日粮添加罗望子对蛋鸡胆固醇代谢的影响

本试验研究不同品系蛋鸡日粮中添加罗望子（tamarind）对改善血清和蛋黄中胆固醇浓度以及生产性能的影响.30只43周龄的蛋鸡,分别是海塞褐、伊萨褐、罗曼褐、Starcross褐、Babcock B-300和Starcross-579（每品系5只）,饲喂含0（对照）、2%、4%、6%和8%烘干的罗望子,持续6周.产蛋量、产蛋数、饲料转化效率与罗望子浓度呈现负相关,     

营养学与免疫学的缔结对动物营养学发展的影响

现代的科学研究手段使很多学科有了更精细的分类,而许多跨学科的边缘学科也随之产生,营养免疫学也因此产生,并为营养学与免疫学之间搭筑了一架融会贯通的桥梁,成为国际上营养学及免疫学研究的新内容。其机制的探讨成为当今学术界研究的热点。     

微量元素锌的营养研究

微量元素锌的营养研究中国农业科学院畜牧研究所萨仁娜冯京海１８６９年Ｒａｕｌｉｎ发现，锌与动物的生长发育有关。１９３４年Ｔｏｄｄ等人用大鼠试验，首次证明锌是动物营养必需元素。１９５５年Ｔｕｋｅｒ等发现，缺锌导致猪皮肤不完全角化症。１９５７年Ｑ’Ｄｅｌ发...     

大豆抗营养因子一致敏因子的研究进展

综述了大豆抗原蛋白即致过敏因子(a llergens)的发现、种类、特性及加工处理方法。     

那西肽对肉仔鸡维生素营养和生产性能的影响

选用１日龄艾维茵健雏４６８只，公母混饲，测定那西欣添加剂对肉仔鸡生长、饲料转化率及维生素营养的作用效果。试验结果表明：①那西肽对０～６周龄肉仔鸡的生长有显著影响，平均日增重与对照组相比提高１１．４３％（Ｐ＜０．０５）。②那西肽可缓解因维生素缺乏而造成的体增重下降（Ｐ＜０．０５）。     

安普霉素对仔猪生产性能及免疫机能的影响

试验采用单因子试验设计。72头28日龄大长北三元杂交断奶仔猪随机分成3组,以研究饲料中添加不同剂量的安普霉素(0mg/kg、20mg/kg、90mg/kg)对仔猪免疫系统的生长发育和机体免疫功能的影响。试验期4周。研究表明:饲料中添加90mg/kg安普霉素能明显降低仔猪腹泻发生率,对仔猪具有显著促生长作用,可提高断奶后0周～4周内仔猪日增重19.1%～24.6%(P<0.05)、改善饲料转化率7.7%～8.5%(P<0.05),并可提高日采食量8.4%～13.1%;尤其在试验前期(断奶后0周～2周)作用更明显。而对仔猪胸腺、脾脏和肠系膜淋巴结的发育及组织结构无明显影响,对仔猪体液免疫系统也未产生显著的抑制作用,表明从免疫的角度不能对安普霉素的促生长作用机理给予解释。     

安普霉素对仔猪抗低温应激的作用

随着畜牧养殖业的高度集约化发展 ,畜禽面临越来越多的各种应激因素。饲用抗生素能否缓解应激所带来的不利影响是人们关注的一个课题。姚浪群等 ( 2 0 0 0 )研究发现 ,在热应激肉鸡日粮中添加 5 0～ 1 5 0ｍｇ/ｋｇ杆菌肽锌 ,能缓解热应激的不良影响 ,可提高热应激状态下肉鸡 7周龄体重 6 1 9%～ 1 2 33 % ,以 5 0ｍｇ/ｋｇ杆菌肽锌组效果最佳。然而 ,Ｆｒｅｅｍａｎ等 ( 1 985、1 987)研究了 3种应激因子 (停食、寒冷、促肾上腺皮质激素处理 )对抗生素喂鸡作用效果的影响 ,结果表明 ,抗生素对这些应激因子的作用效果并不一致。因此 ,饲用…     

家禽饲料成分的合理调配

家禽生产周期短,资金周转快,因此人们在设计家禽饲料配方和加工饲料时格外精细。下面是对饲料生产厂家所关心的,改善家禽饲料质量和提高生产效益等一些问题的回答。1 随着产蛋母鸡日龄的增加,蛋壳强度下降可能是由于母鸡合成1,25—二羟胆钙化醇的能力降低。老龄产蛋母鸡饲粮补充1,25—二羟胆钙化醇能否提高蛋壳质量?和其他家畜一样,家禽小肠吸收钙以及组织利用钙都需要维生素 D 参与。肝脏、肾脏可将无活性的维生素 D_3(胆钙化醇)转化为具有代谢活性的1,25—二羟胆钙化醇(calcitriol)。加拿大的 Tsang 研究了1,25—二羟胆钙化醇对老龄母鸡蛋壳强度的影响。试验用的是具有相同产蛋率的154只母鸡(75周龄),其中一半母鸡喂给基础饲粮+27.5mg(?)—胆钙化醇/kg 饲料,另一半为基础饲粮+5ugl,25—二羟胆钙化醇/kg 饲料。鸡蛋洗     

日粮脂肪对大体型猪腰部肌肉品质和感官特性的影响

研究了日粮添加脂肪对大体型猪的腰部肌肉品质和感官特性的影响.在活重为25 kg～160 kg阶段的猪日粮中分别添加动物油(TA)、玉米油(CO)和菜籽油(RO).活重为25～110kg,脂肪添加量为3%,从110 kg到屠宰,脂肪添加量为2.5%.日粮饲喂量是9%BW0.75.结果发现,日粮不同处理对腰肌重、pH、LL肌(longissimus lumborum)屠宰后45 min和24 h的颜色变化没有影响,对LL肌的水分含量、总蛋白和总脂肪含量无影响.饲喂RO的猪其LL肌总脂肪中的亚麻酸含量比饲喂TA和CO的高.以TBARS表示肌肉的氧化稳定性,与饲喂TA的猪相比,在饲喂CO的猪(强制氧化60min后)和饲喂CO和RO的猪(强制氧化300 min后)降低了LL肌的氧化稳定性.在不同处理组间,专业品尝人员对肉品的评价没有发现差异.这些研究结果表明,以我们的添加水平,长期营养性的添加脂肪对大型猪腰部肌肉的品质和感官特性无影响.