"非典"对山东省水产品市场加工和进出口的影响

山东作为我国主要的水产品生产、流通以及加工和进出口大省,在我国渔业发展中占有举足轻重的地位。2003年以来,全省渔业工作者紧紧围绕水产品搞活流通、扩大出口的工作目标,加大措施,积极创新,认真实施渔业经济国际化战略,利用沿海开放城市的自身优势,积极扩大渔业的     

超临界流体技术及其设备与蜂产品加工

超临界流体萃取 (ＳｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌＦｌｕｉｄＥｘｔｒａｃ ｔｉｏｎ简称ＳＦＥ)是近代化工分离中的一种新型分离技术 ,它是利用超临界流体的特殊性能进行化学物质分离的一种高新技术。超临界ＣＯ2 萃取是采用ＣＯ2 溶剂 ,在超临界状态下的ＣＯ2 流体的密度和解电常数较大 ,对物质溶解度也很大 ,并随压力和温度的变化而急剧变化 ,因此 ,不仅对某些物质的溶解度有选择性 ,而且溶剂和萃取物非常容易分离。一、超临界流体技术的基本原理在超临界条件下 ,让超临界流体与待处理的物质接触 ,使之选择性地溶解其中所需组分 ,然后再通过减…     

微量元素氨基酸螯合物的研究新进展

微量元素氨基酸螯合物是最近发展起来的第三代饲料添加剂。由于其稳定性好、抗干扰性强、生物效价高等特点,迅速成为饲料行业研究的热点。但由于价格及质量评定等方面的原因,在生产实践中受到了制约。本文结合本实验室的研究,对微量元素氨基酸螯合物作一综述。     

刍议企业文化地域商标的运用

在当今日益激烈的市场竞争中,文化已成为企业开拓市场的创新点。一个企业除注重产品质量与价格外,选择设计一种新颖、别致,具有鲜明个性的商标,就能够在强手如林的市场上独树一帜,迎接挑战,永立不败之地。近年来,国内不少企业越来越重视商标——这一“商战武器”。其中,“文化地域商标”在食品服装等诸多行业的成功运用,便是很好的印证。所谓“文化地域商标”,     

浅谈饲料企业产品直销

一、饲料企业形势1.行业集中度不高,竞争加剧。目前,我国年生产能力1万吨以上的饲料企业有13000余家,而同期美国300家饲料生产企业的年产量就达1亿吨。行业集中度不高,导致国内饲料行业普遍存在着生产能力相对过剩、技术水平和管理水平较低、以及市场无序竞争的现象,由此造成     

深加工禽蛋产业的终极出路

统计显示,我国禽蛋生产年产值约在1200多亿元,其中商品值约为500多亿元,从蛋品的商品化率仅为40%这一点看,应该说还是很低的,禽蛋业生产集约化程度也不高,仅占30%左右。因此,禽蛋的持续发展出路在集约化的推进和生产技术的提升。目前,我国再制蛋加工101亿多枚,折鲜蛋8万吨左右,仅占商品蛋总量的0.8%,如果再加上深加工消化的蛋品,其消化量也不足商品量的2%。而发达国家蛋制品加工量占到其鲜蛋总量的15%-25%。我国蛋制品加工比重的差距,在竞争的国内市场和国外市场上也必然处于劣势,也造成我国多数传统禽蛋企业处于微利。我国有禽蛋生产量大的…     

试论ISO9000与HACCP的异同和兼容

ＩＳＯ90 0 0标准是由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会制定的一系列国际标准的总称。作为现代质量管理的结晶 ,推行ＩＳＯ90 0 0系列标准 ,有利于企业提高自身的质量管理水平 ,生产出高质量的产品 ,来满足顾客不断扩大的需求 ,消除贸易壁垒 ,扩大出口 ,增强产品的市场竞争力。ＨＡＣＣＰ其含义为危害分析与关键控制点 ,是一种食品安全控制体系。作为一种实用有效的食品安全保证预防性体系 ,ＨＡＣＣＰ在国际上得到了广泛的认可和推广。而且许多发达国家 ,如 :美国、欧盟、日本等对食品企业的ＨＡＣＣＰ体系提出了强制性要求。目…     

进出境动物及动物产品风险分析

加入WTO ,为我国经济发展提供了有利的发展机遇 ,但我国在对外贸易活动中却遭遇到技术性贸易壁垒 ,影响我国对外经济活动 ,使不少企业蒙受损失。为提高自身素质和了解国内外进出境动物及动物产品方面的知识 ,本人搜集了一些关于进出境动物及动物产品风险分析知识 ,现整理出来与同仁们共同学习。国际间动物和动物产品的贸易有很大的特殊性和复杂性。一方面 ,引进国外动物优良品种可以提高本国动物生产性能和质量 ,促进畜牧业生产发展和人民生活水平的提高 ;另一方面 ,动物的交换及动物产品的流通则有将国外动物传染病和寄生虫病传入的危险 …     

浅谈乌盟林草加工业现状及发展对策

文章通过对乌盟林草加工业现状和存在问题的分析 ,提出加快乌盟林草加工业发展的对策 ,即 :一是要继续坚定不移地推行禁牧舍饲 ;二要加大林草地使用权明晰度 ;三要加强林草加工、转化科学技术的普及、推广 ;四要加快林草加工业的发展 ,发挥林草加工龙头企业的辐射作用 ,带动全盟林草加工业发展