饲用微生态添加剂的研究进展

饲用微生态添加剂具有对动物肠道微生物的特殊影响及其对动物抗病治病、提高畜禽生产性能的作用,无残留、无抗药性、无污染等特点,是近年来饲料添加剂研究和应用的热点,本文将就微生态添加剂的发展、应用概况、作用机理和发展趋势作一综述.     

黑曲霉3928植酸酶phyA基因PCR扩增条件的优化

根据国内外报道,利用微生物发酵技术生产植酸酶,是获得大量稳定高效植酸酶的主要途径,大量高浓度的植酸酶主要存在于真菌中,但是由于黑曲霉天然菌株产植酸酶酶量低,并且直接使用成本也较高。构建基因工程菌以提高产酶量,进而进行大规模的发酵生产,已成为全球对植酸酶的研究重点。因此,有必要建立直接对植酸酶基因片段有效扩增的相关技术,优化反应条件。聚合酶链式反应(PCR)用于扩增位于两端已知序列之间的DNA区段,自Mullis在1983年建立以来,已成为分子生物学及相关领域的经典试验方法,技术本身也获得长足进步,可靠性不断提高。对PCR扩增…     

2株海洋红酵母突变菌株对小鼠的毒性试验

[目的]研究2株海洋红酵母突变菌株对小鼠的急性毒性。[方法]将42只小鼠随机分为7组,试验组(1)、(2)和(3)小鼠灌服胶红酵母J6-82菌悬液,试验组(4)、(5)和(6)小鼠灌服粘红酵母J2-75菌悬液,细菌数量分别为1×107、1×109和1×1011个/m L,对照组小鼠灌服灭菌的红酵母培养基,研究胶红酵母J6-82和粘红酵母J2-75对小鼠的急性毒性。[结果]42只小鼠临床健康,无发病和死亡,无病理解剖学变化;试验组小鼠的平均体质量、饮水量、脏器指数与对照组相比无显著差异,淋巴细胞总数、淋巴细胞比率与对照组相比差异显著;试验组小鼠肝脏组织切片无病理组织学变化。[结论]胶红酵母J6-82和粘红酵母J2-75对小鼠无急性毒性。     

三株产乳酸芽孢杆菌共生培养胞外代谢产物的活性与成分分析

对3株产乳酸芽孢杆菌共生培养产生的胞外代谢产物的活性与化学成分进行了初步研究,用杯碟法测定代谢产物的抑菌活性,用气相色谱质谱仪(GC/MS)分析代谢产物的成分。结果表明,3株菌共生培养产生的胞外代谢产物有抑菌活性,对革兰氏阳性菌的抑制作用强;胞外代谢产物中,4-叔丁基-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯乙酮相对含量最高,为11.16%;其次是开司米酮(5.13%)和烯丙基苯酚(4.02%);初步确定的抑菌物质为烯丙基苯酚,芳香类物质为4-叔丁基-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯乙酮和开司米酮。     

复合微生态制剂对肉仔鸡血清生化指标和十二指肠组织形态的影响

本试验旨在研究由鼠李糖乳杆菌和啤酒酵母共生培养物制备的复合微生态制剂对肉仔鸡血清生化指标和十二指肠组织形态的影响。试验选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡240只,随机分为6个组,每组4个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂含600 mg/kg金霉素的基础日粮,4个试验组饲喂基础日粮,并在饮水中分别添加0.1%、0.5%、1.0%、1.5%复合微生态制剂。试验结果表明,复合微生态制剂能有效提高肉仔鸡血清钙、磷、总蛋白、球蛋白和白蛋白的含量(P＜0.05),能降低胆固醇的含量和白球比(P＜0.05),并使十二指肠肠绒毛密度增加,长度显著增长(P＜0.05)。复合微生态制剂对肉仔鸡血清中某些生化指标和十二指肠组织形态有一定的影响。     

产乳酸芽孢杆菌对断奶仔猪生产及生化指标的影响

选用45头(28±2)日龄的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,分为5组,每组设3个重复,每重复3头仔猪。对照组饲喂基础日粮;抗生素组在基础日粮中添加0.2%阿莫西林;3个粉剂试验组在基础日粮中添加产乳酸芽孢杆菌粉剂,添加量分别为0.5%、1%和2%;试验期为28d。结果表明:产乳酸芽孢杆菌粉剂可使断奶仔猪日增质量提高,料重比降低或升高;其中,1%添加量的仔猪日增质量提高最多,比对照组增加11.54%;2%添加量的料重比降低最多,比对照组减少3.95%。产乳酸芽孢杆菌粉剂可使血清葡萄糖和总胆固醇含量升高或降低,血清白蛋白和总蛋白含量极显著升高,血清IgG含量降低,血清IgA含量基本不变。综合考虑确定2%为适宜添加量。     

适应畜牧业产业化的创新人才培养模式的研究*

畜牧业和饲料工业发展需要有一大批熟悉畜牧业产业化体系和国家有关法规,具有较强的企业管理与市场营销能力,具有较强科技创新与实践技能高级科技人才。据此要求,构建了动物营养与饲料科学创新应用型人才培养体系,该体系拓宽了专业基础,体现了畜牧业产业化以及绿色食品生产的要求,突出了学生创新意识与能力培养。     

两种絮凝剂对鼠李糖乳杆菌絮凝作用的研究

[目的]研究海藻酸钠-壳聚糖和黄豆浆这2种絮凝剂对发酵液中鼠李糖乳杆菌的絮凝沉淀效果,为鼠李糖乳杆菌的絮凝剂的选择提供依据。[方法]将絮凝剂加入鼠李糖乳杆菌发酵液中并搅拌均匀,立即测定混合絮凝发酵菌液初始吸光值,静置一定时间后测定其上清液吸光值,计算出絮凝沉淀率,并且以絮凝沉淀率作为评价絮凝效果的指标,用Minitab软件对试验数据进行分析。[结果]当浓度1.0%海藻酸钠溶液与浓度1.5%壳聚糖溶液的体积比为1∶1,添加量为12 ml/250 ml时,鼠李糖乳杆菌的絮凝沉降率达到90.35%;当浓度33%黄豆浆的添加量为6 ml/250 ml,絮凝温度为35℃,絮凝时间为4 h时,鼠李糖乳杆菌的絮凝沉降率达到87.49%;海藻酸钠-壳聚糖絮凝剂的沉降率略高于黄豆浆絮凝剂,但絮凝后得到的沉淀物聚集成团难以分散,而黄豆浆絮凝后得到的沉淀物具有良好的分散性。[结论]海藻酸钠-壳聚糖和黄豆浆对鼠李糖乳杆菌都有较好的絮凝效果,但海藻酸钠-壳聚糖的絮凝沉淀效果比黄豆浆稍好,用量也较少,而黄豆浆的絮凝沉淀物易分散,对益生菌的生产较有利。     

大肠杆菌内毒素对肉鸡血液及血液生化指标的影响

选用１日龄商品肉鸡，随机分为对照组和试验吉龄开始对试验组肉鸡腹腔注射每只８ｍｇ／ｋｇ大肠杆菌内毒素，以后每周攻毒１次，共攻毒３次。攻毒后７ｄ称重，宰杀和采血。试验结果如下；试验组肉鸡血液学指标表现了一致性的降低的趋势，随着攻毒次数增加未表现递减的变化，与对照组相比，降低不显著。     

变性梯度凝胶电泳技术及其在动物肠道菌群研究中的应用

变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)技术是一种新型的用于检测核酸变异和点突变的电泳方法,主要根据突变型和野生型核酸序列的不同而导致其变性浓度的差异,从而利用变性梯度胶进行分离,可用于肠道菌群结构多样性和种群动态变化的研究。文章对DGGE技术的原理、在肠道菌群多样性和动态性的应用、局限性及发展前景及上综述。