杏鲍菇多糖对鸡群免疫功能调节的研究

为了验证杏鲍菇多糖对鸡群机体免疫功能的调节作用,通过检测注射免疫新城疫疫苗后鸡群的抗体水平和红细胞免疫黏附力,研究杏鲍菇多糖对鸡群免疫功能调节的影响。结果表明:鸡群在口服杏鲍菇多糖后,免疫新城疫疫苗抗体水平和红细胞免疫黏附力比对照组有明显的提高,说明杏鲍菇多糖具有提高鸡群免疫的功能。     

固始鸡品变种间蛋质特性的研究

以35周龄固始鸡所产蛋为素材,研究了其5个品变种的蛋质特性,结果表明:(1)各品变种均保留了固始鸡原有的蛋壳坚厚(54.67~58.60μm),蛋黄鲜红色(8.56~9.17),蛋黄胆固醇含量低(221.11~233.94mg/枚)等优良蛋质特征;同时也存在蛋重(48.13~50.51g)和蛋形指数(1.21~1.30)偏低的缺点;(2)蛋质各性状的相关性在不同品变种表现存在差异,如胆固醇与蛋重(黄乌和花羽鸡,r=0.79878~0.80938)(P<0.05)和蛋清粗蛋白含量(花羽鸡,r=0.88288)(P<0.01)呈强的正相关,而与蛋壳重(白乌鸡,r=-0.98537)和蛋黄粗蛋白含量(黄乌鸡r=-0.9225)呈强的负相关(P<0.01)     

黄芪多糖提高鸡抗氧化作用对免疫功能的影响

本实验观察了黄芪多糖 (APS)对正常雏鸡血清中GSH -Px、SOD活性及MDA含量的影响。在不同日龄 (5d、 14d、 2 5d)、不同APS剂量 (0、 2 5、 5、 10mg/只 )水平下 ,以点眼滴鼻、皮下注射、肌肉注射的不同给药方式使用APS后 ,各试验组血清GSH -Px、SOD活性均表现显著升高 (p <0 0 5 ) ,MDA含量均表现显著降低 (p <0 0 5 )。表明APS可提高鸡的抗氧化作用 ,提示APS可通过增强免疫器官中GSH -Px、SOD活性提高免疫防御和免疫监视。     

猪小肠抗菌肽对雏鸡的促生长作用及其机理初探

【目的】测定猪小肠抗菌肽对雏鸡生长指标的影响，在结构上初步探讨猪小肠抗菌肽促进雏鸡生长发育的机理。【方法】选择体重基本一致的雏鸡60只，随机平均分为2组。试验组，在7、14、21、28、35、42日龄每只雏鸡分别肌肉注射猪小肠抗菌肽0.1ml（100 μg·ml-1）；对照组，在相应日龄每只雏鸡分别肌肉注射灭菌生理用水0.1ml，在相同饲养条件下进行6周试验。在7日龄和49日龄，采用组织切片检测鸡十二指肠和空肠的绒毛长度、隐窝深度和黏膜厚度。【结果】试验组雏鸡平均日耗料量（29.82±1.05）g，对照组雏鸡平均日耗料量（28.85±0.79）g，二者无差异（P>0.05）；试验组雏鸡平均日增重为（13.54±0.20）g，对照组雏鸡平均日增重为（11.10±0.19）g，二者差异极显著（P<0.01）；试验组料重比为2.27±0.04，对照组料重比为2.60±0.05，二者差异极显著（P <0.01）。在49日龄，试验组鸡十二指肠和空肠绒毛长度及其绒毛长度/隐窝深度比值（V/C）高于对照组鸡，二者差异显著（P<0.05），试验组鸡十二指肠和空肠黏膜厚度与对照组鸡相比，差异不显著（P>0.05）。【结论】猪小肠抗菌肽可改善鸡十二指肠和空肠的结构，提高雏鸡生长速度和饲料转化率。     

The Study on Correlation Analysis of Single Nucleotide Polymorphism of IGF2 Gene and Body Fatness Traits in Chicken

Insulin-like growth factor Ⅱ has profound effects on the growth and differentiation of animal embryo. Some researches indicated that it affects the fat metabolism of poultry.This study was designed to investigate the effect of IGF2 on chicken fatness traits.Broiler, Hyline Brown layer and three native breeds (Shiqiza, Beijing You, Baier) were used in this research. Body weight and body composition traits were measured in broiler line at the age of 7 weeks. Primers for exon2 in IGF2 were designed from database of chicken genomic sequence. Polymorphisms were detected by PCR-SSCP and DNA sequencing.The total χ2 test results showed that there was a significant difference (P＜ 0.01) in the frequency of genotype among breeds. A C/G mutation at base position 139 was found among individuals in broiler line and the least square analysis showed that BB genotype birds had significant lower (P＜ 0.05) abdominal fat weight and percentage of abdominal fat than AA or AB genotype birds. From the results we can conclude putatively that IGF2 gene is the major gene affecting the fatness traits of chicken or it links with the major gene,and the mutation could be used as the molecular genetic marker to select the chicken for low abdominal fat.     

抗IBD高免卵黄抗体的研制

应用ＩＢＤ二价弱毒细胞苗和二价油乳剂灭活苗对鸡进行加强免疫，待高免鸡血清ＩＢＤＡＧＰ抗体效价达１：２５６以上时，收集高免蛋，用于制备抗ＩＢＤ高免卵黄抗体，制出的高免卵黄抗体ＩＢＤＡＧＰ效价为１：６４～１：１２８，用这种高免卵黄抗体对万余只ＩＢＤ病鸡进行治疗，剂量为每只鸡肌注１ｍｌ，总有效率在９０％以上。由此可见，ＩＢＤ高免卵黄抗体具有特异性好、治愈率高、取材方便、制造简便和使用方便等优点，适用于基层推广使用。     

鸡致病性大肠埃希氏菌的菌毛血清型检测

使用透射电镜对3株鸡致病性大肠埃希氏菌(E.coii)的菌型进行了形态观察,发现其中2株菌具有纤细、中空、挺直的菌毛,另外1株未见菌毛。有菌毛的2株菌与K88、K99、987P和F41单因子兔高免血清的玻片凝集反应阴性,而与2株兔源的具菌毛的E.coli菌的兔高免血清呈强阳性。未见菌毛的那株菌与上述所有血清的玻片凝集反应均呈阴性。     

武定鸡、茶花鸡肉用性能及肉质的研究

 测定武定鸡,茶花鸡不同年龄,不同性别的体态结构及肉的品质,进一步研究两品种肉用性能和各种氨基酸的含量。结果表明,由于种质特性不同,体态结构有差异,武定鸡为0.14～0.15,茶花鸡为0.16～0.19;屠宰率,全净膛率,胸、腿肌率,净肉率,两品种间同龄,同性对应相比均无显著差异。各品种内500日龄的净肉率极显著高于90日龄;肌肉中蛋白质,脂肪含量也是500日龄母鸡高于90日龄同品种的公母鸡,而含水量则下降。谷氨酸的含量,武定鸡的公母分别是18.23%,17.23%;茶花鸡的公母是17.43%,19.07%;已报道的太和鸡是18.31%,17.65%,三者极为近似.赖氨酸武定鸡胸、腿肌分别为9.33%,9.45%;茶花鸡为8.94%,9.41%;太和鸡为8.84%,9.08%;武定高于太和鸡和茶花鸡。     

鸡解耦联蛋白基因型与活性氧含量、初生重的相关性分析

为了研究解耦联蛋白基因(uncoupling protein,UCP)对鸡(Gallus gallus)初生重及活性氧含量的影响,本实验通过对3个品种鸡初生重、UCP C353T多态位点基因型以及肌肉组织活性氧(ROS)含量的测定,发现丝羽乌鸡ROS值显著低于白莱航、寿光鸡,UCP TT基因型ROS值显著高于CT和CC基因型,而ROS含量与雏鸡初生重之间存在着正向的相关性(r=0.5011),UCP TT基因型的初生重显著高于CT和CC基因型。实验结果揭示了鸡UCP基因型对初生重性状具有选择效应。     

浅谈鸡啄羽癖发生的原因和防治措施

啄羽癖是禽类在密集圈养和集约化养殖场啄食癖中最常见的一种病症。本文就鸡啄羽癖发生的原因、防治措施展开论述。