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随着物质生活水平的不断提高,人们对动物性,食品的安全要求逐步提高,而我国加入WTO后,国际上对动物性食品的安全性要求更高,畜产品安全工程,无公害食品行动计划已成为我国畜牧工作的重点,国际上在推行ISO9000生活费列的同时,正在大力推行HACCP管理,本文详细介绍了HACCP管理概念,国内外实行HACCP情况以及我国推行HACCP管理的基本条件和必要性。 相似文献
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加强水产品用药管理保证动物性食品安全 总被引:2,自引:0,他引:2
本文以浙江省舟山市为例,对如何抓好水产品用药管理、保证动物性食品安全进行讨论,列举了水产品用药存在的几个问题并提出了解决的对策。 相似文献
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1问题的提出
食品安全关系着亿万消费者的切身利益.经过国家监督管理部门和各级执法部门多年地不懈努力,食品安全管理工作正逐渐纳入正轨,各类食品安全问题得到了有效遏制.但有一类食品安全问题目前还没能引起消费者的广泛注意,这就是“早产食品”. 相似文献
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1蜂蜜中微生物污染的来源 微生物是一群肉眼看不见的生物,主要包括真菌(酵母和霉菌)、细菌、病毒及原生动物等。有的微生物对人类是有益的,但许多微生物除能引起动植物病害外,还能引起毛皮、木材、食品等的腐烂变质。同样,蜂蜜有些微生物也能导致其腐败,有的甚至人食用后会中毒。随着人们对食品安全的日益关注,以及蜂蜜在食品、医药、化妆品等领域的广泛应用,蜂蜜中的微生物污染受到普遍重视。常规的微生物消毒方法难以保证不破坏蜂蜜有效成分。 相似文献
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一名兽药经销商虽然看起来并不起眼.但是就我国目前的情况来看,所处理的工作比一个大型企业的老总还要多,为什么这么说呢?因为目前现阶段。我国的兽药店绝大部分都以夫妻店为主,夫妻店老板所做的工作是什么?无外乎服务、送货、出货、技术服务、外围关系处理等等.关键是这些事情你都得考虑。我个人认为每天所做的工作要求你有七个方面的能力——第一要有沟通能力,第二要有有效的时间管理能力.第三要能把握职业心理健康的能力,第四要能知道消费者的心理及行为分析,有公众演说能力,第五要有客户开发与管理技巧,第六要有客户服务技巧,第七要有领导能力。这些只不过是作为一名兽药店老板应该具备的基本能力,若要让市场变得活跃起来,恐怕还得加上门店的经营管理意识与能力。 相似文献
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