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果蔬贮藏冷害研究进展 总被引:13,自引:0,他引:13
从冷害发生机制及防止措施两方面,阐述了近年来国内外关于果蔬贮藏过程中冷害的研究概况. 相似文献
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1.贮藏用品种选择早熟品种不耐贮运.如水蜜桃和五月鲜。中晚熟品种的耐贮运性较好.如肥城桃、青州蜜桃、陕西冬桃等较耐贮运,大久保、冈山白、燕红等品种也有较好的耐贮运性。离核品种、软溶质品种等的耐贮运性差,李、杏的耐贮运性与桃相类似,以牛心李、河北冰糖李等品种品质好而又耐贮藏。 相似文献
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桃采后及贮藏生理研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
从呼吸强度、激素、钙处理、热激处理、果肉褐变、波温贮藏、间歇升温贮藏、气调贮藏等8个方面综述了国内外近年来对桃采后及贮藏生理的研究状况。 相似文献
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李杏杂交亲和性研究初报 总被引:6,自引:0,他引:6
远缘杂交是植物遗传育种研究的重要内容之一,它不仅涉及物种起源与植物进化的基础理论问题,而且具有人工合成新种,新类型的重要实践价值,因此倍受重视。对于这方面的研究已取得了很多成绩:首先是布尔班克用中国李同杏杂交;其后又有很多人做过中国李同杏、桃和樱桃等的杂交;特别 相似文献
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不同气体成分对意大利葡萄贮藏中乙醇、乙醛含量的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了9种气体组分对意大利葡萄中乙醇、乙醛含量的影响,初步确定了5%O2+3%CO2气调指标下意大利葡萄中乙醇、乙醛含量处于最低和较低水平;5%CO2+3%O2气调指标下,浆果中乙醛含量最高;8%CO2+5%O2气调指标下,浆果中乙醇含量最高。当CO2浓度低于5%时,CO2浓度对浆果中乙醇、乙醛含量均无影响;O2浓度、O2浓度与CO2浓度交互作用对浆果中乙醇含量有显著影响;O2浓度对浆果中乙醛含量有一定影响;O2浓度与CO2浓度交互作用对浆果中乙醛含量有显著影响。 相似文献
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本文综述了鲜切花采后花瓣衰老的生理机制。切花采后发生一系列生理生化变化,包括超微结构、呼吸高峰出现、乙烯大量合成、自由基增加等,其中乙烯是启动跃变型鲜切花衰老的扳机。 相似文献
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影响蒜薹贮藏品质的因素及分析 总被引:3,自引:0,他引:3
据不完全统计,2001年我国蒜薹产量已达到10亿kg,其中贮藏量达到5亿kg,虽然我国蒜薹贮藏技术已基本成熟,但是由于人们对蒜薹质量要求的提高,原有的技术已不能完全适应于目前人们对蒜薹品质的需求。因此,如何提高蒜薹的贮藏品质是目前广大贮户急待解决的问题。本文对影响蒜薹贮藏品质的因素进行分析,以期为蒜薹保鲜技术的研究以及生产上蒜薹贮藏提供借鉴。 相似文献