鲆鲽类白化机理的研究进展

鲆鲽类体色白化，在苗种生产过程中常见。很多学者对其进行过研究，然而关于白化的机理仍然不清楚。本文就近年来国内外有关鲆鲽类白化机理的研究从营养、遗传、环境、生理等方面进行综述。     

半滑舌鳎繁殖生物学及繁育技术研究

论述了近几年我国半滑舌鳎繁殖生物学及人工繁育技术研究的现状和进展,从生理、生态、繁殖发育生物学及苗种培育技术等方面较详细介绍了半滑舌鳎亲鱼性腺发育规律及调控产卵技术、染色体核型、早期形态及生长发育特征、摄食习性、人工孵化及工厂化育苗技术等基础理论和生产实践的研究成果,并对存在问题、今后研究方向和开发前景进行了分析。     

猪细胞核移植研究进展

哺乳动物核移植研究,已取得了突破性进展,但由于猪细胞核核移植的难度较大,有关猪的报道较少。由于猪胚胎卵裂球脂滴太多,Nagashima等眼2演通过离心处理并用显微操作技术去除细胞内脂滴,再进行冷冻,解冻后将胚胎分成单个卵裂球作为核供体,重构胚的囊胚发育率高于正常胚胎细胞核移植。猪细胞核移植中的几个关键问题是:卵母细胞的体外成熟、受精和培养,移核胚重构后核、质相互作用和细胞同期同步化,受体母猪的处理。     

山东近海石鲽的同工酶分析

采用水平淀粉凝胶电泳技术研究山东半岛南岸海阳近海石鲽同工酶的组织特异性及群体遗传结构。结果表明，石鲽的眼、鳃、肌肉、心脏、肝脏、肾脏、脾脏和鳍条共8种组织的17种同工酶表达有明显的组织特异性。对肝脏和肌肉两种组织的AAT、ADH、EST、GPI、G3PDH、IDHP、LAP、LDH、MDH、MPI、PGDH、PGM、SDH和SOD等14种同工酶进行了遗传学分析，共记录了21个基因座位，其中，GPI-2^*、JDHP-2^*、MDH-1^*、MPI-1^*、PGM-3^*、SDH^*共6个基因座位呈多态，其多态座位比例为0．2857(P0.99)，平均观测杂合度和预期杂合度分别为0．0321和0．0283，平均有效等位基因数为1．3650，遗传偏离指数均大于零。石鲽和圆斑星鲽同工酶比较分析表明，二者在AAT^*、ADH^*、GPI-1^*、IDHP^*、LDH^*、MDH-1^*、MDH-2^*、MDH-3^*、MPI-1^*、PGM-1^*、PGM-2^*、SOD^*和SDH^*存在基因置换或近于基因置换，两种间的遗传距离为1．3117。     

夏季高温对种猪繁殖性能的影响及应对措施

种猪的繁殖性能主要受以下几方面的影响:遗传、营养、饲养管理、疫病防治及自然环境。在这五方面,自然环境的影响是现代养猪生产中一个比较容易被忽视的因素,但其对养猪生产造成的巨大影响却不可小视,特别是夏季高温环境。本文就在夏季高温环境条件下,种猪繁殖性能受到的影响及应对措施作一浅谈。1影响1.1对采食量的影响据现代营养研究表明,适宜的营养水平对提高种猪的繁殖性能起着决定性作用。在高温环境下,猪群烦躁不安,应激强烈,食欲减退,采食量下降(以减少因采食和消化食物而引起的体内产热),从而导致机体摄入的能量和蛋白质不足,猪只营…     

对虾养殖饲料与营养研究

对虾养殖是我国海水养殖业的重要支柱产业 ,对虾养殖的发展推动了营养与饲料的研究 ,促进了中国对虾营养与配合饲料的研究。好的对虾配合饲料系数可达到 1左右 ,可使养成 1ｋｇ虾的饲料成本在 6元以下 ,普通对虾配合饲料系数也在 1 .8以下。近年来 ,对虾养殖面积逐渐扩大 ,养殖品种不断增多 ,呈现蒸蒸向荣景象。随着养殖新品种的增加 ,不同品种的营养需求及摄食特性不同 ,对配合饲料的要求不同 ,营养与饲料研究又面临新的任务。1对虾养殖种类目前世界上可供养殖的对虾已接近 2 0种 ,我国可养殖的品种有 7种 :中国对虾、日本对虾、斑节对虾、…     

莱氏拟乌贼肌肉营养成分分析及评价

采用常规生化分析方法对莱氏拟乌贼(Sepioteuthis lessoniana)肌肉的营养成分进行测定，并对其营养品质进行了分析与评价。结果显示，在肌肉湿样样品中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分和总糖的含量分别为76.10%、19.01%、1.20%、1.71%和1.98%。肌肉中共检测出18种氨基酸，占干样品的64.65%，氨基酸含量丰富；必需氨基酸(EAA)含量达到22.97%，与氨基酸总量(TAA)和非必需氨基酸(NEAA)的比值分别为35.53%和69.42%，氨基酸组成比例适宜；4种呈味氨基酸总量达25.02%，味道鲜美；第一限制性氨基酸为胱氨酸+蛋氨酸，必需氨基酸指数(EAAI)为68.02，氨基酸组成较为平衡；饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量分别为43.02%、6.59%和42.39%，PUFA含量较高，其中，EPA+DHA的含量达32.64%，对人体有较高的保健价值；此外，莱氏拟乌贼肌肉中含有丰富的K、Zn、Se等矿物元素和B族维生素。本研究表明，莱氏拟乌贼肌肉的营养成分全面、营养价值高，是一种优质水产品。     

大菱鲆脾肾结节病病原菌的分离和鉴定

2017年夏季，江苏省连云港市某养殖场大菱鲆出现大规模死亡，发病鱼体表无明显症状，解剖可见脾脏、肾脏出现白色散在结节，从发病鱼的内脏中分离得到1株优势菌SM-Myco001。人工感染实验结果显示，SM-Myco001可以引起大菱鲆内脏结节症状并造成鱼类死亡，且在高养殖水温(22℃)条件下发病更为剧烈。生理生化鉴定和16S rRNA基因分析结果显示，SM-Myco001属于海分枝杆菌(Mycobacterium marinum)。本研究首次报道了我国养殖大菱鲆感染海分枝杆菌的病例，可为大菱鲆养殖过程中的疾病防控提供参考。     

短蛸的早期生长特征

对孵化后1~50日龄短蛸(Octopus ocellatus)幼体的体重、全长、腕长及胴长进行测量，观察并分析其早期生长变化特征。在水温为22℃~24℃的养殖条件下，初孵短蛸平均全长为10.03 mm。11日龄幼体开始营底栖生活，以此为分界线划分为浮游期和底栖期。 结果显示，1~11日龄浮游短蛸体重增长为立方函数增长类型，y = 0.0001x3 – 0.0019x2 + 0.0098x + 0.0409；11~50日龄的底栖短蛸体重增长为指数函数增长类型，y = 0.0284e0.092x。在1~50日龄短蛸幼体的生长过程中，体重(g)与全长(mm)呈立方函数关系，y = –8e–07x3 + 0.001x2 – 0.011x + 0.099；全长(mm)与腕长(mm)呈线性关系，y = 1.314x + 4.952；体重、全长及腕长分别与日龄呈立方函数关系，y = 6e–05x3 – 0.003x2 + 0.036x – 0.03、y = 0.0004x3 + 0.002x2 + 0.307x + 10.604、y = 0.0004x3 – 0.007x2 + 0.364x + 4.205。通过研究短蛸幼体的生长发育特征，从而加深了对幼体生长的了解，并为短蛸人工繁育的研究提供参考依据。     

豆油替代鱼油对圆斑星鲽幼鱼生长和肌肉脂肪酸的影响

本实验旨在研究饲料中豆油替代鱼油对圆斑星鲽(Verasper variegatus)幼鱼生长和肌肉脂肪酸组成的影响。用豆油分别替代0、25%、50%和75%的鱼油,配制4组等氮、等脂肪的饲料。选择初始体重为(65.47±1.57)g的圆斑星鲽幼鱼360尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,养殖56 d。结果显示,(1)随着豆油替代水平的升高,增重率(WGR)呈现降低的趋势(P0.05),饲料系数(FCR)呈现升高的趋势(P0.05),25%替代组的WGR高于鱼油组(P0.05)。(2)豆油替代鱼油对圆斑星鲽肌肉的粗蛋白、粗脂肪、灰分和水分含量无显著性影响(P0.05),对肝体比(HSI)、脏体比(VSI)和肥满度(CF)无显著性影响(P0.05),豆油替代组肝脏的脂肪含量显著高于鱼油组(P0.05)。(3)随着饲料中豆油水平的增加,圆斑星鲽幼鱼肌肉亚油酸(C18:2n-6)和亚麻酸(C18:3n-3)显著升高(P0.05),而二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)则显著降低(P0.05)。研究结果表明,在该实验条件下,饲料中高比例的豆油替代鱼油会降低鱼体的生长性能和肌肉脂肪酸营养品质。