维生素K3对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲料中添加不同水平的维生素K3 对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响.在以豆粕和鱼粉为蛋白质源的基础饲料(维生素K1 含量为0.54 mg/kg)中分别添加0、5、10、20、40、80和2 000 mg/kg的维生素K3(甲萘醌烟酰胺亚硫酸盐),配制成7种试验饲料.选取初始体重为(2.58±0.16...     

虹鳟营养与饲料研究进展

虹鳟(Salmo gairdneri)属鲑科鱼属,原产于美国的加利福尼亚州,自1874年起通过人工移植驯化,现已遍布美洲、欧洲、亚洲等很多国家和地区.虹鳟肉质细嫩、含脂量多、营养丰富,特别是EPA(二十碳五烯酸)高于其他鱼类数倍以上,已成为世界上广泛养殖的优质鱼类之一.     

猪瘟国内外流行情况概述

猪瘟是由猪瘟病毒引起的高度传染性、接触性疾病,遍布世界各地,是严重危害养猪业的重要传染病之一。文章通过收集、整理和分析多种来源的猪瘟发病数据和相关文献资料,对猪瘟在国内外流行历史情况和现状进行介绍。     

农业科研单位深化改革应注意的几个问题

1985年开始实施科技体制改革,在推动科技进步和科技与经济结合方面,取得了重要进展。科学技术必须面向经济建设,经济建设必须依靠科学技术,稳住一头,放开一片,已经成为广大科技人员的座右铭。十几年来,我国的农业科研单位深化科技体制改革工作已经取得了实质性进展,并且在深化改革中探索出一条比较符合我国国情的改革之路:这就是实行一院(所)两制,坚持科研是立所之本,坚持开发是强所之路。     

养鳟技术发展前瞻

发端于美国西海岸至今尚不足 2 0 0年历史的养鳟业已发展成与其它历史久远的水产养殖业相比肩的世界性水产业。美国的生物学者和水产学家们首先发现了鲑鳟鱼类发眼卵适于长途运输、稚幼鱼乃至成鱼适于集约化养殖并能在其它鱼类不能生长的低温环境下正常生长的优良性状 ,并致力于养殖技术及技术基础的开发研究 ,使养鳟技术迅速完善并传遍世界各地。于是仅分布于北半球的鲑鳟鱼类随着养鳟技术的传播而遍于 6大州。中国的养鳟业起源于虹鳟鱼的引进。至今仅仅 40年的历史 ,与传统的家鱼养殖业相比还是新生事物。虽然尚未形成产业规模 ,但其开发…     

光合细菌在越冬池中的应用研究

在黑龙江水产研究所民富富类培育中心进行了越冬池冰下施光合细菌对鱼类越冬影响的试验。经过水质定期分析与越冬成活率的比较，得出越冬池施光合细菌能使越冬池冰下水体中溶解氧和浮游植物生物量的波动较小，净化越冬池水质，使越冬水体各理化因子处于较稳定的状态，从而保证鱼类安全过冬。     

水产动物对维生素K需要量的研究进展

维生素K族化合物发现于20世纪30年代,最初认为维生素K仅与机体凝血功能有关。近年来,随着对骨组织中维生素K依赖性骨蛋白的深入研究,发现维生素K对机体胶原组织,尤其是骨组织代谢有影响。主要介绍维生素K的生物化学功能及对水产动物研究现状与发展。     

饲料蛋白质和脂肪水平对亚东鲑亲鱼生长性能、消化酶活性和血清指标的影响

本试验旨在研究饲料蛋白质和脂肪水平对亚东鲑亲鱼生长性能、性腺指数、消化酶活性和血清指标的影响。试验采用5×2两因素随机设计,设5个蛋白质水平(36%、39%、42%、45%、48%)和2个脂肪水平(9%、18%),共配制10种实用试验饲料。每种试验饲料投喂3个重复,每个重复19尾鱼。初重为(462.53±45.40)g亚东鲑在室内水族箱中流水饲养,饲养周期为77 d。结果表明:同一脂肪水平下,随饲料蛋白质水平的升高,增重率有所升高,而饲料系数逐渐降低,至蛋白质水平为48%时又有所升高。饲料蛋白质和脂肪水平对雌性亲鱼性腺指数无显著影响(P0.05),雄性亲鱼性腺指数随蛋白质水平的升高而降低,但至蛋白质水平为48%时又有所回升。同一脂肪水平下,随着饲料蛋白质水平的升高,胃、肠道和幽门盲囊的脂肪酶活性逐渐增加,蛋白质水平为48%时显著高于蛋白质水平为36%时(P0.05);而胃、肠道和幽门盲囊的蛋白酶活性虽有所增加,但各组间无显著差异(P0.05)。同一蛋白质水平下,18%脂肪水平组胃、肠道和幽门盲囊的蛋白酶和脂肪酶活性均略高于9%脂肪水平组。同一脂肪水平下,血清氨含量随饲料蛋白质水平的升高而逐渐增加。饲料蛋白质和脂肪水平对血清超氧化物歧化酶、溶菌酶活性以及葡萄糖、甘油三酯、总蛋白、白蛋白和丙二醛含量均未产生显著影响(P0.05)。由此得出,亚东鲑亲鱼对饲料蛋白质(36%~48%)和脂肪(9%~18%)水平有一定的适应性反应;以增重率为指标进行折线模型分析,得出饲料脂肪水平为9%和18%时,亚东鲑亲鱼对蛋白质需要量分别为43.11%和45.69%。     

北太平洋大麻哈鱼类及其我国发展对策

本文报道北太平洋6种大麻哈鱼生物学与国内外对大麻哈鱼类资源开发利用及有关国际渔业协定,并提出我国发展对策。     

深化改革 迎接挑战

1985年《中共中央关于科学技术改革的决定》发布之后,在全国科技界引起了一场深刻的革命。1999年国家还将作出《关于加强技术创新,推进国家创新体系建设的决定》,这个决定对全国所有的科研单位而言,将会产生更深刻更彻底的革命。它将推动我国的科学技术更迅猛地向前发展。在这次改革大潮即将来临之际,对每一个科研单位,每一个科研人员都将是一个严峻的考验。对于一个科研单位来说,要进一步深化改革,运迎接新的挑战。 第一,要准确定位。一个科研单位要明确哪一