不同植物细胞壁的体外发酵特征及其对甲烷产生的贡献

采用离子色谱（IC）分析了6种来源植物细胞壁的单糖组成种类及含量，并通过活体外产气量法研究了这6种植物细胞壁的发酵特征及其在反刍动物甲烷形成中的相对贡献。结果表明，不同植物细胞壁的单糖组成种类和数量显著不同。经体外发酵培养后，不同植物细胞壁的72h产气量（GP）、理论最大产气量（B）、产气速率（c）以及产气延滞期（1ag）均存在显著性差异（P值分别为〈0.0001，〈0.0001，0．0073和0．0002）。48h发酵产生的气体中，甲烷和CO。含量存在显著差异（P〈0．0001）。其中，以玉米秸细胞壁为底物时，气体中甲烷比例最高（22．21％），而以黑麦草细胞壁为底物时甲烷比例最低（8．94％）。6种来源植物细胞壁培养液中羧甲基纤维素酶（p--0．5316）和微晶纤维素酶（P一0．5063）活性差异不显著，而木聚糖酶活性则差异显著（P一0．0179）。不同来源植物细胞壁发酵产生的总挥发性脂肪酸量（TVFA）存在显著差异（P一0．0002），各种挥发性脂肪酸摩尔百分比除丁酸（P一0．468O）外均存在显著差异（P〈0.055）。不同类型植物细胞壁的单糖组成类型显著不同，其体外发酵特征及其对反刍动物甲烷形成的相对贡献存在显著性差异。     

2011年度山西省规模化奶牛场生产管理状况研究

近年来,尽管中国奶牛业受到了"三聚氰胺"事件的巨大冲击,但在国家和地方优惠政策的鼓励扶持下,山西省规模化奶牛产业快速发展,不仅成为农村产业结构调整和农民增收致富的重要途径,而且为改善居民膳食结构、提高人民健康水平做出了重要贡献。为了能够准确地掌握山西省规模化奶牛场的情况,本文对雁门关综合试验站辐射的山西省31个参加国家奶牛产业技术体系生产状况月报报送的规模奶牛场2011年度前10个月数据进行分析回归,并结合对奶牛场的实地调研,归纳总结了山西省规模化奶牛场养殖过程中值得关注和思考的一些问题,以期为行业管理部门、相关企业决策以及开展奶业经济研究等提供基础参考信息。     

草食动物肠道厌氧真菌生物学特性研究进展

厌氧真菌依赖其侵袭性生长特性和强大的纤维降解酶体系,在饲料消化过程中发挥着重要作用.自20世纪70年代厌氧真菌被首次准确定性和描述以来,学界对这种独特的真菌的了解也越来越深入.详细了解厌氧真菌的生物学特性对理解其在肠道微生态环境中发挥的作用及其对宿主健康和生产性能的影响,以及它们相关的生物技术开发方面至关重要.本文从生...     

小麦替代玉米对肉仔鸡生产性能、免疫器官、血液指标和全肠食糜黏度的影响

试验以玉米基础日粮为对照组,设小麦基础日粮、小麦基础日粮加木聚糖酶、黑曲霉发酵小麦为试验组,选择1日龄AA肉鸡360羽,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30羽,公母混雏,预试期1周,第2周转入正试期,第4周末屠宰,测定生产性能、免疫器官指数、血液指标、全肠食糜黏度,对盲肠内容物进行菌落分离,并对肝脏和脾脏做组织切片,进一步分析免疫功能。结果表明,①生产性能：7～14日龄,发酵小麦组平均日增重极显著低于其他3组（P<0.01）,料重比最高,与其他3组相比差异极显著（P<0.01）,小麦组和小麦加酶组的料重比差异不显著（P>0.05）,但二者均高于玉米组,差异极显著（P<0.01）。15～22日龄,发酵小麦组平均日增重极显著低于其他3组（P<0.01）;玉米组和小麦加酶组平均采食量无显著性差异（P>0.05）,但二者均高于发酵小麦组,低于小麦组,差异极显著（P<0.01）;玉米组和小麦加酶组的料重比差异不显著（P>0.05）,小麦组和发酵小麦组的料重比差异也不显著（P>0.05）,但前两组极显著低于后两组（P<0.01）。23～30日龄,发酵小麦组平均日增重低于其他3组（P<0.01）;玉米组和小麦加酶组平均采食量无显著性差异（P>0.05）,但二者均高于发酵小麦组,低于小麦组,差异极显著（P<0.01）;发酵小麦组料重比高于玉米组和小麦加酶组,低于小麦组,差异极显著（P<0.01）。②发酵小麦组脾脏指数与小麦加酶组差异显著（P<0.05）,胸腺指数与小麦组差异极显著（P<0.01）,玉米组和小麦加酶组差异不显著;③盲肠内容物菌落分离结果显示,对28日龄肉仔鸡盲肠厌氧菌总数、乳酸菌数的影响差异不显著（P>0.05）,小麦加酶组大肠杆菌数与玉米组相比差异显著（P<0.05）,但小麦加酶组和玉米组的大肠杆菌数与发酵小麦组和小麦组相比差异不显著（P>0.05）;④血液指标：4个组T3、T4、血糖、尿酸水平差异极显著（P<0.01）⑤不同日粮肉仔鸡肝和脾组织切片图显示,小麦日粮组肝脏组织、淋巴细胞局灶性增生面积大,其他组间无明显差异;小麦日粮组脾脏出现红髓淤血,其他组无明显变化。     

和顺肉牛肉质性能研究

以和顺肉牛为研究对象,通过屠宰试验测定其失水率、蒸煮损失、剪切力、pH、L(肉色亮度)、a(肉色红度)、b(肉色黄)以及脂肪酸、氨基酸、胆固醇、重金属、药物残留等指标,研究其肉质性能,为和顺肉牛的核心群选育标准提供技术与数据支持。结果表明,和顺肉牛肉质较嫩,营养丰富,重金属及药物残留符合标准,牛肉品质优良,营养丰富,质量达美国肉质标准。     

我国家兔群发性疾病发生特点及综合防控技术措施

随着家兔产业的发展,我国规模化、集约化养兔比重逐年增加。规模养兔具有投资大、群体规模大、生产效率高等特点。通过国家兔产业技术体系对我国家兔疾病进行的实地调研、病原分离、药敏试验等,结果表明:目前我国规模兔场兔病发生呈现一些新的特点,根     

酿酒葡萄两年快速丰产

1定植准备1.1土地选择土地厚度50cm以上,地下水位1m以下,土壤疏松肥沃、通透性良好、不粘不碱,沙壤土为宜。1.2开沟施肥定植沟南北向为好,行距以2.5～3m为宜。深度和宽度均应达到50～70cm;每667m2施入腐熟优质有机肥(羊粪、鸡粪、牛粪等)2～3m3,同时在沟内撒施化肥,每667m2施三     

反刍动物瘤胃细菌素研究进展

反刍动物瘤胃存在一个十分复杂的微生物系统,微生物区系平衡是不同微生物之间相互竞争的结果。通过直接或间接使用瘤胃细菌素调节瘤胃微生物区系的平衡和替代抗生素调控瘤胃发酵,是一个具有潜力的研究领域。目前,人们已经发现了瘤胃细菌素的存在,并证明它是瘤胃环境中的一个重要调控因子。1细菌素的定义在大肠杆菌细菌素研究的基础上,Jacob等(1953)曾提出细菌素是具有种间杀菌活性并能附着于特定受体的类大肠杆菌素蛋白抗体物质。随着新细菌素的发现和其结构与功能的明确,原有细菌素定义的范围也必须扩大。但目前有关细菌素的定义尚不明确,…     

不同厌氧处理对小黑麦秸品质、体外模拟瘤胃发酵的影响

为了研究不同厌氧处理方式对鲜小黑麦秸品质、体外瘤胃发酵的影响,试验以小黑麦全株和秸秆为原料,设置全株微贮组、秸秆黄贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组和秸秆碱化组5个处理组,全株微贮组、秸秆微贮组原料经铡切处理后分别喷洒5×10~4cfu/g混合菌悬液,秸秆黄贮组添加相同质量的无菌水;秸秆氨化组按照干物质5%喷洒尿素溶液,秸秆碱化组按干物质4%喷洒生石灰熟化澄清液,测定了不同厌氧处理后小黑麦及小黑麦秸的感官品质、营养成分和体外模拟瘤胃发酵的产气量、消化率、CH_4产量及挥发性脂肪酸(VFA)的含量。结果表明:全株微贮组、秸秆微贮组感官性能优于其他处理组;全株微贮组、秸秆氨化组均可显著提高蛋白质含量(P0.05)、体外模拟瘤胃发酵产气量和消化率(P0.05);全株微贮组纤维含量显著低于秸秆氨化组(P0.05);全株微贮组发酵液中氨态氮(NH_3-N)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、丙酸、戊酸、异丁酸及异戊酸的含量显著高于其他处理组(P0.05)。说明全株小麦经微生物处理储存效果优于秸秆处理组。