菊花发酵乳饮料工艺优化

以菊花提取液和鲜牛奶为主要原料，杀菌后接种乳酸菌进行乳酸发酵，通过单因素与正交试验确定原料的配比、发酵条件及产品的配方。结果表明，原料最佳配比为菊花提取汁20％、蔗糖8％、鲜牛奶40％；制备该乳饮料的最佳发酵工艺条件为接种量3％、发酵时间4h、温度42℃。     

优良经济植物——豆腐柴及栽培技术

豆腐柴是一种新型、优良的多用途木本植物,它不仅具有食药功能,还可以作为提取天然果胶和过氧化物酶等化学原料。调查分析了豆腐柴的开发与利用价值,介绍了豆腐柴的形态特征、生物学特性及主要栽培技术。     

婺绿春茶加工工艺

婺绿春茶系采用江西省婺源大鄣山的优质鲜叶原料，经过精细加工制作而成。其品质特征为：外形卷曲似螺，颗粒完整重实，色泽深绿油润。香气高锐持久，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底柔软明亮。现将制作流程介绍如下。     

东南亚地区香蕉产业发展分析

<正>香蕉是东南亚地区主要的经济作物和粮食作物，在东盟国家的经济发展中发挥重要作用。东南亚地区得天独厚的自然资源禀赋为香蕉产业发展奠定了良好基础。本文从生产情况、发展机遇、面临挑战等方面对东南亚香蕉产业发展进行分析，以期为海南省香蕉产业高质量发展提供参考。     

小麦PHO基因家族全基因组鉴定及表达分析

PHO基因家族主要参与磷酸盐的转运，在植物生长发育中起重要作用。为研究小麦PHO基因家族成员的潜在功能，本研究从小麦全基因组中鉴定PHO基因家族成员，并利用生物信息学手段对其基因结构特征、蛋白结构域、系统进化、顺式作用元件及表达特性进行分析。结果在小麦全基因组中共鉴定到12个PHO基因家族成员，所有成员均含有SPX和EXS结构域。系统进化、保守结构域和基因结构分析发现，小麦PHO蛋白与拟南芥PHO1-H1蛋白以及水稻PHO1蛋白亲缘关系较近；除TaPHO7、TaPHO10、TaPHO11和TaPHO12蛋白缺少部分基序外，其余小麦PHO蛋白均具有完整基序，且同一亚组内的成员具有相似的蛋白保守结构域和基因结构，说明PHO亚家族成员间高度保守。顺式作用元件分析发现，小麦PHO基因启动子区域含有与磷调控相关的激素诱导、光响应、低温响应等元件。基于RNA＿seq数据的组织特异性分析发现，大部分PHO基因在根中的表达量较高。qRT-PCR分析发现，低磷胁迫处理下磷高效小麦品种小偃54地下部分(根) TaPHO7和 TaPHO8基因的表达量显著高于对照。