带根贮藏及贮藏温度对油菜保鲜效果的影响

无根0℃为油菜常规贮藏方式.以“夏绿2号”油菜为试材,研究3种处理(无根0℃、带根0℃和带根5℃)对油菜贮藏效果的影响.结果表明,带根0℃贮藏可明显延缓贮藏期间油菜的失水、黄化和腐烂,对维持油菜叶绿素、Vc以及钙、铁、镁等矿物质元素含量效果显著,油菜贮藏期延长1倍、达到42 d.     

不同NO3-∶NH4+营养液对水培韭菜生长生理指标和品质的影响

以"791宽叶雪韭"为试材,在完全水培条件下,采用北京市农林科学院蔬菜研究中心研发的新型水培系统进行水培试验,研究了NO3-∶NH4+为12∶0、8∶4、6∶6、4∶8、0∶12五个硝、铵配比营养液对水培韭菜生长生理指标及产量和品质的影响,以期探寻适用于水培韭菜生长的硝、铵配比。结果表明:以产量及生长发育为分析目标,NO3-∶NH4+为8∶4处理适用于水培韭菜生产;以营养品质作为分析目标,NO3-∶NH4+为6∶6和4∶8处理其维生素C含量较高且有较低的硝酸盐累积情况,但这2个处理生长量过低。综合分析,适用于水培韭菜的营养液NO3-∶NH4+为8∶4。     

不同黄瓜品种对封闭式基质槽培系统的适应性研究

研究不同黄瓜品种在封闭式基质槽培系统下的适应性及品种表现,为开展槽培黄瓜高产高效栽培奠定基础。以筛选的6 个黄瓜品种为试材,对封闭式基质槽培系统下黄瓜品种的物候期、植物学性状、果实品质、产量以及抗病性进行比较分析。结果表明,参试的6 个黄瓜品种中,‘博美80-5’长势强,早期产量和总产量均为最高,较对照品种‘津优35’分别高44.37%和36.56%,且抗白粉病;‘京研108-2’维生素C含量较高,其总产量较对照品种高32.29%;‘中农50’果实风味优于对照和其他品种,可溶性固形物和可溶性糖含量最高,分别高于对照品种27.74%、40.58%,且在产量、抗病性等方面表现较佳。综合比较得出,‘博美80-5’、‘京研108-2’和‘中农50’可以作为设施封闭式基质槽培系统的配套品种推广应用。     

甜瓜不同品种类型芳香物质和营养品质的比较分析

试验采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)等方法测定了10个不同品种类型的甜瓜芳香物质,结果表明薄皮甜瓜芳香物质的种类比厚皮甜瓜多：在薄皮甜瓜中分离出的芳香物质以乙酸乙酯、乙酸-2-甲基丙酯和乙酸正己酯等乙酸酯类为主;在厚皮甜瓜中,哈密瓜的芳香物质主要以正辛醇、2-辛醇和辛醛等醇醛类物质为主;网纹甜瓜和薄皮型厚皮甜瓜中甜1号以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、(Z)-6-壬烯醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主;光皮型厚皮甜瓜中白兰瓜和伊丽莎白甜瓜主要以乙酸甲酯、乙酸乙酯和乙酸-2-甲基丙基酯等低分子的酯类物质为主,这与薄皮甜瓜的芳香物质相似,但在白兰瓜和伊丽莎白中没有分离出醛类物质,光皮型厚皮甜瓜心里美2号、元首和天蜜以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、壬醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主。对十个品种的营养品质分析表明,薄皮甜瓜之间的营养品质含量都有显著性差异;在厚皮甜瓜中,光皮型厚皮的营养品质优于其它厚皮甜瓜;薄皮甜瓜的糖酸比显著低于厚皮甜瓜。     

参与式农业基地建设行动方案设计

为了编制实用性强的基地建设行动方案,首先,确定参与式发展的主体,搭建一个“决策框架”;其次,针对行动目标,提出不同参与主体,如管理者、农民、消费者等团队与个人的目标及行动内容;最后,工作应向重塑伙伴式合作关系,挖掘农民自我发展潜力,完成三大角色的转换,打造农业基地文化等方向推进。     

风选和引发处理对甜椒种子萌发及幼苗生长的影响

以甜椒种子为试材,通过风选和硝酸钾引发的方式,研究对甜椒种子萌发和幼苗生长的影响。试验设置1%硝酸钾溶液20℃下分别引发5、6、7 d,以未引发种子为对照,研究不同引发时间对甜椒种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,风选后甜椒种子千粒重较原种子显著增加3.25%,较不合格种子显著增加135.56%,不合格种子发芽势较CK处理显著降低43.42%,优选种子发芽率较CK处理显著提高5%。实验室发芽试验表明,发芽势各处理较CK处理显著提高58.49%、52.83%%、60.38%;发芽畸形数量各处理较CK处理显著降低73.91%、73.91%、69.57%;发芽指数各处理较CK处理显著提高了76.28%、69.87%、78.21%。穴盘育苗幼苗试验表明,在播种后47 d株高较CK处理显著提高13.21%,茎粗显著提高10.29%,叶片数显著提高9.09%,壮苗指数显著增加17.65%。综上可得,风选处理后,选用1%硝酸钾溶液,在20℃条件下,引发处理7 d能够显著提高发芽率和发芽势,促进幼苗生长,提高壮苗指数。     

椰糠复合基质槽培番茄营养液浓度的研究

以无限生长型番茄‘丰收’为试材,以椰糠∶珍珠岩=3∶1为基质,设置EC值为1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0 mS·cm^-1的6种营养液浓度,研究了在不同EC值营养液处理下植株的株高、茎粗、叶片数的生长变化,根系活力、可溶性糖、有机酸、可溶性蛋白质、维生素C含量、产量、干鲜质量、水分利用效率和根区液养分离子浓度等的变化。结果表明:适当提高营养液浓度可以改善番茄品质,但营养液浓度过高盐分累积严重时会导致产量和品质下降。EC值为2.5、3.0、3.5 mS·cm^-1的营养液较适合椰糠复合基质栽培,其中EC值为4.0 mS·cm^-1可作为短期内高品质栽培使用,番茄长季节高产栽培则可以选择EC值为2.0 mS·cm^-1的营养液。     

黄瓜封闭式无机基质槽培营养液配方的筛选

以黄瓜"中农26"为试材,采用五元二次正交旋转组合设计方法,对四水硝酸钙(Ca(NO_3)_2·4H_2O)、硝酸钾(KNO_3)、七水硫酸镁(MgSO_4·7H_2O)、硫酸铵((NH4)_2SO_4)和磷酸(H_3PO_4)的用量进行了优化模拟,以确定封闭式无机基质槽培系统黄瓜的营养液配方和对养分的需求。结果表明:当四水硝酸钙用量为800mg·L~(-1),硝酸钾用量为750mg·L~(-1),七水硫酸镁用量为480mg·L~(-1),硫酸铵用量为65mg·L~(-1),磷酸用量为0.275mL·L~(-1)时黄瓜生长表现最好,产量最高。     

营养液浓度对娃娃菜幼苗生长和生理状态的影响

以娃娃菜品种‘京春娃2号’为试材,采用营养液培育幼苗的方法,研究了不同营养液浓度对娃娃菜幼苗的生长影响,以期达到育壮苗目的。结果表明:在低浓度(0.5倍和1.0倍)的北京农林科学院蔬菜研究中心的娃娃菜改良地下水营养液配方处理下,娃娃菜幼苗低矮、细弱、生物量低、抗性弱、根体积小、壮苗指数低;高浓度(2.5倍)条件下,幼苗前期生长受到抑制,虽然后期生长有所加快,但幼苗品质较低。2.0倍处理显著促进了幼苗的生长,有效地提高了幼苗的生物量、壮苗指数和根系活力,较好的协调了幼苗的生长速率和抗性,盐胁迫作用不明显,对生长的促进作用大于胁迫。因此,在娃娃菜营养液育苗条件下,2.0倍北京农林科学院蔬菜研究中心的娃娃菜改良地下水营养液为最适浓度。     

我国热带海岛地区不同基质栽培模式对番茄生产效率的影响

[目的]为了探索我国热带海岛地区更有效的番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）栽培模式.[方法]在我国热带海岛地区先期建立的蔬菜椰糠基质栽培系统（常规栽培模式）基础上,研究改善型栽培模式对番茄生产的影响.其中常规栽培模式为：栽培槽槽底衬聚乙烯黑色塑料膜,发酵后的椰糠按体积比4∶1掺入细沙作为栽培基质,将基质平铺满栽培槽后进行栽培;改善型栽培模式为：栽培槽槽底衬较宽的银黑地膜,宽余的地膜覆盖在番茄株行间,发酵后的椰糠按体积比10∶1∶1.5掺入细沙和0.5 mm粒径陶粒,基质槽内基质中间开沟,呈“V”型栽培.[结果]与常规栽培模式相比,改善型栽培模式降低了地温,提高了番茄坐果率和产量,水生产效率得到显著提高.[结论]改善型栽培模式是一种更有效的番茄栽培模式.