不同采后因子对荔枝果实采后病害的影响

探讨了温度、湿度、酸度、果皮含水量以及杀菌剂对荔枝采后病害的影响.结果表明,低温、低pH可减少生长在PDA上的荔枝霜疫霉菌菌落的生长半径,热水浸酸处理和低湿度能有效控制荔枝霜疫霉病和青霉病的发生,而果皮干燥后浸酸处理对控制荔枝青霉病的发生更有效.比较了7种化学杀菌剂对霜疫霉菌菌落的抑杀效果,发现施保克、施保功、使百克和特克多在7μ g/L浓度下可完全杀灭菌落,对霜疫霉的半致死剂量分别为0.1853、0.3260、0.4350、0.8080 μg/L;疫霜灵、山梨酸和抑霉唑在450μg/L浓度以上才可完全杀灭菌落,对霜疫霉菌的半致死剂量分别为231.1、401.9、541.9 μg/L.因此,施保克等杀菌剂结合果皮干燥后浸酸处理可为荔枝冷藏技术提供参考.     

粤引强德勒柚的引种选育及主要栽培技术

试验结果表明:粤引强德勒柚树形呈圆头型,树势强健,成枝力强,枝梢紧凑,与酸柚、红皮山桔嫁接表现亲和;果实大小适中,单果平均重1079.3 g,圆球形,果皮黄绿色,果肉绛红色,可溶性固形物含量10.50%,可滴定酸含量0.48%,维生素C含量0.48mg/mL,总糖7.99%,固酸比16.98,肉质脆嫩化渣、甜酸可口,单果平均种子数97粒。成熟期在8月中下旬,特早熟,但耐贮藏较差。     

芸薹属蔬菜游离小孢子培养研究进展

芸薹属蔬菜种质资源丰富,是中国蔬菜产业的重要组成部分。游离小孢子培养是创造单倍体和双单倍体的重要途径,对提高芸薹属蔬菜的育种效率具有重要意义。为了研究芸薹属蔬菜游离小孢子的高效培养体系,归纳了植物材料、预处理方式、培养基成分、培养密度、高温热激、植株再生、植株的倍性鉴定与加倍等多个因素对小孢子培养的影响,提出了可通过优化培养体系、遗传转化和共培养等方式提高芸薹属蔬菜小孢子培养效率的观点。     

油梨品种桂垦3号和哈斯后熟生理和营养品质比较

【目的】比较我国2个主栽油梨Persea americana品种桂垦3号和哈斯的后熟生理和营养品质.【方法】2个品种采收后在20℃条件下自然后熟8 d,测定后熟过程中乙烯释放量和呼吸速率等生理变化以及含油量等营养品质的变化.【结果和结论】桂垦3号的乙烯峰出现在第5天,比哈斯提前1 d,且峰值约为哈斯的5倍.后熟过程中果肉的纤维素酶、果胶甲酯酶活性高于哈斯,而原果胶和可溶性果胶含量低于哈斯,果肉膜透性大于哈斯,硬度则低于哈斯.后熟过程中,2个品种果肉中油脂含量、可溶性蛋白含量以及类胡萝卜素含量均不断上升,而可溶性糖含量不断下降;哈斯的果肉含油量在整个后熟过程中高于桂垦3号,两者完熟后的油质量分数分别为21.0%和11.7%,而哈斯的可溶性蛋白、可溶性糖以及类胡萝卜素含量在整个后熟过程中低于桂垦3号,完熟后哈斯可溶性蛋白、类胡萝卜素质量分数分别为9.1 mg·g-1、6.2μg·g-1,而桂垦3号分别为17.7 mg·g-1和7.8μg·g-1.桂垦3号比哈斯更易成熟软化,哈斯在含油量品质上高于桂垦3号,而桂垦3号在可溶性蛋白、类胡萝卜素含量品质上高于哈斯.     

套袋对‘双肩玉荷包’荔枝果实生长发育的影响

[目的]探讨套袋对‘双肩玉荷包’荔枝果实生长发育的影响。[方法]以华南农业大学研制的无纺布荔枝专用袋为材料,对6年生‘双肩玉荷包’荔枝进行套袋,探讨套袋处理对果实生长发育、落果率及病虫害率的影响。[结果]套袋能促进果实生长,并显著减少病虫害为害,降低果实的平均落果率。[结论]套袋对‘双肩玉荷包’荔枝果实的生长发育有一定的促进作用。     

植酸处理对采后芒果常温贮藏品质 及生理特性的影响

为了探讨植酸保持芒果采后品质的相关生理机制,以台农1号芒果(Mangifera indica L.‘Tainong No.1’)为材料,研究植酸处理对芒果在常温(28~30℃)贮藏条件下果实采后品质及生理特性的影响。结果表明,0.2%植酸处理防腐保鲜效果最好,与对照相比,植酸处理显著降低了芒果的病果率和病情指数,提高了芒果的商品果率,延缓了果皮颜色的转黄,保持了较高的果实硬度;并且,植酸处理有效保持了果实采后品质,能够显著延缓芒果可溶性固形物含量的升高和可滴定酸含量的降低,降低果实固酸比,维持芒果果实较高的Vc含量。同时,植酸处理也提高了芒果果实贮藏期间超氧化物歧化酶、过氧化物酶和多酚氧化酶的活性,并抑制丙二醛含量的积累。结果表明,植酸提高芒果采后品质可能与其降低膜脂过氧化程度及延缓衰老有关。     

农业院校大学生基层就业的促进机制研究 ———以梅州市为例

随着高校大学生数量的逐年增加,农业院校大学生就业形势日趋严峻。农业院校大学生在基层就业,有 助于解决自身的就业问题和实现自身价值,同时也有助于提高政府的行政效率,从而更好地推进社会主义新农村建 设的进程。通过对农业院校大学生在梅州市基层就业的现状进行调查,从大学生自身、基层单位、国家政策等3 个层 面分析了农业院校大学生在基层就业的问题和影响因素,最后针对性地提出了促进农业院校大学生基层就业的四 级联动机制院政府方面应该出台、兑现优惠政策,激励农业院校大学生投入基层建设;基层单位要优化环境,留住农 业院校大学生;高校应该优化人才培养模式,努力构建通向基层的桥梁;毕业生自身要更新观念,树立从基层做起的 心态。     

华南茶区主要茶叶加工技术

中国的茶树栽培历史悠久,在长期的发展过程中,逐渐形成了四大茶区,即华南茶区,西南茶区,江南茶区和江北茶区。华南茶区位于中国南部,是中国最重要的茶区之一,主要包括广东、广西、海南、台湾等省份,茶树资源丰富,主要生产乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶如六堡茶等。研究华南茶区主要茶叶加工技术不仅育利于提高华南茶区的茶叶品质,而且有利于提高华南茶区茶叶生产效益,对推动华南地区整体经济效益具育非常重要的作用。因此,本文对华南茶区主要茶叶种类及加工技术的相关性研究进行了综述,概述了华南茶区主要乌龙茶加工技术、红茶加工技术、绿茶加工技术、黑茶加工技术等,为后续研究华南茶区主要茶叶加工技术提供参考,以促进华南茶区茶叶产业健康、稳定、可持续发展。     

遮阳网覆盖对菜心产量及抗氧化特性的影响

以不覆盖为对照,研究了不同颜色遮阳网覆盖对菜心采收期产量及抗氧化特性的影响.结果表明:覆盖遮阳网均使菜心产量降低,其中对照＞红网＞银灰网＞蓝网＞黑网;覆盖处理菜心叶片及薹茎内丙二醛(MDA)、可溶性糖(SS)、过氧化氢(H2O2)含量、超氧阴离子(O-2·)生成速率及抗氧化酶活性均低于对照.红色网覆盖在各项指标上均与对...     

海南鲜食龙眼品质检测

[目的]研究海南龙眼的鲜食品质特性.[方法]选择成熟度一致的海南主栽品种正造及反季节龙眼进行品质分析,分别检测其糖含量、维生素C含量、可食率、TSS、单果重、穗果重、农药残留,[结果]正造龙眼与反季节龙眼品质无差别,且反季节龙眼TSS略高于正造.海南两个主栽品种‘石硖’和‘储良’之间的食用品质有明显的差别:‘储良’单果重及可食率略高于石硖,穗果重相近;‘石硖’维生素C及TSS含量高于‘储良’;‘石硖’单糖含量显著高于‘储良’,而蔗糖含量低于‘储良’.仅在果皮中检测出低浓度的氯氰菊酯、除虫脲残留,果肉中9种农药残留均低于检出限.[结论]在海南境内生产的龙眼均可安全食用.