肌苷酸的鲜味评价试验

试验对肌苷酸(IMP)及其与谷氨酸钠(MSG)的协同鲜味呈味作用进行了感官验证。试验结果表明,IMP的鲜味呈味作用显著,肉品IMP含量的差异会对肉品总体风味产生一定作用,作用大小与IMP和MSG等其它风味物的协同作用有关。     

衡阳紫色土丘陵坡地不同植被恢复过程中土壤水文效应

采用空间代替时间序列方法, 对衡阳紫色土丘陵坡地不同植被恢复阶段土壤层的水文效应进行研究。结果表明: (1)从裸露地、草坡、灌草、灌丛至乔灌恢复阶段, 土壤蓄水性与渗透性显著增加(P<0.05); (2)Horton入渗模型对各植被恢复阶段的入渗过程拟合效果较好(R²≥0.765), 有较好的适用性; (3)土壤理化性状、植被根系显著影响土壤的渗透性能, 植被根系提高土壤入渗性能的实质是: ≤1 mm细根可有效改善土壤的理化性状; (4)基于主成分分析, 从裸露地、草坡、灌草、灌丛至乔灌恢复阶段, 土壤综合水文效应显著提高(P<0.05)。此研究结果将丰富该地区植物生态学与恢复生态学的内容, 并为衡阳紫色土丘陵坡地生态系统的恢复与重建提供重要依据。     

内蒙古降水量分布及其对马铃薯灌溉需水量的影响

马铃薯是内蒙古的优势作物,其生长和产量主要受水分条件的制约.研究内蒙古降水量分布和马铃薯需水规律,可为马铃薯生产合理布局、合理用水以实现稳产提供依据.利用内蒙古1961-2010年46个气象站点的逐日气象资料计算分析了内蒙古马铃薯生育期有效降水量及分布、马铃薯生育期蒸散量和不同年型下马铃薯的灌溉需水量.结果表明:内蒙古马铃薯生育期有效降水量为25～ 240mm,时空分布不均匀,地区间差异大;马铃薯生育期蒸散量为300～700mm,400mm等值线从呼伦贝尔北部开始,穿过锡林郭勒盟的北部,向东到兴安盟.内蒙古地区马铃薯灌溉需水量由东到西有逐渐增大趋势,需水量等值线呈经向分布.1500m3/hm2等值线在内蒙古东北部,等值线以东的呼伦贝尔市、兴安盟的北部地区有效降水基本能满足马铃薯需求,正常年无需灌溉,适合马铃薯大面积种植;内蒙古西部和北部降水资源不足以支撑马铃薯生产,不适合马铃薯种植.歉水年降水量少、蒸散量大,马铃薯灌溉量比平水年平均增加40.4％.     

衡阳紫色土丘陵坡地不同植被恢复阶段土壤酶活性特征研究

本文以典型的衡阳紫色土丘陵坡地不同植被恢复阶段为研究对象,采用空间代替时间序列方法,选用立地条件基本相似的草坡阶段（Grassplot, GT）、 灌草阶段（Frutex and grassplot,FG）、 灌丛阶段（Frutex, FX）和乔灌阶段（Arbor and frutex, AF）,通过调查取样和实验分析,对不同植被恢复阶段的土壤酶、 养分与微生物及其相关性进行了研究。结果表明, 1）随着恢复阶段的演替,脲酶、 多酚氧化酶、 蔗糖酶与过氧化氢酶的活性显著增加,在每个恢复阶段,脲酶、 多酚氧化酶、 蔗糖酶与过氧化氢酶活性随着土层的加深而逐渐减弱,脲酶与多酚氧化酶、 蔗糖酶与过氧化氢酶活性呈显著正相关关系,蔗糖酶与脲酶和多酚氧化酶呈极显著正相关。 2）随着恢复阶段的演替,土壤养分的时空变化与土壤酶活性的变化趋势基本一致,土壤有机碳、 全氮与碱解氮含量呈上升趋势,土壤pH随植被恢复和演替而降低,随土壤深度的增加而上升,与土壤酶活性的变化趋势相反;脲酶与有机碳、 全氮、 碱解氮呈极显著正相关,与pH呈显著负相关,多酚氧化酶与有机碳、 碱解氮呈极显著正相关,与全氮、 速效磷、 速效钾呈显著正相关,与pH呈显著负相关,蔗糖酶活性与有机碳、 全氮、 碱解氮、 速效磷、 速效钾呈显著正相关。 3）不同恢复阶段土壤细菌数量最多,真菌数量和放线菌数量与细菌数量的变化趋势各不相同;细菌平均数量为AF＞FX＞FG＞GT,真菌数量为 FG＞GT＞FX＞AF,放线菌数量为 GT＞FX＞FG＞AF。4）主成分分析揭示脲酶与多酚氧化酶可作为衡阳紫色土丘陵坡地土壤质量评价的指标。研究结果将丰富该地区植物生态学与恢复生态学的内容,为衡阳紫色土丘陵坡地生态系统的恢复与重建提供了重要依据。     

不同蛋鸡品种蛋品质分析比较研究

蛋品质遗传改良是未来蛋鸡育种的一个重要方向,也是蛋鸡生产中极为重要的一个指标。蛋品质直接影响商品蛋的营养成分、食用价值,进而影响商品蛋的市场售价,同时对鸡蛋的保存时间、种蛋孵化率、破损率等有一定的影响。因此,提高蛋品质是养鸡生产中一项极为重要的任务。影响蛋品质的因素很多,如品种、饲料营养、产蛋日龄、疾病、保存时间等。探明不同品种间蛋品质的差异对于改良蛋品质,提高产品附加值有重要的作用。本研究的主要目的是分析品种对蛋品质的影响,为下一步进行品种改良奠定基础。1材料与方法1.1材料选取有代表性的蛋鸡商业品种4个…     

肉鸡育种信息管理与数据分析系统

在肉鸡育种中，准确而完整的数据记录是进行有效选择的基础。传统的手工纸上记录方法，需经数据整理后，在办公室将数据输入计算机。这种方法不仅耗时耗工，而且由于记录输入环节多，数据准确性受到一定的影响。商业化肉鸡育种具有群体规模大、世代间隔短、整个生活期内实施育种措施多的特点，设计一个完善的肉鸡育种计算机管理系统，及时收集处理所有的肉鸡育种资料，指导选种、选配工作的顺利进行，是整个育种工作中的一个重要环节。     

祖代肉鸡场如何走出困境

从2002年底以来，我国祖代肉鸡场正经历一个漫长的持续亏损期。分析原因是多方面的，客观上有“非典”、禽流感等不可抗拒因素的影响。另一方面由于行业内缺乏必要的自律，市场过度膨胀，造成父母代供过于求，使父母代价格长期低迷。本文主要从成本分析人手，从多个层面上探讨祖代肉鸡场走出困境的一些思路。     

中熟晚粳糯稻甬糯34的特征特性及栽培技术

甬糯34系宁波市农科院在1998年秋用(甬粳24／台93～26)F6的株系作母本，嘉63作父本杂交，经5年8代选育而成的中熟晚粳糯稻新品种。经区试和生产试验，在产量、抗性、米质、抗倒等方面均明显优于对照品种。2005年2月通过浙江省农作物审定委员会审定。可在舟山、宁波及生态同类地区作单季晚稻手栽或单季撒直播栽培，也可作连晚手栽。现已在舟山、宁波等地示范150hm^2。     

“十五”晚粳稻主栽品种甬粳18及其创新点

晚粳稻新品种选育与推广研究是我院重点研究的领域和优势学科。经过几代人长期不懈的努力奋斗，在“八五”、“九五”、“十五”期间都获得了丰硕成果，为粮食生产作出了巨大的贡献。特别是“十五”期间选育的高产、多抗中熟晚粳品种甬粳18，获得了2001年度宁波市科技进步奖一等奖，2002年度浙江省科学技术奖二等奖。甬粳18能成为“十五”期间宁波市乃至浙江省晚粳稻的主栽品种，因其具有如下的创新点。