陈皮作为中草药饲料添加剂的开发与利用

陈皮(Pericarpium Citri reticulatae),为芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮,分为"陈皮"和"广陈皮"。陈皮不但营养丰富,而且含有天然健康的挥发性物质,风味独特,享有"厨房三宝"之一的美称,不但有防治疫病     

陈皮牛肉罐头生产新工艺

一、原辅料质量标准1.牛肉:采用来自非疫区的健康牛,屠宰前后经兽医检验合格,牛肉不低于三级,必须经过冷却排酸,禁用公牛肉、配种牛肉、放血不净牛肉、冷冻2次或质量差的牛肉。2.陈皮:采用干燥、无霉变、香味正常的柑橘皮。3.干辣椒、桂皮、玉果粉,姜、葱、味精、白砂糖、黄酒、精盐、酱油等,都应符合标准。二、工艺流程     

陈皮蜂蜜止咳祛痰

<正>在几年前,四川成都黃某的妻子在入冬后患病咳嗽不止,用中药和西药都不见效,还咳得越来越厉害。后来,查阅了很多资料后发现,将橘皮洗净,焙干后捣成粉,再调配蜂蜜服用,2~3天后,咳嗽就好多了。不过,中医认为咳嗽有多个证型,治疗时要有所区别。比如,桂花蜜和槐花蜜有清热解毒作用,风热咳嗽患者比较适用;枸杞蜜有补气、滋肾、润肺的功效,对于阴虚燥热的咳嗽有较好的辅助治疗作用。但是痰湿类咳嗽患者不宜多用,因为蜂蜜不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。     

不同产地陈皮油中3 种多甲氧基黄酮 含量及香气成分分析

测定了广西、广东新会、广州近郊、江西、湖南等5个陈皮主产地的陈皮油中3种多甲氧基黄酮(川陈皮素、七甲氧基黄酮、橘皮素)的含量及其香气成分,并进行了比较分析,为陈皮原料的选择及陈皮产地的鉴别提供依据。多甲氧基黄酮的测定结果表明,5个不同产地的陈皮油中,3种多甲氧基黄酮含量存在明显差异;其中广西产地的陈皮油中3种多甲氧基黄酮的含量最高、为33.401 mg/m L;其次是广东新会、江西和广州近郊的陈皮油,分别为19.091、18.058、16.710 mg/m L;而湖南的陈皮油含量最低、为8.705 mg/m L。GC/MS结果表明,广东新会产陈皮油含41个成分,远丰富于其他产地,其他4个产地陈皮油所含成分主要是烯类物质(如D-柠檬烯等),含量均达到陈皮油的95%以上,而广东新会陈皮油除了含烯类物质外,还含有较多的烷类和少量的醛、醇类物质,以及维他命E、甜橙素等。     

9款中药保健茶

冬天来临,很多人出现肌肤干燥、过敏、发痒、畏寒、易感冒等症状,大都是肝血虚、肺阴虚、胃阴虚和肾阴虚所致.这时不妨尝试中药茶饮,既保健又祛病. 一、姜枣陈皮茶 生姜5片,大枣10枚,陈皮、绿茶各5克,沸水冲服.自觉受了风寒者可饮用. 二、桂枝杏仁陈皮茶 桂枝4克,杏仁、陈皮各5克,生姜3片,大枣10枚,绿茶5克,沸水冲服.受风寒、鼻塞、咳嗽者可饮用.     

大蒜、陈皮、辣椒称为饲料三宝

习惯上、人们把大蒜、陈皮、辣椒称为饲料三宝，广泛用于畜禽饲养上。     

陈皮价优农民乐

左图:6月12日上午,在广西桂林市恭城瑶族自治县莲花镇东寨村,一位村民在晒制柑橘壳。柑橘壳又名陈皮,是一味中药材和调料品,恭城县是柑橘种植大县,农民把柑橘落果、淘汰果、食用果剥的皮晒制成陈皮,目前当地陈皮外销价14元/千克,比去年同期上涨数倍,远销湖南、广东、浙江等地,农民从中获利不少。     

陈皮的生物学功能及在动物生产中的应用

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,有"陈皮"和"广陈皮"二类。陈皮气香,味辛、苦,营养丰富,且含有丰富的挥发油、类黄酮以及少量的生物碱、类胡萝卜素以及微量元素等,这些物质不但有防治疫病的作用,而且还能够增进食欲,提高采食量,可以作为动物的诱食剂,具有化学类诱食剂所无法     

复方陈皮粉对猪胃肠道菌群多样性的影响

将60头试验猪随机分为2组,每组3个重复,每个重复10头猪;对照组和试验组分别饲喂基础日粮和添加0.2%复方陈皮粉的日粮,共计60 d;饲喂过程中定期采集新鲜粪便,采用变性梯度凝胶电泳(DGGE)和末端限制性内切酶片段长度多态性(T-RFLP)指纹图谱技术研究饲喂复方陈皮粉对猪胃肠道菌群多样性的影响.结果表明,试验期间试验组的猪基本不腹泻,对照组有部分猪经常腹泻.分别对两组粪便样品的胃肠道微生物进行16S rDNA V3区扩增,再通过DGGE技术进行条带分离,DGGE图谱显示,猪胃肠道菌群物种丰富,两组样品之间存在明显的条带差异.对两组粪便样品胃肠道微生物16S rDNA全长进行扩增,用MspⅠ和HaeⅢ对扩增产物进行限制性酶切,再运用T-RFLP技术检测.通过RDP数据库查询比对,在两组粪便样品中,相同的T-RFs片段有27个,相对于试验组,对照组样品中差异部分片段对应的菌种多为致病菌.研究结果表明,临床上使用复方陈皮粉能有效预防猪腹泻等胃肠道疾病,这可能与药物能改善胃肠道微生态坏境,调节菌群平衡有关.     

广陈皮原料茶枝柑与其他典型柑橘成分差异分析

本文以广陈皮原料茶枝柑为对照,探究了其他典型的柑橘原料在可溶性糖、可溶性蛋白质、总黄酮、总多酚等方面的差异,分析其他橘皮作为茶枝柑替代品的可行性。结果表明,温州蜜柑、脐橙、湖北柑果皮的可溶性糖、可溶性蛋白质、总黄酮、总多酚含量与茶枝柑果皮相比均差异显著;采用GC-MS法检测出茶枝柑果皮精油的成分主要是D-柠檬烯、萜品烯、γ-松油醇、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等,3种典型柑橘皮原料中的精油特征成分及D-柠檬烯含量与茶枝柑最为接近的均为脐橙。综合以上分析可知,脐橙作为广陈皮原料的替代品是最具前景的。