饲料添加剂最新研究进展

1　当前消费者对饲料添加剂的观点为了适应人口的增长 ,必须提高农产品的产量。但目前发达国家的消费者对食品质量提出了越来越高的要求 ,关注的焦点是食物的来源而不是产量。在食品和动物饲料中使用基因工程等新技术便受到质疑 ,甚至利用现代技术生产出的合成氨基酸、维生素以及其它饲料添加剂也在某些生产体系中被禁用。由于大剂量使用抗生素 ,有可能增加病原微生物的耐药性 ,1 986年瑞士禁止使用抗生素作为饲料添加剂 ,欧洲其它国家对此进行了广泛争论 ,其目的在于如何安全使用有促生长作用的饲用抗生素。尽管 SCAN( 1 996)报道表明 ,…     

脱壳脱核玉米在肉仔鸡日粮中的营养价值及对养分排泄的影响

设计2个试验来评定在肉仔鸡日粮中脱壳脱核玉米(DDC)的营养价值及其中的影响。试验1:14~21日龄肉仔鸡,分别饲喂4种试验日粮,以DDC代替玉米作为唯一的能量和蛋白质来源(占日粮的93.4%),DDC的添加量逐渐升高。玉米和DDC的AM En值分别为3267和3364 kca l/kg。同时测定了21日龄肉仔鸡表观回肠氨基酸消化率,饲喂DDC日粮肉仔鸡的苏氨酸、赖氨酸、精氨酸和色氨酸消化率显著低于玉米组(P<0.05)。试验2:0~42日龄肉仔鸡以玉米或DDC作为主要的能量来源。在42日龄,两组肉仔鸡的体重和饲料消耗结果无差异(P>0.05),但DDC组肉仔鸡排泄物干物质含量(DM)和磷含量(P)显著低于玉米组7 8.1 g和1.54g(P<0.0 5)。试验结果表明,以DDC代替玉米饲喂肉仔鸡,在42日龄生产性能相近,而排泄物中DM和P含量降低。     

四株耐制粒益生菌对0～3周龄肉仔鸡死亡率、腹泻率及盲肠菌群的影响

为了评价4株耐制粒益生菌(地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳链球菌及啤酒酵母制剂)经0.1 MPa,65℃制粒后对0～3周龄肉仔鸡死亡率、腹泻率及盲肠菌群的影响,将自制益生菌粉剂按0.3%添加量与1～21日龄肉仔鸡无抗生素日粮混合,制成试验颗粒料(0.1 MPa,65℃).选用1日龄健康的AA肉仔鸡混雏240只,随机分为5组,分别为对照组、地衣芽孢杆菌组、枯草芽孢杆菌组、乳链球菌组和啤酒酵母组,每组4个重复,每重复12只鸡.试验期为3周.研究表明地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳链球菌和啤酒酵母对改善0～3周龄内仔鸡的腹泻率和死亡率有一定作用,地衣芽孢杆茵、枯草芽孢杆菌、乳链球菌可以优化0～3周龄肉仔鸡盲肠茵群结构.     

猪仿生消化中消化酶活性随消化时间变化的研究

旨在探讨猪仿生消化过程中胃、小肠阶段消化酶的衰减以及补加消化酶后活性变化的规律,为仿生消化法评定猪饲料养分消化率提供参考。本研究中,试验一采用单因素完全随机设计,评价以玉米、大豆粕、小麦麸、玉米-大豆粕型饲粮为底物,在仿生消化中一次性注入模拟胃液和小肠液后,消化酶活性随消化时间的变化规律。胃阶段消化时间设0、1、 2、 3、4 h,测定消化液中胃蛋白酶的比活性及总活性。小肠消化时间设0、2、4、6、8、12、16 h,分析消化液中胰蛋白酶、糜蛋白酶和淀粉酶的活性。试验二根据试验一结果,在小肠消化4 h补加消化酶,评价补加酶后小肠消化4、6、8 h消化液中消化酶活性。每个时间点为一个处理,每个处理5个重复,每个重复1根消化管。结果表明:1)当模拟胃液与玉米、大豆粕、小麦麸或玉米-大豆粕型饲粮混合后,消化液中胃蛋白酶的比活性迅速降低(为模拟胃液活性的28.8%～59.1%),但在模拟消化1～4 h时,胃蛋白酶的比活性和总活性呈二次曲线增加(P0.05),最终可达到模拟胃液比活性的78.0%～96.1%和总活性的87.2%～102.7%;在小肠消化阶段,模拟消化液中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性均有不同程度的衰减(P0.05),其中淀粉酶和糜蛋白酶活性的变化规律因消化底物不同而呈二次或其它非线性变化(P0.05),而胰蛋白酶的活性均呈二次曲线下降(P0.05)。胰蛋白酶的活性下降速度最快。2)补加消化酶后消化液中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶的活性均可恢复到初始值,但仍随消化时间而衰减(P0.05),其中胰蛋白酶活性依然快速下降。综上所述,在仿生消化过程中,胃消化阶段无需补充胃蛋白酶;小肠消化阶段需要补充消化酶。     

二氧化碳对家禽的影响及控制措施

环境控制是肉鸡养殖技术中最为关键的环节,高浓度的有害气体会影响肉鸡的健康生长。虽然二氧化碳本身并没有毒性,但是长期生长在高浓度二氧化碳的鸡舍内可能会降低肉鸡的生长性能,危害肉鸡健康。加强研究舍内二氧化碳对畜禽健康的危害,并探索改善畜禽舍内空气质量的有效措施,对于畜禽健康生长和环境友好具有重要意义。本文主要通过综述舍内二氧化碳的危害和降低二氧化碳浓度的措施,为深入研究二氧化碳对肉鸡健康的影响以及合理调控舍内二氧化碳浓度提供理论依据。     

植物黄酮MPB6的抗菌活性及对肉仔鸡生产性能的影响

通过体外抑菌试验及饲养试验,探讨天然植物黄酮MPB6的抗菌活性,以及作为饲料添加剂,对肉仔鸡生产性能的影响,并与金霉素的作用进行比较。结果表明,MPB6体外对鸡致病性大肠杆菌、鸡白痢沙门氏菌具有明显抑制作用,MIC分别达到1.250mg/ml和0.625mg/ml。全生长期添加1gkgMPB6,对前3周的肉仔鸡采食有促进作用,并以此促进肉仔鸡生长,对后4周肉仔鸡生产性能无显著影响,作用效果与金霉素相同。     

苜草素对肉仔鸡免疫、内分泌和脂类代谢的一些指标的影响

本试验旨在研究不同剂量的苜草素(苜蓿提取物)对肉仔鸡免疫、内分泌和脂类代谢的一些指标的影响。240只1 d商品代AA雄性肉仔鸡随机分为4组。对照组饲喂基础日粮,处理组日粮中分别添加100、300和500 mg/kg苜草素。分别于28、35、42和49 d从每组取6只鸡,称重、心脏采血后处死,剥离腹脂并称重。分离血清后,进行新城疫血凝抑制抗体效价、甲状腺素、胰岛素、甘油三酯和总胆固醇水平的测定。结果表明,添加500 mg/kg苜草素分别在不同日龄显著提高了(P<0.05)新城疫血凝抑制抗体效价和血清甲状腺素水平,显著降低了(P<0.05)腹脂率、血清甘油三酯水平、总胆固醇水平和胰岛素水平;添加300 mg/kg苜草素显著升高了(P<0.05)血清甲状腺素水平和显著降低了(P<0.05)甘油三酯和胰岛素水平;添加100 mg/kg苜草素对这些指标没有显著影响。由本试验结果可以看出,日粮中添加苜草素(500 mg/kg)可以增强肉仔鸡体液免疫能力、调节甲状腺素和胰岛素的分泌,并且具有明显的降脂作用。     

不同品种紫花苜蓿中总皂苷含量的比较研究

采用比色法测定了北京地区栽培不同年限的45个紫花苜蓿品种茎、叶中总皂苷的含量。结果表明,各品种苜蓿叶片中的皂苷含量均高于茎,在不同品种之间存在明显差异。4年生植株中皂苷含量最高的品种“Vernal”为1.174%,最低的品种“Empress”为0.606%;3年生植株中最高的品种“WL442”为1.141%,最低的品种“农保”为0.788%;2年生植株中最高的品种“胜利者”为1.293%,最低的品种“全能”为0.722%。综合比较,含量最低品种与最高的品种相差2.13倍。栽培年限对紫花苜蓿皂苷含量具有一定影响。     

安普霉素对仔猪肠道微生物及肠壁组织结构的影响

采用单因子试验设计,72头28日龄大长北三元杂交断奶仔猪随机分为3组,以研究饲料中添加不同剂量的安普霉素(0、20、90mg/kg)对仔猪肠道中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖及其肠壁组织结构的影响。试验期为4周。研究结果表明:(1)90mg/kg安普霉素能明显降低仔猪腹泻发生率,对仔猪具有显著促生长作用,可提高断奶后0～4周内仔猪日增重19 1%～24 6%(P<0 05)、改善饲料转化率7 7%～8 5%(P<0 05),并可提高日采食量8 4%～13 1%。尤其在试验前期(断奶后0～2周)作用更明显。(2)饲料中添加90mg/kg安普霉素对断奶后0～2周、3～4周仔猪肠道(空肠、盲肠和结肠)中大肠杆菌的增殖均有明显抑制作用(P<0 05),可分别降低10 7%～18 1%、9 1%～14 0%,且前期的作用效果更明显;同时,也可显著降低0～2周空肠内乳酸杆菌的数量(P<0 05),一定程度上抑制空肠内双歧杆菌的增殖,减弱空肠内微生物的代谢活动,显著降低仔猪空肠内乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的产生量(P<0 05),从而可减少与机体竞争营养、降低肠内有害代谢物水平。(3)在仔猪日粮中添加90mg/kg的安普霉素可显著减轻小肠相对重量17 7%(P<0 05)、缩短小肠相对长度13 7%(P<0 05),并使小肠绒毛排列规则、高度增加(P<0 05),绒毛高度/隐窝深度的比值增大,说明安普霉素对仔猪具