仔狐低血糖症的诊治报告

低血糖症一般多发生于新生仔猪，是由于仔猪肝糖原贮备少，肝脏糖异生机能尚未建立，当饥饿时间过长时，糖来源缺乏而致血糖过低，临床上以全身绵软呈昏睡状态为特征。而狐狸发生此病未见报道，现将发病情况、临床症状、病理剖检、诊断要点及治疗过程报告如下：     

马铃薯反义SSU原核表达载体的构建及其对大肠杆菌糖原合成的影响

[目的]为了鉴定马铃薯反义SSU的功能。[方法]利用分子生物学技术,构建了马铃薯反义SSUcDNA原核表达载体(pE-aS),通过0.1mol/LIPTG诱导pE-aS在大肠杆菌BL21(DE3)中表达,测定糖原的相对含量。[结果]经连接、转化和酶切鉴定筛选出重组表达载体pE-aS,而pE-aS转化BL21(DE3)获得重组菌株BL21-aS。经IPTG诱导的BL21-aS糖原含量OD值为0.409,显著低于对照菌株BL21(DE3)和未经IPTG诱导的BL21-aS,而对照菌株BL21(DE3)和未经IPTG诱导的BL21-aS的糖原含量OD值差异不显著。这表明反义SSU在BL21内表达能够抑制glgC编码的AGPase的形成,从而减少其糖原合成量。[结论]该研究为构建马铃薯反义SSU植物转化载体奠定了基础。     

影响羊肉pH变化的因素及其糖原代谢通路机制的研究进展

屠宰后胴体pH变化是衡量羊肉品质的重要指标之一。本文主要综述了羊肉胴体pH变化的特点以及可能影响肌肉pH变化的因素,诸如品种、饲料类型、饲养方式、环境温度、性别等;此外,还对造成羊肉pH变化的根源和肌肉内糖原代谢机制进行了相关阐述,以期望为通过糖原代谢通路来调控羊肉pH提供一些参考资料。     

马麻痹性肌红蛋白尿症的诊治与预防

马麻痹性肌红蛋白尿症在北方属于常见病,且冬季多发,笔者从事门诊医疗工作十多年,将本病的治疗与预防总结如下。本病是由于糖代谢紊乱,临床上以重役后突然发生麻痹性运动障碍,肌肉变性及僵硬,并排出肌红蛋白尿为特征的一种急性病,又称为氮尿症或马横纹肌溶解症。1病因本病多见于营养佳良,肌肉丰满的马匹,特别是长时间休闲,缺乏锻炼的马、骡,突然重役,肌肉耗能和耗氧均增加,肌糖原大量分解,消耗大量氧,在缺氧的情况下,肌糖原酵解产生大量乳酸及其它酸性产物,堆积于     

不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系（英文）

该研究测定了杜洛克猪屠宰后10 h肌肉pH、糖原、乳酸和脂质氧化的变化,分析了不同储藏温度和时间对肌肉pH值、失水率、糖原、乳酸及脂质氧化的影响及相关关系。结果表明:宰后10 h杜洛克猪背最长肌pH值显著降低,乳酸含量显著升高,肌肉糖原和TBA值含量变化不显著。4℃冷藏条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸和TBA含量影响不显著,对滴水损失影响显著。-20℃冷冻条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉pH影响极显著,对解冻失水率、糖原、乳酸和TBA值含量影响不显著。相关性分析表明,宰后10 h TBA值与糖原呈显著负相关,与乳酸呈显著正相关,pH与乳酸极显著负相关;4℃冷藏条件下,TBA与滴水损失和乳酸呈极显著和显著负相关,pH与滴水损失极显著正相关;滴水损失与乳酸显著正相关,其他相关性不显著。-20℃冷冻条件下,TBA与pH极显著负相关,与解冻失水率显著正相关,pH与解冻失水率极显著负相关,解冻失水率与乳酸呈显著负相关,其他相关不显著。     

日粮中草粉含量对武冈铜鹅肉质的影响

试验从１日龄开始,研究草粉含量不同的三种日粮（０％、１５％、３５％）对武冈铜鹅胸肌和腿肌中糖原含量,ＰＨ值及失水率的影响。７０日龄时屠宰,屠宰０．５小时、４．５小时、８．５小时、２４小时后取样测定。     

科技动态

妊娠期日粮对仔猪出生体重和糖原储备的影响通过试验评估妊娠后期母猪营养对仔猪出生体重和糖原储备的影响。在妊娠108天前,给48头母猪饲喂含低日粮纤维(DF,17.1%)的妊娠标准日粮(GSD)或由果胶渣(GPR)、马铃薯浆(GPP)或甜菜浆(GSP)组成的3种含高DF(32.3~40.4%)的日     

甲壳动物碳水化合物利用研究进展

<正>自然界中,对虾需要不停的摄食来维持它的生长,而对碳水化合物的有效利用是满足其能量需要的重要方式之一。研究证实,对虾体内含有α-淀粉酶、葡萄糖苷酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、半乳糖酶、几丁质酶、壳二糖酶和纤维素酶等多种消化碳水化合物的酶类。其中,最重要的是淀粉酶和将淀粉转化成葡萄糖的葡萄糖苷酶(Mac Donald等,1989)。有研究显示,糖源形式、蜕皮周期、激素等因素显著影响甲壳动物对碳水化合物的消化利用。近年来,人     

不同储藏条件下杜洛克及大约克猪肌肉pH、糖原、乳酸及α-硫代巴比妥酸含量比较

选用生长发育良好、出生日期相近、体重30 kg左右的杜洛克仔猪50头、大约克仔猪35头作为研究对象,测定了杜洛克及大约克猪屠宰后10 h、4℃冷藏6 d、-20℃冷冻5 d的肌肉p H值、糖原、乳酸和α-硫代巴比妥酸(TBA)含量。结果表明:宰后10 h肌肉pH值、宰后45 min和2 h乳酸含量、宰后1 h的TBA含量杜洛克比大约克猪降低5.02%(P0.05)、52.63%(P0.05)、29.41%(P0.05)和150%(P0.05);宰后6、7 h肌糖原含量杜洛克分别比大约克提高166.67%(P0.05)和146.88%(P0.05)。4℃冷藏条件下储藏6 d,宰后96 h肌肉p H值杜洛克比大约克降低2.15%(P0.05);宰后48和144 h糖原含量、宰后48 h乳酸含量、宰后120 h滴水损失、宰后144 h TBA含量杜洛克分别比大约克分别提高83.67%(P0.05)、75%(P0.05)、13.95%(P0.05)、57.45%(P0.05)和200%(P0.05)。-20℃冷冻条件下,宰后48、72和96 h糖原含量杜洛克分别比大约克提高84.78%(P0.05)、51.02%(P0.05)和83.72%(P0.05)。     

益母草水苏碱浸杀法对湖北钉螺糖原和蛋白质含量的影响

研究了益母草水苏碱对湖北钉螺糖原和总蛋白的生理生化影响.结果显示,大于0.80 g·L-1益母草水苏碱能够显著降低钉螺体内的糖原含量,减少幅度为11.68%～76.16%;益母草水苏碱也能够在一定程度上降低钉螺体内的蛋白质含量(5.66%～13.69%),但减少量不及糖原显著;灭螺植物对钉螺的致死作用可能更多与钉螺组织细胞中的能量代谢有关.