上海地区猪肉中磺胺类药物的残留检测及风险评估

通过超高效液相色谱串联质谱法检测猪肉产品中磺胺类药物的残留水平,评估上海市猪肉产品中磺胺类药物的残留风险。结果显示,上海地区共260份猪肉产品中检出残留,检出率为5.38%,猪肉产品中最高磺胺类药物残留量为135μg/kg,超过国家规定的最大残留限量(100μg/kg)。食品安全指数IFS值为2.52×10^-3,远远低于1,表明上海市猪肉产品中磺胺类药物的残留对人们的健康不会造成危害效应。     

5％普尊防治小菜蛾和菜青虫的田间药效试验

小菜蛾和菜青虫是危害青菜、甘蓝、大白菜等十字花科蔬菜的主要害虫,在上海地区年发生十几代,世代重叠,抗性强,防治难度大,发生严重时造成毁灭性灾害。为此,我站选用了美国杜邦公司的5％氯虫苯甲酰胺（普尊）,在甘蓝上进行了药效比较试验,现将试验结果总结如下：     

有关菜螟的发生与测报防治技术的建议

上海农工商系统近几年在种植业结构调整、发展外贸型出口蔬菜生产中，形成了国营农场体系特有的产业经济支柱，出口蔬菜生产面积已达到了0．2万多hm^2。生产基地全都获得了农业部无公害蔬菜生产认证，相关生产环节通过了ISO9001和HACCP的国际认证，企业获得了较好的经济效益。但随着种植面积的增加，菜螟的发生日趋严重。菜螟在上海地区原只是一种次要的记载性害虫，常年很难找到危害状，历史上无发生危害史。在北方地区也为间隙发生的次要害虫，目前在国内很少有关此虫的专门研究和资料介绍。     

上海地区的蔬菜品种结构现状

随着城市化建设的加速发展，上海菜地越来越稀缺，如何在有限的土地上获得最大的经济效益，加速优良蔬菜品种的推广意义重大。近年来，上海市蔬菜品种引进、示范与推广工作取得了很大进展，特别是随着全市第三轮标准化设施菜田的建成，蔬菜规模化种植的水平不断提高，蔬菜品种结构也发生了较为明显的变化。     

玉米价格面临进一步下跌的压力

目前，江苏地区到站价为1340-1360元／吨，较前周下跌20元／吨。上海地区到站价为1350元／吨，较前周下跌20元／吨，新玉米到厂价1320元／吨。浙江地区到站价为1360元-1380元／吨，与前周相比下跌20元／吨。江西地区到站价为1400元／吨，较前周下跌20元／吨，新玉米到站1360元／吨；湖南地区到站价为1400元／吨，与前周相比下跌20元／吨；湖北地区新玉米到站价为1360元／吨，东北玉米到站价1400元／吨，与前周持平；四川地区到站价为1420-1440元／吨，比前周下跌10-30元／吨。     

西瓜嫁接育苗工厂化生产技术

西瓜嫁接是克服连作障碍和防止发生枯萎病的有效技术措施。由于受上海地区冬春两季低温、寡照、多雨等的影响，培育优质健壮的西瓜嫁接苗一直是摆在育苗者面前的难题，笔者经过2年的摸索，总结出适合大规模育苗的方法。现简介如下：     

上海地区蜂群提前春繁的管理

上海地区蜂群提前春繁的管理上海地区过去主要蜜源除了春季的油菜花外，还有夏、秋的棉花，近年来棉花已大幅度减少。只有油菜单－蜜源了；随着农业生产技术的提高和发展，油菜的早熟品种推广以及油菜播种期的提早等各种因素，造成了油菜开花期提早；以往油菜大多在４月初...     

上海地区稻田养鱼初试成功

1983年，上海师范学院分院农场在三块稻田(共6．4亩)中，进行了稻田养鱼试验，初获成功。该场于7月25日，在每亩试验田中，放养草鱼等夏花1，490尾，至10月11日起捕，平均每亩收获3．5～5寸的鱼种共446尾，计31．04斤，成活率为30％，养鱼稻田平均每亩生产稻谷571．1斤，     

外刊报道上海低盐度养殖对虾获得成功

我国上海地区渔民在6‰的低盐度海水养殖对虾获得成功．     

吉田、朋娜等脐橙新系在上海海岛的适应性研究

20世纪 70年代末期以来 ,柑桔在上海地区的成功栽培及迅速发展是我国柑桔种植业的一大突破 ,也是成功利用小气候生态环境的典范。但在超过0 3万ｈｍ2 的总面积中 ,全为温州蜜柑类 ,其中 ,中、晚熟品系约占 4 0 %。进入 2 0世纪 90年代 ,随着国内温州蜜柑投产面积进一步扩大及总产量迅速增加 ,上海早期发展的中晚熟温州蜜柑品系因投产迟、产量低、熟期晚、品质差 ,经济效益更差。根据上海的生态与市场特点 ,我们选择了脐橙作为结构调整与优化的重要研究种类。以下是我们的研究结果。1　品种引进及适栽地选择　　早在 2 0世纪 70年代中期 ,华…