、持油力和溶胀性均具有显著差异（P ＜ 0.05），堆积密度分别减少了24.72%、30.93%，持水力分别增加了48.21%、86.82%，持油力分别增加了97.10%、161.54%，溶胀性分别增加了9.89%、167.73%。超声辅助纤维素酶法可较好地应用于蔗叶膳食纤维的制备。 [关键词] 甘蔗叶|膳食纤维|超声|纤维素酶|理化特性