铁强化酱油——战胜"隐性饥饿"的革命

[编者按]缺铁,营养学界有种说法,叫做隐性饥饿.过去,饥饿指的是"吃不饱",现在,隐性饥饿指的是"吃不好".铁是目前世界上最普遍缺乏的营养素,被称为三大隐性饥饿之首.     

渭河(咸阳段)表层沉积物中重金属形态分布特征

采用欧共体修正BCR四步连续提取法对渭河(咸阳段)的表层沉积物的重金属(Pb,Cr,Cu,Ni,Mn和Zn)形态进行了研究.结果表明,Cr,Ni和Zn主要以残渣态的形式存在,分别为97.91%,66.36%和73.68%,表现出很高的稳定性.而Pb和Mn仅在乙酸提取态含量分别达27.66%和38.49%时表现出一定的生物有效性和潜在危害性."非稳定态"重金属的空间分布特征是沣河渭河交汇处上游位含量最高,其次为渭河3号桥下,沣河渭河交汇处下游含量最低.     

改良剂对旱地红壤团聚体及有机碳分布的影响

基于野外旱地红壤定位试验,研究改良剂(生物质炭与过氧化钙)对旱地红壤水稳性团聚体及有机碳分布的影响。结果表明,施用生物质炭与过氧化钙后,土壤水稳性大团聚体的含量及团聚体平均重量直径均得到了不同程度的提高;而C1Ca1、C1Ca2、C2Ca1、C2Ca2处理分别提高0.25mm团聚体含量64.46%,75.70%,26.31%和16.06%,其中以C1Ca2(生物质炭758kg/hm2与过氧化钙121kg/hm2)处理效果最好。除单施过氧化钙外,其他处理土壤有机碳含量及储量均有不同程度的增加,生物质炭与过氧化钙配施效果优于单施;在各级土壤团聚体中,不同处理团聚体有机碳含量大小顺序大致为C2Ca2C2Ca1C1Ca2C1Ca1C2C1CKCa1Ca2。因此,改良剂能有效改善旱地红壤团聚体稳定性及提高有机碳含量,且配施效果优于单施。     

传统保健食品松花粉

松花粉,古人也称松黄,享有"益寿粉"的美称,是我国松科植物马尾松(Plnus massoniana)和油松的纯净、干燥花粉.     

牛场要重视犊牛新蛔虫病的防治

石阡县汤山镇某牛场有能繁母牛80头(水母牛20头、黄母牛60头),年产犊牛70余头。自2003年以来新生犊牛死亡严重,6月龄时年均成活率只有70%,经济损失较大。2006年2月该场犊牛病死就达5头之多,笔者前往就诊。1临床症状该场现有6月龄以下犊牛45头,多数表现营养不良、精神委顿、被毛粗乱,有的腹泻呈白色稀便或血便,腥臭,其他生理指标无显著变化。经当地兽医按肠炎治疗收效不大,死亡依然严重。2剖检变化剖检病死的2月龄黄牛犊一头,小肠内牛新蛔虫68条,小肠呈严重蛔虫性炎症,便稀、恶臭,全身肌肉、可视粘膜苍白呈严重贫血。该牛犊为牛新蛔虫病死亡…     

外来猪与利川黑猪二元杂交优势利用试验

为开发利用我市本地黑母猪(利川黑猪)地方良种资源,发展商品瘦肉猪生产,特进行了外来猪与利川黑猪二元杂交试验,对试验各组指标进行了显著性分析,为我市二元杂交猪寻找最佳组合提供科学依据.     

卷首语

中国是一个具有悠久历史的国家,非常注重饮食生活,形成了自己的饮食文化.近年来,随着人们生活水平不断提高,饮食中的肉制品的比例正在逐渐增大.     

江河小体积高密度网箱健康养殖罗非鱼试验

本试验是利用6个体积均为1m^3的小体积网箱投放在梧州市莲花山桂江河段作为试验养殖场所。其中3个网箱作为试验组，另3个为对比组，试验组投放体重为52g的罗非鱼种400尾／m^3，对比组投放相同体重的罗非鱼种200尾／m^3进行养殖对比试验。试验过程全部投喂罗非鱼膨化配合饲料，养殖全过程不使用任何药物。结果表明其投资回报率试验组明显高于对比组。达43．8％。     

帮你建座花房型土元养殖场

河南省南阳市特种动物研究中心主任李伟,经过4年多的潜心钻研,利用动植物呼吸的互补性和生长的共基性,独创出一套花房型恒温恒湿养殖土元新技术,具体方法如下:     

猪线粒体DNA D—loop环研究进展

D-loop环作为线粒体DNA重要的一个区域,已被广泛用于物种起源分化、系统进化等方面的研究。本文简要介绍了线粒体DNA D-loop环的结构特征及其研究方法,并综述了近年来猪线粒体DNA D-loop环的研究进展。