云南咖啡品种使用研究及创新应用

对云南咖啡种植规模、使用品种种类、育种背景及栽培特点进行了调研分析。证实了主栽品种卡蒂姆7963与P4是同一品种；对各品种的杯品质量进行了评价，多次杯品鉴定表明．生产上种植卡蒂姆类咖啡虽然内在品质赶不上波邦和铁比卡，但可通过加强水肥管理、遮荫栽培、高海拔种植和提高初加T水平等来提升咖啡杯品质量；对今后发展咖啡使用品种及应注意的问题提出了建议。     

瑞丽市不同小粒种咖啡品种品质评价研究

目前,云南省咖啡种植普遍存在品种使用混杂问题,这将不利于咖啡品质的整体评价和优质优价。为破解这一难题,本研究以瑞丽市优良品种比较试验区里的10个小粒种咖啡种质资源生豆样品为材料,具体有DTARI 366、DTARI 394、DTARI 400、DTARI 403、DTARI 406,前主栽品种DTARI 7963、SL34 DTARI 52、卡杜埃DTARI 316、卡维姆DTARI 390和DTARI 398进行品质性状的鉴定及评价比较,并对10个咖啡品种进行物理性状综合得分与杯测结果进行相关性分析,筛选出适宜瑞丽区域种植的咖啡品种,以期为新品种推广应用提供理论依据。     

咖啡蛋糕的研制

通过单因素和正交试验探讨了咖啡蛋糕的的配方和生产工艺,确定了产品的最佳配方为：咖啡粉15g,白砂糖105g,鸡蛋200g,面粉80g。此工艺制作的咖啡蛋糕呈咖啡色,具有咖啡独特的味道,口感松软细腻,综合品质最好。     

兜唇石斛扦插繁殖试验

用兜唇石斛一年生鲜茎为插穗的扦插试验结果表明：4-7月是抽芽期,其中5月抽芽最多,占总抽芽数的69.64%,6-10月是出圃期,7月出圃的扦插苗最多,达总出圃数的53.93%;2月份扦插的插穗生长最好,插穗健壮、整齐,出圃时间集中,出圃率达91.44%;底部茎节是最好的扦插材料,可以获得优质扦插苗,扦插成本较低;参试的植物激素和扦插基质对插条抽芽生根无明显影响。     

德宏地区药用石斛疫病调查初报

2009年石斛疫病在云南省德宏州各个市(县)石斛种植基地发生严重,对其进行调查发现,各主栽石斛种类均有查见,发病基地占调查基地的88.89%,该病的发生特点为:栽培石斛种类存在一定差异,不同栽培方式病情不同,人工设施栽培重于林下仿野生栽培。     

小粒咖啡土壤肥力现状分析

咖啡作为国家不断重视的新兴作物,明确小粒咖啡土壤肥力现状,利于实现咖啡行业的资源有效利用和可持续发展。通过对小粒咖啡主产区云南省的普洱、临沧、德宏、保山、文山和怒江采集的大量土壤数据进行分析,研究小粒咖啡地的土壤肥力现状。目前,云南省小粒咖啡地的海拔、土壤pH、有机质、碱解氮、有效磷和速效钾平均值分别为1186.1 m、 5.53、 32.68 g/kg、 128.77 mg/kg、 18.53 mg/kg和138.31 mg/kg。小粒咖啡主产区海拔500 m,土壤pH呈酸性和弱酸性(4.5～6.5),土壤有机质20 g/kg、碱解氮90 mg/kg、有效磷10 mg/kg、速效钾100 mg/kg,为中等及以上肥力水平。其中,怒江海拔稍低于其他地区;怒江占适宜土壤pH的比例最大,德宏和普洱最小;德宏有机质含量最高,保山、文山和怒江有机质缺乏;普洱土壤碱解氮含量最高,怒江和文山氮素缺乏;保山土壤有效磷含量最高,临沧、普洱和文山磷缺乏;怒江土壤速效钾含量最高,少量地区钾缺乏。在长期的耕作和较低施肥量条件下,云南省咖啡土壤养分变化显著。建议改良酸性土壤,增加有机肥施用量,控制施氮量,适当增施磷钾肥,以维持和促进咖啡土壤的养分平衡。     

云南水稻白叶枯菌的RAPD分析

选取云南水稻白叶枯病菌优势小种的代表菌株41个,利用从258个RAPD随机引物中筛选出多态性好的24条引物对其DNA进行多态性分析.指纹图谱和聚类分析结果表明,各优势小种间遗传差异较大,菌株间具有明显的遗传多态性,在不同的相似水平下可分为不同的遗传组群.水稻白叶枯病菌优势小种间在分子水平上存在明显差异,且遗传组群与小种间有对应关系,遗传距离为0.2时可以将41个水稻白叶枯代表菌株分为10个遗传相似组,其中第2、8、10组为主要组群,第2组包括14个菌株,主要为7号小种;第8组有9个菌株,全部为8号小种.     

小粒种咖啡光强和CO2响应曲线拟合模型筛选

通过测定不同时间段(上午9:00-11:30和下午15:00-17:30)小粒种咖啡叶片的各项光合响应参数,运用直角双曲线模型、非直角双曲线模型、指数模型、直角双曲线修正模型对小粒种咖啡不同时间段的光响应曲线进行拟合;用直角双曲线模型、Michaelis-Menten模型、直角双曲线修正模型拟合CO2响应曲线.本研究旨...     

石斛锈病病原初步鉴定及其防治药剂筛选

石斛锈病为齿瓣石斛(Dendrobium devonianum Paxt.)上的一种新病害。通过对锈病病斑的形状、颜色和冬孢子的外观形态进行观察，确定病原为担子菌门冬孢菌纲锈菌目柄锈菌属真菌。对锈病进行田间药剂防治试验，结果表明，43%戊唑醇SC、10%苯醚甲环唑WG、15%三唑酮WP三种药剂对该病防治效果较好，相对防效分别达到81.14%、76.36%和76.33%。     

云南咖啡主要种植区咖啡树SPAD值比较及气候相关分析

运用叶绿素仪(SPAD-502)在云南保山、德宏、临沧和普洱等4个主要咖啡产区进行叶绿素测定,并与当地气候因素进行相关分析。结果显示,保山和临沧SPAD值无显著差异(P0.05),其他各区域SPAD值均有极为显著的差异(P0.01),SPAD值最高为普洱(70.55),最低为德宏(60.77),云南地区SPAD值与气候因子无显著的相关性(P0.05)。本研究为叶绿素仪(SPAD-502)在咖啡树上的应用提供了一定的科学依据。