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为探讨苹果果实酚类物质组成与褐变的相关性,本研究以响富、烟富8、烟富10和普通苹果为试材,测定果实褐变度及总酚含量,并采用超高效液相色谱(UPLC)及液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)对苹果中儿茶素、绿原酸、隐绿原酸、表儿茶素、根皮苷、根皮素、原花青素B2、原花青素B4、槲皮素3-半乳糖苷、槲皮苷10种酚类的组成和含量进行分析。结果表明,烟富10的总酚含量以及褐变度较高,且仅在烟富10中检测到槲皮素3-半乳糖苷;不同品种中绿原酸含量均最高,根皮苷、表儿茶素含量较高,为主要的酚类物质;3个优系富士品种果实的褐变度与总酚含量、儿茶素、表儿茶素、根皮苷、绿原酸、槲皮素3-半乳糖苷均呈极显著正相关,果实总酚含量对褐变度影响最大。 相似文献
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1995年1月本市郊区某种鸡场饲养的罗曼父母代种鸡发生一起肿头综合征。本病在我市还是第一次见到,由于我们及时采取了措施,控制了本病。现报告如下。 一、流行病学:该场共有罗曼父母代170日龄种鸡4800套。分别饲养在2个鸡舍,于1995年1月16日早,在2个鸡舍分别发现个别鸡精神不好,打喷嚏。1月19日病鸡出现眼睑、眼周围及头部水肿,无死亡。 二、临床诊断;病鸡初期只见打喷嚏,第二天见结膜炎、泪腺、眼睑、鸡冠、肉垂肿胀,有的鸡下颌颈部明显肿胀,呼吸困难,有神经症状,部分病鸡产卵下降。 三、剖检变化:剖检见鼻甲骨粘膜广泛性变红,有细小斑点;鸡冠皮下,面部组织及烟喉部周围水肿和化脓;眼窝内有蜂窝织炎;气管粘膜有少数出血点;肠系膜肿胀且有少数胶样浸润,一只产蛋母鸡出现卵黄性腹膜炎, 相似文献
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甜樱桃是落叶果树中成熟较早的树种之一,有“春果第一枝”的美誉,对调节淡季水果市场供应起着举足轻重的作用。果农种植甜樱桃的热情高涨,但由于缺乏管理经验,在甜樱桃生产中存在盲目施肥、偏施氮肥等诸多施肥技术问题。因此,了解甜樱桃需肥特性及掌握合理的施肥技术对樱桃的优质、丰产意义重大。 相似文献
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