鸡轮状病毒核酸及抗原的检测

用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和对流免疫电泳自125份有腹泻症状的死亡雏鸡小肠内容物样品中检测出轮状病毒(RV)抗原及RVRNA,检出率分:别为34.4%(43/125)和2.4%(3/125).用 PAGE 从雏鸡小肠内容物样品中检出一株 D 组禽副 RV 和3株 C 组禽副 RV,从而在国内检测出 C 组禽副 RV,此外,对鸡 RV RNA 电泳型进行了分析,并证明了鸡普通 RV 抗原的存在.     

β-甘露聚糖酶的营养免疫功能及其在动物生产中的应用

本文综述了β-甘露聚糖酶的营养免疫功能及其在畜禽生产中提高饲料消化利用率、增强动物机体免疫功能、改善畜禽体质量均匀度等方面的作用,并提出了它在动物生产上的应用前景及存在问题。     

鸡有益乳杆菌的分离鉴定

用乳杆菌选择培养基（ＬＳＣＭ）从鸡直肠内容物中分离出五株革兰氏阳性杆菌,分别是嗜酸乳杆菌２株（ＬＢ１、ＬＢ２）、唾液乳杆菌液亚种１株（ＬＢ３）、短乳杆菌１株（ＬＢ４）、发酵乳杆菌１株（ＬＢ５）。五株菌对雏鸡安全,对小白鼠无致病性。     

鼠李糖乳杆菌LT22微胶囊的制备及其稳定性和毒性研究

[目的]为鼠李糖乳杆菌LT22微生态制剂的开发和应用奠定基础。[方法]以海藻酸钠、壳聚糖和明胶为主要壁材,利用微胶囊包埋技术制备出了鼠李糖乳杆菌LT22微胶囊产品,并通过稳定性试验和急性毒性试验研究鼠李糖乳杆菌LT22微胶囊的稳定性及安全性。[结果]鼠李糖乳杆菌LT22双层微胶囊呈现近似球形的白色颗粒,均匀分散,囊球直径为200～500μm,是理想的微胶囊粒径。该微胶囊具有良好的耐受胃酸性和耐受肠溶性,在常温37℃下保存期较短,在低温下保存期较长,在70℃下处理1h以内及100℃下处理30s内,其活菌数量下降的较少,说明制备的微胶囊具有较强的耐受短时高温的性能,且对小鼠无毒副作用。[结论]该试验所研制的双层微胶囊大大提高了鼠李糖乳杆菌LT22的抵抗力。     

益生素YS对三黄鸡生长性能和免疫功能的影响

选用1日龄三黄鸡100只,分为五组,每组设两个重复,各10只雏鸡。对照组饲喂基础日粮;抗生素组饲喂添加0.2%恩诺沙星的基础日粮;试验组饲喂添加有益生素YS的基础日粮,添加量分别为0.5%、1.0%、1.5%;试验进行8周。试验结果表明,益生素YS有提高三黄鸡平均日增重和显著降低料重比的作用,以1.0%益生素YS添加组的平均日增重为最高;比对照组提高22.39%;益生素YS可以使三黄鸡血清中的钙、磷、总蛋白、白蛋白、球蛋白、溶菌酶、IgG、IgA的含量增加,并能提高淋巴细胞转化率及胸腺、脾脏和法氏囊指数;益生素YS在三黄鸡日粮中的适宜添加量为1.0%～1.5%。     

大豆肽液体发酵工艺的响应面优化

[目的]利用Minitab软件优化大豆肽发酵条件,为液体发酵法生产大豆肽提供参考。[方法]采用Plackett-Burman试验设计法,对影响芽孢杆菌y-6发酵豆粕产大豆肽的主要影响因子进行了筛选;采用Box-Behnken试验设计法对发酵条件进行优化,得到大豆肽转化率的数学模型,通过对该模型求解,得最佳发酵条件。[结果]Plackett-Burman试验表明,影响大豆肽转化率的主要因子为接种量、发酵温度、摇床转速;Box-Behnken试验得最佳发酵条件:接种量为6.3%,发酵温度为39.89℃,摇床转速为187 r/min。优化发酵参数后,大豆肽的转化率由最初的63.70%提高到了78.15%。[结论]响应面分析法有效地提高了大豆肽的制取率。     

鼠李糖乳杆菌LT22发酵培养基优化

[目的]提高发酵液中鼠李糖乳杆菌LT22的菌体浓度。[方法]采用Plackett-Burman设计对培养基中相关影响因素的效应进行评价,筛选出3个重要因素依次为葡萄糖、酵母膏和吐温80;然后进行最陡爬坡试验逼近最佳响应面区域;最后通过Box-Behnken设计及响应面分析法确定最佳培养基配方。[结果]鼠李糖乳杆菌LT22的最佳培养基配方为:葡萄糖17 g、蛋白胨12 g、牛肉浸膏10 g、酵母膏4.8 g、乙酸钠3 g,柠檬酸氢二铵2 g、MnSO4.H2O 0.1 g、MgSO4.7H2O 0.6 g、吐温80 0.6 ml、蒸馏水1 000 ml。用优化培养培养鼠李糖乳杆菌,其发酵液的菌体含量是MRS培养的6.7倍。[结论]结果为鼠李糖乳杆菌动物微生态制剂的研制奠定了基础。     

微生态制剂在水产养殖水质改良中的应用

微生态制剂能有效降解养殖水体中的氨氮和亚硝态氯等污染物,是一种环保型的水质改良剂.概述了微生态制剂作为水质改良剂在水产养殖中的应用,分析了影响其使用效果的因素,提出了进一步发展水产微生态制剂的方向.