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最近,欧洲再次爆发牛海绵状脑病(BSE,俗称疯牛病)危机。欧盟决定永远禁止使用动物性饲料、宰杀200万头30月龄以上的牛,并禁止销售牛下水。2000年12月初举行的欧盟首脑会议也将BSE作为主要议题。表面上看,危机是法国、丹麦、德国、西班牙等国BSE疫情恶化引发,但更深层次的原因则是疫情动向和研究进展已使人们对BSE某些问题的观点改变,BSE和人新型克一雅氏病(vCJD)未来的流行趋势越来越令人担忧。下面谈几点个人的粗浅认识。 相似文献
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双乙酸钠是新型多功能食用化学品,可用作饲料添加剂和食品添加剂。有促生长、防病害、防腐、防霉、保鲜、调味等功能。其可以单独使用也可以作复配型添加剂的主要配料。广泛用于饲料、食品、医药、化妆品、调味品等领域。在饲料上,使用说明如下。 (一)使用效果 在饲料添加剂方面,双乙酸钠可增强食欲,促进饲料的转化吸收,提高饲料中蛋白利用率,防腐、防霉、保鲜。 1.饲料中添加双乙酸钠可使肉鸡、肉鸭增重,提高饲料转化率,并提高育雏期的成活率。 2.在奶牛中使用双乙酸钠可使泌乳量提高7%,乳脂率提高6%,采食量提高10%左右。 3.肉牛饲… 相似文献
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在采访闽中蔬菜食品工业总厂之前,记者从有关方面了解到,该厂是从1997年的街道小作坊发展成为现在的全国农业产业化重点龙头企业。目前该厂建立蔬菜生产基地50多个,带动周边农户扩大蔬菜种植面积2000多公顷,从业人员6000多人,发展无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的种植和加工,开发生产保鲜净菜、腌渍蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜制品。去年该厂实现销售收入1.89亿元,创利税1561万元,使农民增收1.2亿元。 相似文献
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为了更好的促进国内兔肉食品市场的开发,推动肉兔生产的进一步发展,笔者品尝了全省各地的兔肉制品,并探讨了制作工艺.现将几种具有陕西风味的兔肉制品的加工工艺介绍如下,供参考. 相似文献
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历来保存食品所用灭菌剂不外乎是各种化学合成制剂及天然物质提取制品。化学合成灭菌剂用量有严格规定;若超量,对人体有害,所以人们青睐天然的食品灭菌剂。 相似文献
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我国新资源食品监督管理情况简介 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国农村科技》2009,(2):78-79
2008年5月26日,卫生部发布第12号《公告》,批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。半年来,芦荟产业专业委员会(下称委员会)经常接到一些企业咨询有关芦荟食品生产卫生许可证办理、产品标签、实质等同等问题。本期.委员会编辑发表卫生部卫生监督中心卫生许可评审一处处长王永芳在2008年委员会召开的我国芦荟产业发展研讨会上演讲报告的部分内容,为企业和读者提供帮助。同时,委员会希望,所有芦荟新资源食品生产企业,一定要认真学习我们在2008年第12期芦荟产业专栏刊登的委员会余健主任在2008年委员会年会工作报告中提出的加强行业自律、确保食品安全的几点要求和意见,以推动芦荟产业健康发展。 相似文献