“瘦肉精”快速检测试纸在使用中的注意事项

近几年随着＂瘦肉精＂中毒事件的频频发生,各地对生猪＂瘦肉精＂残留控制的力度空前加强,地方政府纷纷加大资金投入采购简单、快速、准确的＂瘦肉精＂金标快速检测试纸条进行＂瘦肉精＂检测。吴江市地处苏南经济较发达地区,食品安全问题一直是市民关注的焦点之一,2005年以来我市开始使用“瘦肉精”快速检测试纸，对养殖场和定点屠宰场进行“瘦肉精”抽检检测，并对违法添加行为进行打击，     

政策

六部委严查猪肉卫生安全 专项整治瘦肉精 从今年10月起,商务部联合公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等六部门,在全国开展为期9个月的打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动,规范肉品生产。     

黄羽肉鸡养殖一条龙企业食品安全控制

近年我国发生了几起重大动物源食品安全事故，引起了全社会的震动和连锁反应。远的“苏丹红”、“三聚氰胺”和“瘦肉精”等事件不说，就说2013年的“药鸡门”和连续2年的H7N9流感，造成的巨大影响至今还在发酵与延续。人们因为害怕食用“药残鸡”、“激素鸡”，惟恐避之不及而拒绝鸡肉食品，现在还未从阴影中走出来，导致肉鸡生产跌入低谷，肉鸡消费低迷。我国黄羽肉鸡产业普遍以“公司＋农户”一条龙养殖模式发展，肉鸡生产企业实行饲料加工、种鸡养殖、禽苗孵化、肉鸡养殖、屠宰加工及检测和物流全产业链生产和管理，只有控制好产业链每个生产环节，才能确保产品质量和食品安全。     

三省份出现新型瘦肉精浙大一教授涉案被刑拘

记者24日从湖南省岳阳市公安机关获悉，经过两个多月的侦查，已查清全国首例瘦肉精新品种来源。目前，这一案件犯罪嫌疑人全部得到控制，涉案8人中，7人被逮捕，1人被刑事拘留。     

双汇集团上市之路 或因“瘦肉精事件”受阻

<正>双汇瘦肉精事件曝光后,各地流通企业迅速作出反应。记者3月17日走访了北京华联、家乐福等部分连锁超市门店,发现双汇肉类食品已陆续下架。另据上海、广州、武汉等地媒体报道,部分当地超市也开始下架双汇产品。     

待宰生猪“瘦肉精”检测工作的交流与思考

近年来,一些不法生猪养殖者为提高自身饲养效益,在生产中非法添加"瘦肉精",含有"瘦肉精"的生猪产品不断流向市场,导致"瘦肉精"中毒事故频繁发生,严重威胁到人类的健康。为有效打击添加"瘦肉精"的行为,杜绝含有"瘦肉精"的生猪产品流向市民餐桌,全国各地动物卫生监督部门都不同程度地开展了"瘦肉精"检测项目。笔者经过对泰州市兴化地区2010年1、2月待宰生猪"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)检测与结果分析,阐述了主要工作方法、经验以及对当前盐酸克伦特罗检测工作的一些思考,以供同行参考。     

湖南省开展“瘦肉精”等违禁物品专项整治年行动

为严格打击非法添加、使用、销售“瘦肉精”等违禁物品犯罪行为，确保全省生猪等畜禽水产品质量安全，我省将从2011年4月起开展为期一年的“瘦肉精”等违禁物品专项整治行动。     

他山之石 德国食品安全

编辑/刘欢近些年,中国的食品安全情况一直让人担忧,苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、地沟油、牛肉膏,各种过期原料以及各种防腐剂添加剂,简直让人不敢下口,民以食为天,到底我们还能吃什么呢？     

饲料安全和畜产品安全存在的问题及对策

近年来，由饲料安全问题引发的畜产品安全事件时有发生，1986年英国发生的“疯牛病”席卷欧美大陆；1999年比利时、法国发生的“二恶英”污染饲料事件导致了比利时政府的下台；自我国香港1998年5月首次发生“瘦肉精”中毒事件以来，广东、浙江、江苏、上海、北京、辽宁等地相继发生10多起“瘦肉精”致人中毒事件；2006年的“苏丹红”事件，2008年的“三聚氰胺”事件，2011年的“瘦肉精”事件，2012年的“速生鸡”事件，更是将饲料安全推到了风口浪尖。目前我国广大的消费者都对畜产品的安全忧心忡忡，心有余悸。     

视角

两会代表委员支招国产乳品质量安全全国人大代表、浙江省公共卫生应急检测关键技术重点实验室主任卢亦愚认为,港澳"奶粉荒"折射出消费者对国产乳制品的不信任。这种信任危机正是乳制品质量安全事件不断累积的结果。