玉米种子纯度的鉴定方法

玉米种子纯度是指同一品种种子个体与个体之间在特征特性方面典型一致的程度。保证玉米种子纯度是保证良种优良遗传特性充分发挥的前提,是正确评定种子质量的重要指标。种子纯度的高低对农业生产的产量和品质都有较大影响,假种子的影响更大,严重时会造成绝产。因此,掌握玉米种子纯度的鉴定方法在农业生产、加工及经济贸易中具有重要的应用价值。     

发展无公害农业生产的思考

无公害农业生产,是搞好农产品质量安全的基础条件,它关系人民群众的身体健康和生命安全,更关系到和谐社会的构建,对农业增长方式的转变,实现农业可持续生产发展,实现现代化农业,倡导绿色消费意义重大。     

新疆冬小麦品质性状分析与评价

选用47个不同地区的冬小麦品种(系),就其13个品质性状进行了研究.结果表明,新疆自育品种的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值低于内地品种,但面团形成时间、稳定时间、衰弱度、最大抗拉强度、拉伸面积、总评价值等优于内地品种;与国外优质小麦品种相比,新疆自育品种的蛋白质含量较高、尤其是湿面筋含量和出粉率最为突出,但在一些重要加工品质性状方面,如沉淀值、形成时间、稳定时间、衰弱度和总评价值等,与国外优质品种存在不小差距.新疆冬小麦品质基本属于中筋力范围.但新疆自育品种中也存在着品质综合表现较好的材料,如新冬23号.相关分析表明,沉淀值与抗拉强度呈显著正相关,与吸水率、面团形成时间、面团稳定时间、最大强度、拉伸面积、评价值存在极显著正相关,与衰弱度呈极显著负相关,与其它性状相关性均不显著.     

新疆小麦品种配粉后对馒头、饺子、拉面的影响

利用优质面包小麦品种新春9号与中筋力小麦品种新冬17号、新春12号和伊农18号配粉,测定其粉质参数、拉伸参数和馒头、拉面、饺子的蒸煮加工品质.结果表明,4个品种的品质有较大差别,其它三个品种,随着新春9号搭配比例的上升,加工品质在不断变优;但各品种与新春9号配粉的适宜比例有所不同,用30;或40;的新春9号与新冬17号配粉,可生产出较好的馒头粉;用50;或60;的新春9号与新冬17号配粉,可生产出较好的拉面粉.用40;、50;新春9号与新春12号配粉可生产出理想的拉面粉;用60;、70;的新春9号与新春12号配粉可生产出较好的饺子粉;这对合理利用现有小麦品种,生产高质量、低成本的传统食品有一定的指导意义.     

部分新疆小麦材料的醇溶蛋白组成及其对品质性状的影响

为研究小麦醇溶蛋白的遗传变异及其对小麦品质性状的影响,利用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)分析了82份新疆小麦材料的醇溶蛋白遗传变异情况,测定了供试材料的理化品质和面团流变学特性.结果表明82份小麦材料共出现38条迁移率不同的电泳谱带,有26条带与39项次理化品质相关性达显著或极显著水平,其中有6条带与蛋白质含量、湿面筋和沉淀值等品质性状呈极显著正相关;有14条带与38项次面团流变学特性的相关性达显著或极显著水平,其中有10条带与面团的形成时间、稳定时间和最大拉伸阻力等好的团流变学特性呈极显著或显著正相关.     

盐胁迫对新疆三个冬小麦品种发芽及幼苗期耐盐性研究

[目的]研究盐胁迫对冬小麦发芽及幼苗生长的影响.[方法]以新冬26号、新冬22号和新冬18号为材料,研究不同浓度的NaCl和Na2SO4混合盐溶液对冬小麦种子发芽及幼苗生长的影响.[结果]随着盐分浓度的增加,3个小麦品种的种子发芽率、发芽指数、活力指数、芽长及根长都呈下降趋势,均与盐浓度呈极显著负相关.盐胁迫下,小麦种子出苗延迟,根数则呈先上升后下降趋势.[结论]2.2;的盐分浓度可能是影响小麦种子萌发的临界浓度.参试的三个品种芽期耐盐性顺序为新冬26号＞新冬22号＞新冬18号.     

新疆主栽冬小麦品质特性与普通馕感官评价的关系

【目的】研究普通馕品质和小麦品质特性之间的关系,分析对普通馕品质影响较大的品质指标,为馕专用小麦选育和馕加工品质改良提供理论依据。【方法】以11份新疆冬小麦主栽品种为材料,测试其籽粒性状、面粉特性、粉质仪参数、拉伸仪参数和揉混仪参数,对11个品种的小麦粉进行普通馕制作和感官评价。【结果】新疆冬小麦主栽品种主要品质指标均值,除稳定时间外,其他指标均达到中强筋品质类型;南北疆主栽小麦品质的差异主要是稳定时间、粉质质量指数和弱化度等指标差异较大造成的。新冬18号、新冬22号、新冬53号、新冬60号4个品种适合用作优质普通馕的制作。面筋指数、稳定时间、弱化度、粉质质量指数,拉伸面积、最大拉伸阻力、拉伸比例、最大拉伸比例,峰值时间 、峰后斜率12项品质指标与普通馕品质的关系均呈极显著相关。【结论】面筋指数、粉质仪参数和拉伸仪参数是判断普通馕品质的重要品质特性,这些指标既是普通馕的综合质量预测和评价的有效手段,也是普通馕专用小麦品质改良的重要依据。     

一例长白山野杂猪大肠杆菌病的病理学观察

大肠杆菌病对长白山野杂猪的生存造成了严重威胁,大肠杆菌对新生、成年野杂猪都具有感染能力,该病多发于幼龄野杂猪,是发病率和病死率较高的疾病。试验以延边大学动物医院一头疑似大肠杆菌病的长白山野杂猪为实验动物,运用解剖学和病理组织学的观察方法观察其病理学变化特点。为猪大肠杆菌的诊断及防治奠定基础。     

旋覆花扦插繁殖试验研究

本文从基质类型、扦插月份和激素处理三个方面对旋覆花进行了扦插对比试验研究.结果表明:最佳基质为草炭土、珍珠岩(体积比为3:1),最佳月份为6月,最佳激素是质量浓度为100 mg·L-1的NAA.     

宝鸡市小麦条锈病的发生状况及综合防治

小麦条锈病流行年份可致小麦严重减产甚至绝收。就宝鸡市小麦条锈病的发生状况进行分析,并提出综合防治措施,以保证小麦生产安全。