关于新时期农机监理问题的思考

农机安全监理是农机化管理工作的重要组成部分,其宗旨是为农机化健康发展保驾护航。《道路交通安全法》、《农机化促进法》等法律法规颁布实施,确立了农机管理部门对拖拉机等农业机械的行政执法主体地位,我国农机安全生产步入了法制化管理的新阶段。但是随着这些法律法规的实施,农机安全监理工作也面临着许多问题。本文分析了当前农机安全监理工作中存在的问题并提出了一些建议。     

不同矮化中间砧对红将军苹果树体生长、光合及产量和品质的影响

以红将军/M26、红将军/Mark和红将军/CG80等中间砧的不同砧穗组合为试材,研究不同矮化中间砧对红将军树体生长、光合及产量和品质的影响.结果表明,随着树龄的增长,不同砧穗组合树体树干粗度、树体总枝量逐年增加,其中以红将军/CG80树体粗度最大、树体总枝量最多,而红将军/M26树体粗度最小、树体总枝量最少;红将军的枝类组成在不同中间砧间均表现为长枝占比逐年降低,而短枝占比逐年提高的变化趋势,其中红将军/M26的树体短枝占比最高,长枝占比最低;不同中间砧对红将军叶片SPAD、净光合速率等的影响不同,均以红将军/M26组合的最高;从产量品质来看,不同砧穗组合在栽植第3年开始有产量,栽植第6年产量基本趋于稳定,红将军/M26组合的累计产量最高,根据综合稳产期各砧穗组合果实品质调查结果,红将军/M26苹果单果质量、果形指数、去皮硬度以及可溶性固形物含量均高于红将军/Mark、红将军/CG8.综上所述,红将军/M26中间砧组合的综合表现较优.     

不同炒制条件对预制菜肴中双孢蘑菇风味的影响

目的 翻炒的本质是一种非稳态传热的技术,炒制过程会显著改进食品的风味。通过比较不同炒制时间和温度对一种新型预制菜肴中双孢蘑菇风味的影响,为食用菌类预制菜肴的研发生产提供数据参考。方法 首先通过电子鼻、气相离子迁移色谱（GC-IMS）以及游离脂肪酸含量测定,评价预制菜肴中双孢蘑菇挥发性风味特征;进而利用电子舌分析结合可溶性糖（醇）、游离氨基酸、呈味核苷酸及有机酸含量测定对不同炒制条件下预制菜肴中双孢蘑菇非挥发性风味进行分析,并通过等效鲜味浓度（EUC）分析对预制菜肴鲜味强度进行评价;最终基于感官评定分析,探究在不同炒制条件下,预制菜肴中双孢蘑菇形态、色泽、风味、组织和口感的差异,根据消费者对于产品风味认知的主观性评价对不同炒制条件所得的产品。结果 整个炒制过程可分为3个阶段,对于炒制时间可具体分为2 min、4—8 min和10 min,而随着炒制温度上升,风味也可分为3个阶段,即160—170℃、180—190℃和200℃。随着炒制时间的延长,双孢蘑菇特征气味成分1-辛烯-3醇和3-辛醇含量增加;而随着炒制温度的增加,1-辛烯-3-醇和3-辛醇含量在180℃时达到最大值。从鲜味角度来看,4 min是预制菜肴中双孢蘑菇非挥发性风味形成最佳的炒制时间。随着炒制温度的增加,鲜味和甜味在180℃达到最强。过长的炒制时间会降低预制菜肴中双孢蘑菇可溶性糖（醇）的含量,并提高有机酸的含量。而随着炒制温度的提高,可溶性糖（醇）含量先升高,后降低;有机酸则呈现出升高的趋势。另外,通过对呈味核苷酸及游离氨基酸测定,发现不同炒制条件对核苷酸影响不大,但较长时间或较高温度的处理皆会降低预制菜肴中双孢蘑菇的游离氨基酸含量。最终通过等效鲜味浓度及感官评价分析发现,当炒制时间和炒制温度分别为4 min和180℃时,预制菜肴中双孢蘑菇的鲜味及感官评分最高,说明在炒制时间4 min,炒制温度180℃条件下所炒制的产品更容易被消费者所接受。结论 为使预制菜肴中双孢蘑菇具有最佳的香味和滋味,确定炒制工艺为炒制温度180℃,翻炒4 min。     

球毛壳菌几丁质酶3基因的序列分析

根据EST分析的结果，从cDNA文库中挑取几丁质酶3基因的克隆进行了测宁并序列分析。结果表明：cDNA文库中几丁质酶3基因的克隆插入片断大小为1268bp；用Phrap软件拼接出来的几丁质酶3的表达序列标签拼接序列与实际平列不完全吻合：因此，在EST分析中不用Phrap软件为好。     

中熟早籼超级稻新品种特优582的选育及应用

特优582是广西农业科学院水稻研究所利用龙特浦A与自选育的广亲和强恢复系桂恢582配组育成的中熟早籼超级稻新品种。2007年、2008年广西杂交水稻区域试验和生产试验中平均产量分别为7 653.45kg/hm2和8 276.70kg/hm2,分别比对照特优63增产6.08%和9.23%,2009年5月通过广西品种审定委员会审定(桂审稻2009010);2010年7月高产示范种植产量为10 819.50kg/hm2,达国家双季稻区超级稻品种产量指标要求,2011年1月被国家农业部认定为超级稻品种[农办科(2011)10号];2012-2013年连续2年成为国家农业部和广西区农业厅推介的华南稻区主导品种。     

干旱胁迫对水稻生理生化的影响

在干旱胁迫条件下,水稻的各种生理代谢过程发生了很大变化,水稻植株的净光合速率、叶绿素含量及光合酶活性有所下降,游离脯氨酸、脱落酸、活性氧和丙二醛的积累量明显增加,抗氧化酶超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化酶活性增强,清除过量的活性氧,减少对水稻的损伤,耐旱性强的水稻品种可能具有更强的抗氧化能力。今后,通过对与水稻抗旱有关的功能基因的转导和表达的研究,从分子水平上探索水稻水分胁迫的内在机理并通过基因工程的方法培育出抗旱品种,可以减少干旱胁迫对水稻产量和品质的影响。     

优质软米型籼稻不育系龙丰A的选育

龙丰A是以（珍汕97B/博 B） F1为母本,（博 B/桂2）F1为父本杂交制保后,再与博A测交并连续回交转育而成的优质软米型不育系。该不育系农艺性状优良,花粉败育彻底,育性稳定,异交习性好,配合力强,米质优,于2013年6月通过广西农作物品种审定委员会田间技术鉴定。     

浅谈牛常见病的防治

随着农业结构的调整,我国养牛业发展迅速,在养殖肉牛和乳牛的过程中,经常发生一些疾病,现将几种肉牛和乳牛的常见病及其防治方法总结如下：1结核病1.1病因由结核分枝杆菌引起的慢性消耗性传染病。     

浅论我国晚清变革与中央国家机关的转变

中央国家机关,理应重在政务,清代中央国家机关,轻实重虚,将虚务渗进政务,与政务并重,甚至摆在更重要的地位上,这并不是偶然的。洋务运动包括洋务思潮,在自己兴起、发展、丰富、深入和细分(即内部组织构成的成形、分化)的同时,又作为经济基础,推动上层建筑起相应变化的结果,是相应着经济基础的新陈代谢的上层建筑的新陈代谢,其实质,是"取代"在上层建筑领域内的表现。     

谈新形势下的农机培训工作

随着国家强农惠农机购置补贴政策进一步深入,农机保有量和质量都有了新的变化,新型农业机械不断增加,农机从业人员逐渐增多.但由于大部分农机驾驶操作人员文化水平较低,没有受过系统的教育与培训,掌握新技术新机具的水平较差,许多新技术、新机具的经济效益与社会效益很难在短时间内发挥出来.因此,在促进农业机械化、现代化的过程中,加强农机驾驶操作人员的教育培训是非常关键的一个环节. 在新形势下,强化农机教育培训至少有三方面意义: