新型关中黑猪胴体性能和肉质性能研究

试验随机选取6头关中黑猪育肥猪进行屠宰,测定其屠宰性能和肉质性状,为关中黑猪的提纯复壮和保种利用提供指导依据.结果表明,屠宰体重为95.29 kg时,屠宰率为74.61％,腿臀比例为27.23％;瘦肉率和脂肪率分别为48.96％,33.96％,背膘厚为37.46mm,眼肌面积为24.20 cm2.关中黑猪肉色评分3.53,大理石纹3.75;肌内脂肪含量为5.2％,肌纤维直径为64.8μm;关中黑猪肌内脂肪酸主要有十六酸和十八酸组成,饱和脂肪酸含量、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量分别为41.43％,55.22％,3.37％;关中黑猪背最长肌氨基酸中必需氨基酸占34％,鲜味氨基酸占39％.试验结果提示,关中黑猪胴体性能的一些指标较早期研究有所退化,但仍保持了其肉质优良的特性.     

《猪生产学》课程教学改革与创新研究

《猪生产学》是动物科学专业的重要专业课之一。本文主要探讨了《猪生产学》课程的教学内容、教学改革原则以及教学中存在的问题,从教学内容改革、教学方法改革和加强师资队伍的培养等方面入手,提出了《猪生产学》课程改革的措施。通过这些实施改革措施,旨在培养适应现代化、集约化、自动化的和信息化养猪生产的高素质专业人才。     

烟酰胺削弱罗格列酮诱导猪前体脂肪细胞凋亡的作用与分子机制

【目的】探讨烟酰胺（nicotinamide, NIC）和罗格列酮（rosiglitazone, RSG）对猪前体脂肪细胞凋亡的作用及分子机制,寻找通过凋亡方式调控脂肪细胞数目进而控制生脂的新途径。【方法】分别用含有 0、0.2、0.4、0.6、0.8 和 1.0 mmol•L-1 RSG的培养基处理猪前体脂肪细胞,在处理后的48 h,对不同处理组细胞进行Hoechst33258和Annexin-V-FITC/PI染色以观察细胞形态,流式细胞仪分析细胞凋亡情况;并收集细胞总蛋白,用Western blotting方法检测细胞凋亡关键基因的蛋白表达水平;基于RSG促凋亡的浓度梯度结果,选用1.0 mmol•L-1 RSG分别与含0、0.1、0.2和0.3 mmol•L-1 NIC的培养基共处理细胞,在处理后的48 h,染色并观察细胞形态,流式细胞仪分析细胞凋亡情况;并收集细胞总蛋白、细胞质蛋白和细胞核蛋白,检测细胞凋亡关键基因的蛋白水平。【结果】 RSG以浓度依赖方式诱导猪前体脂肪细胞凋亡,减少了细胞数目;Bcl-2和cleaved Caspase-3凋亡关键蛋白水平随RSG浓度增加而上升,Bax则下降;0.1（P＜0.05）、0.2（P＜0.01）和0.3 mmol•L-1 （P＜0.01）NIC显著削弱1 mmol•L-1 RSG诱导猪前体脂肪细胞凋亡,Bcl-2和cleaved Caspase-3水平显著被下调（P＜0.05）,Bax则被上调（P＜0.05）;0.3 mmol•L-1 NIC明显有助于1 mmol•L-1 RSG处理的猪前体脂肪细胞中的Sirt1由细胞质向核转移,且抑制核中cleaved Caspase-3水平。【结论】NIC通过促进Sirt1由细胞质到核的转位以及下调核中cleaved Caspase-3水平削弱RSG诱导的猪前体脂肪细胞凋亡。     

积极开展向日葵三交种选育

向日葵是世界上第二大油料作物,也是我国主要油料作物之一。近年来,我国向日葵在杂交育种上取得了重大进展。1979年吉林省白城地区农科所和辽宁省农科院分别培育出向日葵杂一号和辽葵杂一、二号。我们将这些品种称为中国向日葵第二代品种(广义的品种),而把在此之前的群众品种称为中国向日葵第一代品种。从第二代品种诞生至今,向日葵杂交种的种植面积不断扩大,为发展向日葵生产作出了贡献。然而杂交种向日葵在我国的推广面积,还不到向日葵总栽培面积的20％,远不能满     

利用单根肌纤维法分离和培养猪骨骼肌卫星细胞及其成肌诱导分化

建立单根肌纤维法体外培养猪骨骼肌卫星细胞的体系,了解其增殖和成肌特性。通过Ⅰ型胶原酶消化,从猪骨骼肌中分离完整的单根肌纤维并培养,用细胞免疫荧光鉴定肌纤维上的卫星细胞,随后对从单根肌纤维上游离出来的卫星细胞进行细胞免疫荧光染色,传代培养,成肌诱导分化和Western blot分析骨骼肌卫星细胞成肌特异性蛋白的表达。结果显示:分离并培养的单根肌纤维上附着有卵圆形的细胞,并随时间的推移,细胞缓慢向外迁移并增殖,卫星细胞特异性标志基因对盒转录因子(Paired protein box,Pax7)和成肌分化抗原(Myogenic Differentiation Antigen,MyoD)免疫荧光染色呈阳性,且阳性率达到90%以上。成肌诱导分化后,细胞开始汇合,并呈方向性生长,最终形成多核肌管,且成肌特异性标志基因Myogenin和myosin heavy chain(MyHC)表达呈阳性。MyoD蛋白高表达于增殖期,而Myogenin和MyHC在进入分化期才表达。该实验成功建立了猪骨骼肌单根肌纤维的体外培养方法并获得了高纯度的卫星细胞,为骨骼肌卫星细胞进行活体移植治疗相关疾病研究提供了实验材料。     

羊草控制少花蒺藜草危害的技术研究

少花蒺藜草(Cenchrus spinifex Cav.)原产于北美洲,上世纪80年代侵入科尔沁草原并在全国多地快速蔓延,成为科尔沁沙地的一大草害.本文通过羊草播种、刈割试验,旨在探索高效、经济控制少花蒺藜草的技术.结果表明:播种30 kg/hm2的中科1号羊草第1年对少花蒺藜草密度抑制率为26.96％;第2年两时期株...     

坚持科学实验，连续三年获得稻、麦大幅度增产

一 宁夏回族自治区吴忠县古城公社古城大队在党的领导和亲切关怀下,发扬了自力更生,艰苦奋斗的精神,在公社化以后,仅仅五年的时间,我们队的面貌就发生了巨大变化。生产条件有了很大改善,瘦田变肥了,低产变高产了,缺粮队变成了余粮队。1963年被评为全区农业生产的先进单位。     

水稻抛秧育苗应用包衣尿素的效果和方法

采用５６１孔塑料软盘,每孔施入１￣２粒包衣尿素,可以做到在３０￣４０ｄ秧龄内秧苗不落黄,秧苗穿孔根系比例显著降低。将加入包衣尿素的育苗基质颗粒化后,可使装盘均匀、方便、全程供肥、避免秧根盘结,在早中晚稻育苗条件下,都能培育出秧龄达３０ｄ以上的健壮适抛大苗。     

黄河滩莲菜地套养河蟹肌肉营养成分分析

对黄河滩莲菜地套养的河蟹进行了肌肉营养成分分析。结果表明:河蟹肌肉水分含量为41.32%,灰分含量为2.93%,粗蛋白含量为17.11%,粗脂肪含量为2.44%;共检测出18种常见氨基酸,氨基酸总量113.66mg/g,必需氨基酸总量为41.98mg/g;检测出脂肪酸22种,包括9种饱和脂肪酸(SFA),13种不饱和脂肪酸(UFA)。其中饱和脂肪酸占比为28.68%;不饱和脂肪酸占比为67.14%。     

向日葵生物柴油的开发前景

简述了生物柴油的概况,介绍了杂交油葵的生物学特征,生产效益,以及向日葵生物柴油的特点。在对 向日葵生物柴油研究进行展望的同时,提出发展向日葵生物柴油中存在的问题及解决途径。