杜仲叶活性成分及在鸡饲养中的应用现状

文章简要介绍了杜仲叶中的主要活性成分黄酮、多糖的提取、纯化及生理作用,并对其在鸡饲养中的应用现状进行综述。     

香菇营养成分研究进展

香菇是一种重要的食药兼用的真菌,是人类理想的绿色保健食品。对香菇中主要的营养成分氨基酸、碳水化合物、矿质元素、维生素及其他成分进行了综述。     

茶树菇营养成分的提取与检测研究进展

综述茶树菇营养成分的提取与检测的研究进展,包括多糖、矿物质、氨基酸、脂肪和脂肪酸、抗氧化活性物质等方面内容,以为茶树菇的综合开发利用提供参考。     

微波法从玉米皮中提取肌醇的条件研究

采用正交试验,以玉米皮为原料,研究了微波制备肌醇的最佳工艺条件,并采用高效液相色谱法对肌醇的含量进行了测定.结果表明,最佳制备的工艺条件为提取功率500 W,提取温度70℃,反应时间为9 min,肌醇得率为1.5024%.     

马齿苋的活性成分及在畜禽饲养中的应用

马齿苋中含有多糖、黄酮、生物碱及各种微量元素等活性成分,具有多种生理作用,饲用价值很高。本文综述了马齿苋中各种活性成分的研究现状及其在家禽饲养中的效果,展望了马齿苋在饲料工业中的发展前景。     

汉江上游水体氮素污染特征

2011年对汉江上游干流进行了6次采样,分析了水体氮素的污染特征。结果表明,汉江上游水体NH₃-N,NO₃-N和NO₂-N的年平均值分别为:1.037,1.751和0.044 mg/L。氮素时间分布曲线表现为:NH₃-N浓度的周年变化趋势为双峰型,呈现:丰水期 >枯水期 >平水期的规律。NO₃-N,NO₂-N浓度的周年变化趋势为单峰型曲线,NO₃-N呈现:丰水期 >枯水期 >平水期的规律,NO₂-N丰水期最高,枯水期和平水期相差不大。汉江上游水体氮素空间分布表现为:NH₃-N,NO₃-N浓度自源头向下游呈现出"低值-升高-降低"的趋势。NH₃-N污染主要来自农村生活污水和畜禽养殖排放物,NO₃-N污染主要来自水土流失。     

响应面分析法优化微波辅助提取葵花仁中绿原酸及清除羟自由基研究

为了研究葵花仁中绿原酸提取工艺,利用响应面法对葵花仁中绿原酸的提取工艺条件进行优化。在单因素的基础上,以绿原酸的提取率为考查指标,根据Box-Benhnken中心组合实验设计原理采用4因素3水平的响应面分析法优化微波辅助提取葵花仁中绿原酸工艺条件并采用fention反应检测葵花仁中绿原酸的抗氧化活性。结果表明,最佳工艺条件为：微波温度63℃,微波时间14 min,固液比1︰33（g/m L）,乙醇浓度70%,在此工艺条件下,葵花仁中绿原酸提取率为3.4924%。抗氧化性实验研究表明：在选定的浓度范围内（100-1000μg/m L）,随着浓度的升高,提取液对羟基自由基的清除效果更好,清除能力更强,其最大清除率为64.78%。     

油茶品种ISSR指纹图谱数据库的建立

为探究油茶品种的遗传多样性并了解其遗传关系,选用11条引物,对来自秦巴山区的32个油茶品种进行分子指纹分析,研究不同品种间的遗传距离和遗传相似性。筛选出多态性较高的11条ISSR引物进行PCR扩增,共扩增出86个条带,其多态性条带为51条,多态性位点比率为60.28%。利用Visual Basic 和Access 软件进行数据库编程,创建一个数据库,对11对引物对样品的扩增结果赋值进行排列,通过赋值对不同油茶种质进行鉴别。     

不同季节女贞子中齐墩果酸的微波辅助提取工艺研究

试验采用微波辅助提取不同季节女贞子中齐墩果酸。在单因素试验的基础上,通过正交试验对不同季节女贞子中齐墩果酸的提取条件进行优化。结果表明：6月份女贞子中齐墩果酸最佳提取工艺条件为乙醇体积分数80%,料液比1∶12（g/mL）,微波时间3 min,微波功率300 W,微波温度50℃,此条件下齐墩果酸提取率为2.82%;9月份女贞子中齐墩果酸最佳提取工艺条件为乙醇体积分数60%,料液比1∶14（g/mL）,微波时间4 min,微波功率300 W,微波温度60℃,此条件下齐墩果酸的提取率为3.11%。     

蛋白质定量分析中影响因素研究

蛋白类产品的生产和加工体系较为复杂,而蛋白质含量的分析精准测定是现代分析科学面临的困难课题之一.目前蛋白质定量测定的方法很多,其中有机染料光度法尤为受到关注.本文分析了一些有机染料与蛋白质相互作用变色反应机理,并探讨了复杂体系中pH、离子强度、表面活性剂和疏水物质等干扰物对染料-蛋白质复合物吸收光谱的影响.