绿色木霉HB产纤维酶的条件研究

通过正交试验研究了Ｃ源、Ｎ源、Ｐ源及料水比的不同组合对绿色木霉ＨＢ产纤维素酶活性的影响，得出了最佳组合方式，在此基础上，继续研究了其他外界条件对该木霉产纤维素酶活性的影响，得到了最佳产纤维素酶条件，并对其进行了应用试验。     

饲用纤维素酶的应用机理及影响因素

纤维素酶可以降解植物细胞壁,释放胞内养分,并将其中的一部分纤维素降解为动物可直接吸收利用的葡萄糖,显著提高饲料利用率,降低饲料成本。该文系统地介绍了纤维素酶的结构及降解纤维素的机理和影响饲用纤维素酶活力的因素。     

纤维素酶与饲料生产

纤维素是地球表面天然起源的有机物质之一。一株植物中的纤维素约占干物质总重量的２／３。据估计，仅通过光合作用产生的纤维素每年就有１７００亿ｔ之多。人们在建筑、造纸、纺织等方面应用的纤维素，只是其中的极少部分。纤维素是由β－Ｄ葡萄糖分子以β（１→４）糖苷...     

添加麸皮与纤维素酶对笋壳青贮后氰甙含量的影响

[目的]研究添加麸皮与纤维素酶对笋壳青贮后氰甙含量的影响。[方法]采用异烟酸—吡唑啉酮比色法研究添加麸皮与纤维素酶对笋壳青贮后氰甙含量的影响。[结果]添加麸皮与纤维素酶均可降低笋壳青贮后的氰甙含量。麸皮添加水平越高,青贮笋壳毒性越低,当麸皮添加水平为15%时笋壳青贮后氰甙含量最低。[结论]该研究可为笋壳饲料的资源化利用提供理论依据。     

纤维素酶的应用现状

纤维素是地球上既丰富又低廉的可再生资源,纤维素能被纤维素酶降解为葡萄糖.纤维素酶具有广阔的研究前景,将来可能成为国内第一大酶种.本文简述了纤维素酶在畜禽生产和酒精工业中的应用,具体阐述纤维素酶在食品工业中的应用,并对未来的研究方向进行了展望.     

生物酶在茶叶提取加工技术中的应用研究

茶是一种广受欢迎的软饮料,其中滋味醇浓且茶乳酪少的茶饮是最受青睐的。现代生物技术将外源生物酶应用于茶叶提取中,有利于茶叶细胞壁的浸渍、蛋白质的水解和茶乳酪的转溶,增加茶叶中茶多酚、茶黄素和氨基酸等的得率,改善茶叶色、香、味等品质。本文详细介绍了纤维素酶、果胶酶、单宁酶和蛋白酶等生物水解酶,并对这些酶在茶叶提取中的应用进行综述,同时对复合酶系在茶叶提取加工中的发展趋势进行了展望。     

红曲霉-中药合生元制剂中酶活力大小的研究

试验选取培养15、21和20 d的成熟红曲霉-中药合生元制剂干粉和培养20 d的成熟红曲霉-中药合生元制剂湿粉作为样品,每组做3个重复,取平均值.利用紫外分光光度法分别测定不同培养时间下红曲霉粉中的淀粉酶活力、蛋白酶活力和纤维素酶活力.研究结果表明:淀粉酶活力相对较高,且略有随培养天数增加而升高的趋势,蛋白酶活力很低,纤维素酶活力较低.     

园艺作物器官脱落相关酶的研究进展

植物器官脱落是植物以一种可控方式将其某一器官与母体分离的进程,是多种变化协同作用的结果,而起直接作用的是一些关键酶的作用.现综述在植物器官脱落过程中相关酶一纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶、果胶(甲)酯酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶、几丁质酶等酶在脱落过程中的作用,为进一步认识脱落过程及实现对脱落的调控具有重要意义.     

半纤维素酶添加量对甘蔗梢青贮品质的影响

甘蔗梢是一种数量巨大的饲草资源,但其粗纤维含量高,消化率低,饲料化程度不高。为有效利用甘蔗副产物,以半纤维素酶为添加剂,对甘蔗梢进行青贮。以云南省弥勒市甘蔗副产物甘蔗梢为试验材料,设计单因素试验,按照0 (CK)、/kg的添加比例添加半纤维素酶,对甘蔗梢进行添加剂青贮, 60d后启封,并进行青贮饲料外观品质评定和营