德宏州柠檬早结优质丰产栽培技术

德宏州为南亚热带季风气候类型,气候资源优越,是中国少有的柠檬生态最适宜区之一。德宏州冬无严寒,夏无酷暑,日照充足,干湿季分明,年温差小,昼夜温差大。年平均气温18.4~21℃,最高气温38.8℃,最低气温-2.1℃,年日照时数2 281~2 453 h,     

不同贮存条件对柠檬呼吸特点的影响

[目的]研究不同贮存条件下柠檬在贮存过程中的呼吸特点。[方法]以柠檬为原料,通过分析不同贮藏温度和时间条件下贮藏环境CO2和O2含量以及果肉中还原糖和有机酸含量的变化,研究柠檬在贮存过程中的呼吸特点,判断柠檬的新鲜程度和品质,确定较合理的贮藏温度和时间。[结果]在试验周期内,柠檬的呼吸不断进行,在最初贮藏期内呼吸作用最强,产生的CO2明显增多,O2明显减少,但随着贮存时间的延长,CO2增加和O2降低的趋势逐渐变小;柠檬保存的时间越长,糖类分解越快,有机酸分解程度也不断增加;柠檬的最佳贮藏温度为12～15℃,或者在更低温度下短期贮藏。[结论]在柠檬保存中要注意保持柠檬的有氧呼吸,抑制无氧呼吸,防止柠檬酸以及营养成分的流失。     

山苍子油汽一液相平衡模拟研究

借助Aspen Plus模拟软件,采用改进基团贡献法（UNIFAC—DMD）,并利用单级平衡分离模型对山苍子[Litseacubeba（Lour．）Pers．]油进行汽一液相平衡计算,得到了各主要成分与柠檬醛在101．3、5．0和0．3kPa下的二元汽一液相平衡组成和相平衡曲线,同时计算了该物系中各组分在O．3kPa和328．15K时的汽一液相组成和分布;对于ASPEN数据库中缺少的组分采用Properties Estimation模块进行物性估算。研究结果可为从山苍子油减压蒸馏提纯柠檬醛提供了重要的基础理论依据。     

柚核中柠檬苦素纯化工艺的研究

以乙醇为提取溶剂,采用超声波辅助提取柚核中柠檬苦素,通过正交试验对提取工艺进行优化,并采用大孔吸附树脂纯化柠檬苦素。最佳提取条件为:料液比1∶10,超声时间30min,乙醇体积分数70%,超声提取2次。4020型大孔树脂分离纯化提取液的最佳工艺条件为:吸附流速1mL/min,体积分数70%的乙醇洗脱,解吸流速0.7mL/min,纯化后得到柠檬苦素的质量分数达83.77%。该工艺分离纯化效果好,成本低。     

果皮糖加工工艺

采集柚、柑、橘、柠檬等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的小食品——果皮糖。它具有防咳止喘、润喉化痰的功效,是一种颇受欢迎的休闲食品。     

CclSAUR49对柑橘生长及类柠檬苦素代谢的影响

SAUR(Small auxin up-regulated RNA)为植物特有的早期生长素响应基因。为了研究柑橘中CclSAUR49参与调节其类柠檬苦素代谢的功能,用湖北早实枳（Poncirus trifoliata Raf.）的上胚轴进行遗传转化,获得6株Ccl SAUR49的过量表达植株（OE1～OE6）和2株Ccl SAUR49的干扰表达植株（Ri1和Ri2）,观察比较转基因和野生型植株的生长表现,利用电镜扫描和半薄切片分别观察叶片的表皮显微结构和组织结构,并检测了叶片中的生长素和类柠檬苦素含量。6个过量表达植株的形态表现存在差异,其中OE2与野生型相比枝梢增长了23.21%,节间数量增多,叶片长度增加了17.97%;2个干扰表达植株（Ri1和Ri2）枝梢生长量减少23.95%和46.82%;2/3过量表达植株的叶片主叶脉直径增大,而Ri2的减小。6株过量表达植株叶片中Ccl SAUR49的表达水平显著上调,是野生型的2.47～73.29倍,2株干扰表达植株叶片中Ccl SAUR49的表达都受到明显抑制,表达水平为野生型的22.66%和47.22%。转基因植株叶片中CclSAUR...     

层次分析法多指标评价优选柠檬真空干燥工艺

[目的]优选柠檬真空干燥最佳工艺。[方法]以新鲜柠檬为原料,采用单因素试验和正交试验,以总黄酮、总酚、维生素C及柠檬香精油为指标,采用层次分析法考察真空干燥温度、真空度和柠檬片厚度对真空干燥工艺的影响,优选柠檬有效成分的真空干燥工艺。[结果]柠檬真空干燥最优工艺条件为温度70℃、真空压0.06 MPa、切片厚度4 mm。按该工艺条件进行3组平行试验,结果显示各指标含量分别为香精油(5.40±0.20)μg/g,维生素C为(598.90±12.60)μg/g,总黄酮为(11.46±0.17)mg/g,总酚为(19.07±0.11)mg/g,与理论值相符。[结论]优选的干燥工艺条件下加工的柠檬片产品外观更佳,且其营养价值更高。     

滇南地区3种类型柠檬园地表蚂蚁群落多样性

为探讨前期土地利用方式对柠檬园地表蚂蚁群落的影响,于2016年4月和7月,采用陷阱法对滇南地区3种类型柠檬园地表蚂蚁群落进行了调查。结果显示:(1)物种组成及多度:样地LD采集蚂蚁894头,29种;样地LE采集蚂蚁47头,6种;样地LF采集蚂蚁152头,11种;(2)多样性比较:3种类型柠檬园间地表蚂蚁相对多度、物种丰富度、ACE估计值均存在显著性差异,由多至少的排序为样地LD样地LF样地LE;(3)群落结构:样地LD和样地LF地表蚂蚁群落结构与样地LE不相似;(4)指示物种:样地LD的指示物种为罗氏棒切叶蚁(Rhoptromyrmex wroughtonii),样地LE的指示物种为裸心结蚁(Cardiocondyla nuda)。前期土地利用方式的差异对柠檬园地表蚂蚁群落多样性产生了影响。     

由柠檬想到的

在养生一族的鲜榨果汁中,在爱美女性的随身水杯中,在烹饪高手的美食大餐中,少不了一样东西一一柠檬。这种备受欧美推崇的水果近年来已经点点滴滴渗透到我们的生活中,一股清新舒爽的柠檬香气正弥散在我们周围。     

柠檬优良品种‘云柠1号’

 ‘云柠1号’是从‘尤力克’柠檬芽变中选出来的新品种。生长势中等,两性花,花瓣紫红色,一年多次开花且花量大。平均单果质量145 g,椭圆形,具乳突,无果顶印圈,果面光滑,油胞凹陷,果肉黄白色,囊瓣约10瓣,单果种子数10 ~ 45粒,汁多肉脆,可溶性固形物8.46%,总酸7.06%,维生素C 0.49mg ? g ^-1。套袋果实在8月中旬可上市,自然条件下11月下旬转色。定植当年即挂果,第3年进入丰产稳产期,产量达60 t · hm^-2,优质果率达70%。适于在云南的大理、德宏、保山等地区种植。