甜瓜不同品种类型芳香物质和营养品质的比较分析

试验采用固相微萃取(SPME)和气相色谱.质谱联用技术(GC-MS)等方法测定了10个不同品种类型的甜瓜芳香物质,结果表明薄皮甜瓜芳香物质的种类比厚皮甜瓜多,在薄皮甜瓜中分离出的芳香物质以乙酸乙酯、乙酸-2-甲基丙酯和乙酸正己酯等乙酸酯类为主;在厚皮甜瓜中,哈密瓜的芳香物质主要以正辛醇、2-辛醇和辛醛等醇醛类物质为主;网纹甜瓜和薄皮型厚皮甜瓜中甜1号以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、(Z)-6-壬烯醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主;光皮型厚皮甜瓜中,白兰瓜和伊丽莎白甜瓜主要以乙酸甲酯、乙酸乙酯和乙酸-2-甲基丙基酯等低分子的酯类物质为主,这与薄皮甜瓜的芳香物质相似,但在白兰瓜和伊丽莎白中没有分离出醛类物质,光皮型厚皮甜瓜心里美2号、元首和天蜜以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、壬醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主.对十个品种的营养品质分析表明,薄皮甜瓜之间的营养品质含量都有显著性差异;在厚皮甜瓜中,光皮型厚皮的营养品质优于其它厚皮甜瓜;薄皮甜瓜的糖酸比显著低于厚皮甜瓜.     

保水剂在蔬菜中的应用技术

水资源的紧缺与蔬菜生产用水的矛盾日益突出。生产中多使用投资较大的滴灌、喷灌等工程节水技术，但近年来保水剂的应用引起了人们的关注；保水剂不仅投资少，也是农艺综合节水的一种新途径和新方法。     

露地番茄栽培管理技术规程

露地春番茄是北京部区番茄生产的主茬,其生产状状况的好坏,直接影响首都夏季蔬菜供应的好坏。为促进郊区番茄生产的科学化、规范化,特制定本规程。一、品种选择采用抗病、丰产、品质好、果形周正、大型粉果的中晚熟品种。目前推广的有佳粉10号、中蔬4号、强丰等。二、育苗 1.育苗场所提倡采用日光温室或改良阳畦播种育子苗,利用改良阳畦、阳畦或大棚分苗。无日光温室和改良阳畦的地区可全部用阳畦育苗。     

立柱栽培对不同叶菜产量的影响

以常见的10种叶菜类蔬菜为试材,通过立柱基质栽培形式,探究此形式对种植不同叶菜品种单位面积产量的影响,从而初步筛选出适宜高产品种。结果表明:定植到收获45d生长期,立柱不同层次之间叶菜产量存在差异,自上而下逐层产量主要呈现2种变化规律,先增加后降低和逐层递减趋势;立柱栽培形式下,小白菜、"京研"快菜、香菜、茴香、苔菜产量优于其它品种,小白菜和"京研"快菜产量分别达到14.15kg/m~2和11.08kg/m~2,香菜和茴香可以通过增大种植密度来提高单位面积产量,苔菜生长较快,叶长较大,鲜重约为小白菜的38%,对应干物重达到92%。生菜产量最低,"奶生一号"和"橡生三号"品种间没有显著差异。     

基于不同基质理化特性的无土栽培混合基质筛选

草炭是短期内不可再生资源,为减少草炭用量、降低基质成本,以草炭、蛭石、珍珠岩为研究对象,测定单一基质和不同配比混合基质的缓冲性,容重、持水能力等物理性质并观测其显微结构,以筛选出减少草炭用量的适宜混合基质配比。结果表明:物理性质方面草炭容重最高,珍珠岩持水能力最大,总孔隙度蛭石最高,这是由于基质内部显微结构不同所致。不同基质对酸碱缓冲性由大到小分别为草炭、蛭石、珍珠岩,盐缓冲性草炭、珍珠岩接近,蛭石最差;依据不同比例试验建立了容重、持水能力、持水孔隙与草炭、蛭石、珍珠岩的回归模型,并依据20种混合基质的试验数据筛选出V(草炭)∶V(蛭石)∶V(珍珠岩)=1∶1∶2、1∶1∶3、1∶2∶1、1∶2∶2、1∶2∶3等5种混合基质的各项物理性质均在适宜范围内,可减少草炭24%~48%的用量。     

锌钾营养对温室无土栽培番茄生理和品质的影响

以番茄品种丰收为试材,在封闭式循环无土栽培系统下研究锌肥和钾肥对番茄植株生长、光合特性、产量和品质的影响。结果表明,增施锌肥、钾肥均能提高番茄植株的株高、茎粗、叶片数;提高番茄净光合速率、蒸腾速率等光合指标;番茄果实VC、可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸含量及糖酸比均增加,单果质量和单株产量显著提高,其中钾肥对番茄生长、产量和品质的影响高于锌肥,锌肥和钾肥同施的效果优于单独施用。     

蔬菜病虫害无公害栽培防治技术

20世纪80年代初,国内就提出生产无公害蔬菜,保障人民身体健康。然而,时至今日由于科学研究滞后,蔬菜安全问题仍未得到有效解决。据国家质量监督局检验检疫总局最近公布的抽检结果显示,全国23个大、中城市蔬菜批发市场有47.5%的蔬菜农药残留超标。加入WTO后,各国都加强了对中国出口农产品的技术壁垒,不断对我国出口蔬菜的安全提出质疑。因此国内、外两个市场对无公害蔬菜的需求越来越迫切,越来越严格。本文从栽培措施入手介绍蔬菜病虫害无公害栽培防治技术。1)选用优良抗病虫品种。各种蔬菜都有针对重要病害的抗病虫品种,但兼抗多种病虫害…     

亏缺灌溉对樱桃番茄产量和品质的影响

通过控制灌溉间隔将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对樱桃番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低 ,单果质量和产量逐步减少 ,但亏缺灌溉对结果数的影响不大。亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物含量 (Brix)、滴定酸度、糖酸比、VC含量 ,并明显提高了水分的生产率。     

亏缺灌溉加密栽培对番茄果实品质和产量形成的影响

研究了亏缺灌溉加密栽培、亏缺灌溉正常密度栽培对番茄产量形成和果实品质的影响.两种亏缺灌溉处理都提高了果实的可溶性固形物含量、滴定酸度、维生素C的含量和干物质的含量;和正常栽培相比,亏缺灌溉正常密度栽培结果数变化不大、单果重和产量减少,但亏缺灌溉加密栽培结果数增加、单果重减小、产量没有下降.在亏缺灌溉条件下,适当加密栽培可以克服亏缺灌溉对产量的负面影响.亏缺灌溉还显著地提高了水分生产率.