散放饲养对猪脂肪酸组成和脂质氧化的影响

作者研究了散放饲养 (可自由接触牧场 )、RN基因型和性别对猪肉品质特征 ,包括肌肉内脂肪酸组成 ,脂质氧化水平的影响。将 6 0头汉普夏杂交猪散放饲养 2个月 ,使其可自由接触到青绿饲料。而另外 6 0头猪在整个饲养期舍饲于 12 0 m2 的大圈舍内。从这 12 0头猪中选取 4 4头进行肉品质分析。本试验结果表明 ,RN基因型对肉品质基本技术指标影响最大 ,而饲养条件和性别影响较小。与舍饲相比 ,散放饲养提高了肌间脂肪中多不饱和脂肪酸 ( P =0 .0 2 6 )和VE( P=0 .0 30 )的水平。性别和 RN基因型对脂肪酸组成也有一定影响 :与去势公猪相比 ,母猪不饱和脂肪酸含量较高( P=0 .0 0 3) ,而饱和脂肪酸水平较低 ( P=0 .0 11)。携带 RN基因猪的ω- 3脂肪酸 ( P=0 .0 4 7)和 C2 2 :5 ( P=0 .0 12 )含量比非携带者高。将屠宰后的猪肉在 - 2 0℃条件下贮存 3个月 ,研究结果表明 ,瘦肉率高的猪 ,如携带 RN-基因的母猪或散放饲养的猪 ,脂质氧化产物丙二醛的水平高。     

卑霉素对肉仔鸡的促生长作用

卑霉素（Avilamycin）是由SteptomycesViri－dochromgenes发酵产生的，是低聚糖抗生素Ortho－somycin类的总称。主要对革兰氏阳性菌有效，可作为促生长添加剂。目前已在欧洲、亚洲等多个地区和国家使用，可促进仔猪、生长猪、肥育猪和肉仔鸡的生长，提高饲料转化率。有关卑霉素在肉仔鸡日粮中的应用，研究报道的较少，本试验研究探讨卑霉素对肉仔鸡生产性能的影响。１材料与方法１．１试验动物选用AA商品代肉用雏鸡，公母混养。１．２试验设计及饲养管理本试验采用单因子设计，将２１６只１日龄雏鸡随机分成３组，即分别添加卑霉素０mg／…     

植物黄酮MPB6的抗菌活性及对肉仔鸡生产性能的影响

通过体外抑菌试验及饲养试验 ,探讨天然植物黄酮MPB6的抗菌活性 ,以及作为饲料添加剂 ,对肉仔鸡生产性能的影响 ,并与金霉素的作用进行比较。结果表明 ,MPB6体外对鸡致病性大肠杆菌 ,鸡白痢沙门氏菌具有明显抑制作用 ,MIC分别达到 1.2 5 0mg ml和 0 .6 2 5mg ml。全生长期添加 1g kgMPB6 ,对前 3周的肉仔鸡采食有促进作用 ,并以此促进肉仔鸡生长 ,对后 4周肉仔鸡生产性能无显著影响 ,作用效果与金霉素相同。     

复合益生菌及免疫增强剂苜草素对泌乳牛生产性能的影响

选择胎次、体重、产奶量、泌乳期等生理状况基本相似的黑白花奶牛20头，随机分为2组，试验组添加0．5％的复合益生菌及免疫增强剂苜草素。结果表明：与对照组相比，试验组产奶量提高11．04％，每头牛日增产1．99kg鲜奶，经济效益显著。     

益生菌安全性及其潜在功能研究进展

益生菌安全性和潜在功能是实际应用的基础,它们是该领域中非常重要的2个研究方向.作者综述了益生菌安全性的评价内容和方法,并对目前益生菌潜在功能研究进展作了概括.     

高温处理对三种益生菌的影响

在使用颗粒料饲喂动物的时候，益生菌添加剂必须与饲料混合制粒后才能饲喂动物，在饲料制粒过程中，制粒温度可能会对益生菌的存活产生潜在的负面影响，为了了解制粒温度对益生菌的影响情况，本试验通过对两株芽孢杆菌和一株酵母菌高温处理，模拟饲料制粒过程中温度对它们的影响。为该3种益生菌     

益生菌对宿主免疫功能的调节作用

益生菌作为一种新型的绿色无公害饲料添加剂、保健品及治疗药物，其研究已经取得了很多成果，其中研究益生菌在免疫方面的作用报道较多。益生菌可以提高内源宿主的防御机制，除了起稳定微生态环境这一非免疫调节作用外，益生菌可以通过提高机体的体液免疫水平来增进机体的免疫防御机能。同时也能增强宿主对病原的非特异性免疫，并辅助免疫清除，调节宿主对潜在病原的免疫调节作用，减弱宿主对过敏原的过敏性反应。     

微生物饲料添加剂对肉仔鸡大肠杆菌抑制及血液生化指标的影响

将216只商品代肉用公雏随机分成4组,对照组分别为空白组和150mg/kg金霉素组,处理组分别使鸡只饮服2种不同的微生物饲料添加剂,定期检测直肠中大肠杆菌数量,研究微生物制剂在体内与大肠杆菌的生物颉颃作用,在肉仔鸡前期和中期测定血液生化指标,研究微生物饲料添加剂对肉仔鸡免疫功能和血液指标的影响。结果显示,2种液态微生物饲料添加剂可促进肉仔鸡生长,使42日龄体质量分别比对照组高4.71%和2.62%,可提高肉仔鸡的存活率(P<0.05),降低直肠中大肠杆菌的数量(P<0.05),降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。     

葡萄糖氧化酶和酵母硒混合添加剂对肉鸡生产性能和免疫指标的影响

本文旨在研究以葡萄糖氧化酶和酵母硒为主要成分的混合添加剂,在规模化养殖条件下,对肉鸡生产性能、免疫器官指数和血清蛋白指标的影响。将5 000只1日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为2个组,分别为对照组和试验组,每个组设4个重复,每个重复625只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+0.2%混合添加剂(葡萄糖氧化酶和酵母硒)。试验期为42 d。结果表明,1)生产性能:在肉鸡不同日龄阶段(1~21日龄、22~42日龄和1~42日龄),试验组的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)均显著高于对照组(P0.05),ADFI分别提高了2.58%、1.55%和1.83%,ADG分别提高了1.67%、6.93%和6.66%;试验组料重比(F/G)显著低于对照组(P0.05),分别降低了3.36%、5.13%和4.44%。在肉鸡生长全期(1~42日龄),试验组肉鸡死亡率显著低于对照组(P0.05)。2)屠宰性能:21日龄试验组肉鸡屠宰率、全净膛率、半净膛率显著高于对照组(P0.05),分别提高2.35%、4.11%和3.23%,42日龄肉鸡屠宰指标在试验组与对照组之间无显著差异(P0.05)。3)免疫器官指数:21日龄时,试验组肉鸡法氏囊指数显著高于对照组(P0.05),脾脏指数和胸腺指数在2组之间无显著差异(P0.05);42日龄时,试验组肉鸡胸腺指数显著高于对照组(P0.05),脾脏指数和法氏囊指数略有提高(P0.05)。4)血清指标:21日龄时,试验组肉鸡血清总蛋白含量显著高于对照组(P0.05);42日龄时,试验组肉鸡血清球蛋白含量显著高于对照组(P0.05)。在肉鸡21、42日龄时,试验组血清尿素氮含量显著低于对照组(P0.05)。综上,肉鸡饲粮使用含葡萄糖氧化酶和酵母硒的混合添加剂,能够提高肉鸡生产性能,降低死亡率,提高免疫器官指数和降低血清尿素氮含量。     

pGRF基因质粒对猪生长性能及血液指标的影响

研究猪生长激素释放因子(pGRF)基因质粒对猪生长性能和血液指标的影响,选用24头大白×长白二元杂交去势公猪(平均体质量17.25±0.62 kg),随机分为4个处理,每处理6个重复,分别经臀部注射0、4、6和8 mg的pGRF基因质粒.结果表明:pGRF基因质粒对猪不同生长阶段的影响不同,注射pGRF基因质粒后1～8周效果好于9～15周且促生长效果与剂量有关.整个试验期以6 mg效果最佳,日增体质量(ADG)和耗料增重比(F/G)较对照组分别提高8.02%(P<0.05)和降低7.64%(P<0.05).注射4和6 mg pGRF基因质粒能显著提高猪血液中生长激素的浓度(P<0.05).在注射pGRF基因质粒105 d后,血液中血糖、血清尿素氮和甘油三酯与对照组无显著差异.