青海牦牛板筋加工工艺研究

本文对青海高原牦牛板筋的加工工艺进行了研究,通过正交试验确定了牦牛板筋的最佳加工工艺条件。结果表明,当添加食盐15g,白砂糖10g,料酒30mL时,在高压锅中煮制60min,制得的牦牛板筋品质佳。     

牦牛犊腹泻病的病因分析及防治措施

牦牛犊腹泻是危害牦牛的犊疾病之一,明确牦牛犊腹泻病因及用药现状,对犊牛腹泻的防治及牦牛生态养殖业的健康可持续发展具重要的意义。作者对犊牛腹泻发病原因、药物防治现状及其存住问题进行综述。     

让西藏牦牛奶走出西藏,走向世界——西藏高原之宝牦牛乳业有限公司发展战略研究会在京举行

【本刊讯】随着乳业市场竞争的日渐激烈,开发新产品和特色乳制品成为了新形势下乳品企业生存和发展的重要策略。日前,西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司在京举行了＂让西藏牦牛奶走出西藏,走向世界＂的发展战略研讨会,探讨了作为生产特种牛奶的乳品企业,如何在行业集中度不断提高的情况下走出特色之路,打造奶中珍品、乃至世界乳业的高端品牌。     

伊维菌素浇泼剂对牦牛皮蝇蛆病的防治试验

应用0.5%伊维菌素浇泼剂选择不同剂量进行了牦牛皮蝇蛆病防治试验,分别按常规剂量与微剂量,在10月下旬沿背中线皮肤一次浇泼给药,第二年3、5月份两次摸背检查防治效果。结果:阳性对照组牦牛皮蝇蛆的平均感染率为53.33%,平均感染强度6.35(1~14)个;防治组牦牛未检到皮蝇蛆寄生形成的瘤疱和虫孔,驱净率和驱虫率均达100.0%。试验结果证明:伊维菌素浇泼剂常规剂量与微剂量防治牦牛皮蝇蛆病,给药方便,高效安全。     

不同地区牦牛心肌、骨骼肌CCO、SDH活性测定

为了进一步从细胞分子水平探讨牦牛高原低氧适应的生物学机制以及为高原疾病的诊疗提供理论依据,试验采用酶联免疫法测定了青海省玛多县、泽库县牦牛的心肌、骨骼肌组织及其线粒体中细胞色素氧化酶(CCO)和琥珀酸脱氢酶(SDH)的活性。结果表明:玛多牦牛心肌、骨骼肌线粒体中SDH活性均高于泽库牦牛,玛多、泽库牦牛骨骼肌线粒体中SDH活性差异显著(P<0.05),泽库牦牛心肌、骨骼肌组织SDH活性均高于其线粒体中SDH的活性,且差异极显著(P<0.01);玛多、泽库牦牛心肌、骨骼肌线粒体中CCO活性差异不显著(P>0.05),泽库心肌、骨骼肌组织中CCO活性显著或极显著高于线粒体中CCO的活性(P<0.05或P<0.01)。在高原低氧环境下,随着海拔的升高,牦牛心肌、骨骼肌组织及其线粒体中SDH活性增强,而CCO有氧代谢保持相对稳定的水平,表明牦牛对高原低氧环境具有显著的适应性。     

牦牛人工授精关键技术

随着牦牛的人工授精技术在我国部分地区的推广,该技术已成为推进良种进程的重要途径之一,它可以减少疾病传播以及提高普及良种牦牛速度。1草场的选择草场要草木茂盛、开阔、平坦,有充足无污染的水源。     

一起牦牛出血性败血症的防治体会

牛出血性败血症,简称牛出败,是多杀性巴氏杆菌引起的一种畜禽败血性传染病。该病的特征是急性败血性和组织器官的出血性炎症,传播速度快,死亡率高,对天然放牧区牦牛危害较大。该病无明显季节性,但季节交替、气候剧变、闷热、潮湿、多雨时较多发,一般为散发。近年来,该病在牧区呈上升态势,牦牛死亡数不断上升,造成了重大的经济损失。     

高原牦牛科学饲养管理技术浅谈

对高原牦牛的科学饲养管理技术进行了简要介绍.     

山丹马场一场牦牛肝片吸虫病的分析和防治

牛肝片吸虫病是由肝片形吸虫寄生在牛的肝脏和胆管中，导致牛肝实质炎、胆管炎和肝硬化等病变，甚至引起大批死亡的寄生虫病。文章通过分析山丹马场一场牦牛肝片吸虫的发生和感染，提出防治意见，使广大牧业承包户更多地了解牦牛肝片吸虫的感染情况，对防治今后牦牛肝片吸虫病具有重要意义。     

高原牦牛铅中毒病的诊断与防治

<正>铅中毒是由于动物误食了含铅物质及被铅污染的饲草和饮水,致使中枢神经和消化机能紊乱的中毒性疾病。2010年5月中旬,天峻县快尔玛乡四社一户牧民饲养的牦牛发生疾病,此次疫情特点是:发病急、病程短,时间集中,死亡快且死亡数量亦大,在短短1个月内死亡31头,且大部分为壮年牛,犊牛