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辣椒有着诸多蕴意,鲜艳的红色象征着生活红红火火,长圆状的辣椒串联起来又象征着长命百岁、健康长寿.辣椒中的维生素含量较高,富含维生素C、维生素A、维生素B等,其中每100 g辣椒中维生素C含量高达198 mg.辣椒具有抗炎、抗氧化、抗癌和调节血糖的作用,美国心脏协会还从5个全球领先的健康数据库(Ovid、Cochrane、Medline、Embase 和 Scopus)中筛选了 4 729项研究,综合分析不同国家57万多人的健康和饮食记录数据发现,经常食用辣椒与心血管疾病和癌症死亡率的整体风险降低有关[1].自明朝万历后期传入至今,经历近400年的时间,辣椒极大地融入了我国的饮食、历史、文化中,对人们的生活产生越来越重要的影响[2]. 相似文献
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规模化猪场母猪群猪瘟抗体水平监测 总被引:1,自引:1,他引:0
利用正向间接血凝试验,检测了广西来宾市的5个规模化猪场的864头经产母猪的猪瘟免疫抗体水平。结果表明:在规模化猪场的864份血清中,免疫合格有797份,免疫合格率达92%;其中A场的260份血清中,有248份免疫合格,合格率为95.3%;B场的180份血清中,有162份免疫合格,合格率为90%;C场174份血清中,有157份免疫合格,合格率为90.2%;D场155份血清中,有148份免疫合格,合格率为95.5%;E场95份血清中,有82份免疫合格,合格率为86.3%。80%的猪场都达到90%的免疫合格。 相似文献
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